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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2011-11-11 05:38:04
看板 Gossiping
作者 EZyou (===★方便您★===)
標題 [新聞] 京都蔬菜搭飛機 來台現好味
時間 Fri Nov 11 05:12:43 2011

1.新聞連結:
      http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33803081/IssueID/20111110
京都蔬菜搭飛機 來台現好味 | 家庭 | 蘋果日報
京都的美令人神往，京都蔬菜的美味也是一絕，台北老爺飯店今天登場的京都美食節，推出以空運京都蔬菜為主角，名為京都蔬食情的套餐，2000元的菜色中，品嘗得到多種京都名物做成的料理。報導╱邱俊智　攝影╱吳朝魁
 


2.新聞內文:

京都蔬菜搭飛機 來台現好味

中山日本料理 美食節今登場                                      2011年 11月10日

京都的美令人神往，京都蔬菜的美味也是一絕，台北老爺飯店今天登場的京都美食節，推
出以空運京都蔬菜為主角，名為京都蔬食情的套餐，2000元的菜色中，品嘗得到多種京都
名物做成的料理。

報導╱邱俊智　攝影╱吳朝魁

京都氣候四季分明，日夜溫差大，培育的蔬菜品質頗佳，素有京野菜之稱，可說是日本蔬
菜的夢幻逸品。

清淡調味 爽口天然
老爺大酒店集團這回與京都府合作，由當地的神田正幸料理顧問開出京野菜菜單，推出每
人要價2000元的京都蔬食情套餐，料理的賣相質樸，但是空運食材的進口成本卻高得嚇人
。


前菜共有醃漬秋刀魚、櫻桃蘿蔔、夾著海菜的岩海苔豆腐、迷你番茄，和包含京人參、海
老芋、秋葵的什錦蔬菜蝦凍等，原味呈現的做法很雅致。湯品以不施農藥的京都堀川牛蒡
煮軟打成泥，加鮮奶煮滾後搭配煙燻蠔肉，入口甘甜、沒有牛蒡土腥味。蒸物是在白菜葉
夾入馬頭魚肉和京都腐皮，淋上日本國產的天橋立白葡萄酒清蒸，調味很清淡，反而更能
嘗出菜甜、魚鮮和腐皮的黃豆香。主菜是以雞絞肉和京都豆腐混合製成的漢堡排，表面煎
得微焦、裡層卻很柔嫩，沾白蘿蔔泥橙醋品嘗更添風味。

套餐共有10道菜色，所用的日本食材都已通過安全檢驗，想在台北感受道地京都風情，透
過味蕾是最直接的方式。
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  ▼▼ ▲▲按這裡檢視圖片
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▆ ▆                          ▆ ▆ ▆ ▆By Shark▆ 
豆腐漢堡排伴烤時蔬 2000元套餐主菜
豆腐排外焦內嫩，滋味清淡，沾橙醋蘿蔔泥品嘗很合味。
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  ▼▼ ▲▲按這裡檢視圖片
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                    ﹨﹨γγ∕∕〞  βdajidali
魚日干燒佐菠菜 2000元套餐燒物
京都九條蔥白切碎與菠菜、山藥泥鋪底，配鰰魚乾，滋味鮮香。
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  ▼▼ ▲▲按這裡檢視圖片
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馬頭魚佐腐皮白菜卷 2000元套餐蒸物
搭配上大量九條蔥，味淡爽口。
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  ▼▼ ▲▲按這裡檢視圖片
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 ˙                                       ▅▄▄▄▄▄▆ ANSI by GGatchaman˙
五色小品 2000元套餐前菜
開胃菜以原味呈現，做法很雅致。

九層塔醬佐炸物 握壽司魚味鮮

京都蔬菜雖然可口，但為了不讓大家吃得面有菜色，料理長還在套餐中加入各式海鮮，套
餐炸物時蔬馭海鮮有裹粉酥炸的大明蝦、沙梭魚和綜合蔬菜，沾花生和九層塔醬汁品嘗的
吃法，讓食材香氣更豐富。壽司盤由鯛魚、牡丹蝦、比目魚、菠菜海膽、鮭魚鮭魚卵等5
款握壽司和球壽司組成，魚肥蝦甜，吃了更添飽足感。


2000元套餐其他菜色

 ╔ ANSI by Gatchaman                           ▆▇_     ▂▅◣           ╗
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同場加映 六福客棧進駐車站 便當上市
明(11)日台北車站微風廣場開幕，創立40周年的六福客棧館外副品牌便當也將進駐於此，
和台鐵一拼高下，搶攻便當市場。為區隔台鐵供應的炸排骨便當，六福客棧結合館內福園
日本料理、金鳳廳港式飲茶，推出7款中日式便當，其中將招牌星洲米粉和燒臘組合成的
便當最具特色，但由於價格略貴，接受度有待觀察。


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            　      ○民權西路
                　  ∥
                  　○雙連      忠    ●中山國中            昆陽●
            　      ∥          孝    │                        │
      　            ○中山      新    ○南京東路          後山埤○
  龍山寺   西門     ∥台北車站  生    │ 忠孝敦化     市政府    │
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│  　      │      ∥  善導寺        ∣忠孝復興  國         永春
○江子翠    ○小南門○台大醫院        ∣          父
美味路標
台北市中山北路2段37-1號2樓
(02)2542-3299轉中山日本料理
11:30~14:00 18:00~21:30
V、M、J卡可
無休
京都美食節即日起~12/31止

讀 者 互 動 區
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或
任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號

3.備註:該吃早餐了歐~~大家早安.......

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→ dtlove17:剛吃完M2F 11/11 05:13
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推 tyrande:這圖好豐富 給推5F 11/11 05:14
推 BerserkXElf:圖...太強了..........6F 11/11 05:15
推 yeaaah:......................................7F 11/11 05:15
推 BRANFORD:推圖8F 11/11 05:15
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噓 eva19452002:我不相信日本種的菜會比台灣好吃27F 11/11 06:15
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推 ispy03532003:有圖有推29F 11/11 06:36
推 VincentCid:有圖有推30F 11/11 06:39
→ va7ts:日本的蔬菜根本不好吃....31F 11/11 06:43
推 predestine:這是哪招XDD32F 11/11 06:44
推 ga023630:......... 哇靠 這篇會爆33F 11/11 06:50
推 shehand:可惡，想吃34F 11/11 07:03
推 Rivera01:有途有推35F 11/11 07:05
推 Drexler:超強的  讓他爆36F 11/11 07:09
推 LoveYoo:好強的圖!!37F 11/11 07:38
推 changminMAX:強..38F 11/11 07:42
噓 xyz1981:無聊 要吃這麼不知道又要排出多少碳39F 11/11 07:47
推 ken0062:明明就別人弄的...還是推40F 11/11 07:51
推 faxy:XDDD  剛吃完早餐又餓了41F 11/11 07:57
推 wawa1109:意圖使人吃早餐42F 11/11 07:59
推 logspiderman:幹這太屌了43F 11/11 07:59
推 WINDHEAD:光一堆圖就值得推了44F 11/11 08:03
推 stratege:有圖有推45F 11/11 08:10
推 giveme520:..............46F 11/11 08:12
推 gowaa:有圖推!47F 11/11 08:12
推 x22680937:樓下幫推到爆48F 11/11 08:14
推 flowerfarmer:幹，太機掰了XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD49F 11/11 08:19
→ larailing:有圖有推 但是輻射的問題還沒解決阿50F 11/11 08:19
推 kudo0930:京都離福島有上千公里吧..東北出包連關西都不能吃 也太扯51F 11/11 08:24
推 sixis:這值得推52F 11/11 08:28
推 baupi:這篇太扯了！！！！！53F 11/11 08:30
推 whereangel:這太過份了XDDDDDDDDD54F 11/11 08:33
推 mvp12345:這篇太屌了XDDDDDD 您真內行55F 11/11 08:40
推 teues:高手!56F 11/11 08:43
推 james772001:XDDDDDDDDDD57F 11/11 08:44
→ cinnie:揪古錐 辛苦了 這要收美食版精華區吧 哈58F 11/11 08:50
推 Crazyfire:意圖使人吃早午餐XDDD59F 11/11 08:52
推 ponguy:噗嗤60F 11/11 08:56
推 caesst85149:太強大了 另外如果是別人畫的圖要附作者唷61F 11/11 08:56
推 hqu:拷   你來秀圖的吧   推一個   馬頭魚很可愛62F 11/11 08:57
推 clark3530:63F 11/11 09:04
推 toinnd:怎麼不是馬凰魚?64F 11/11 09:10
推 joiedevivre:淦 肚子餓了65F 11/11 09:14
推 Janius:看到馬頭魚就笑了 XDDDD66F 11/11 09:14
※ joiedevivre:轉錄至看板 joke                                     11/11 09:14
推 esho:京都干福島輻射什麼事 一個東北一個關西67F 11/11 09:17
推 Marcantonio:哇哇哇～好棒喔，看起來都好好吃68F 11/11 09:22
推 tanaka0826:推69F 11/11 09:28
推 BatmanII:強者!!70F 11/11 09:30
推 rgntxjw:強大!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!71F 11/11 09:32
推 hacoolman:原來Gatchaman畫過這麼有趣的圖72F 11/11 09:35
推 coolkoala:這圖好豐富 給推  太強大了73F 11/11 09:42
推 BLF:馬頭魚是三小阿XDDDDD74F 11/11 09:43
推 wcmwcm:看到圖給推了～75F 11/11 09:49
推 iamch:馬頭魚...76F 11/11 09:52
推 LoCKeR941010:超強77F 11/11 09:56
推 fardima:圖真的太誇張了78F 11/11 09:57
→ eyestea:強暴了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!79F 11/11 10:14
推 bce:圖很厲害,建議版主放菁華區80F 11/11 10:27
推 iamgyfan:...81F 11/11 10:33
推 choutenseven:太強了 不推不行82F 11/11 10:38
推 kero0331:大推83F 11/11 10:59
推 SaintLucifer:有圖給推~84F 11/11 11:16
推 pololo61201:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD85F 11/11 11:20
推 valepiy:這一定要推86F 11/11 11:27
推 BuzzStyle:作者太有心了...87F 11/11 11:28
推 sonichsuan:看到Gatchaman大畫的圖一定要推一下88F 11/11 11:32
→ Begin6189:全都是別人的圖啊...給個箭頭不過份89F 11/11 11:40
→ fox198712:好餓......90F 11/11 11:52
推 cavinlai:強91F 11/11 12:00
推 honeyprin:也太強了吧92F 11/11 12:13
推 akirakid:...... 有真相推93F 11/11 12:16
→ DragonFlight:台菜比較好吃94F 11/11 12:16
推 mdkn35:你好認真95F 11/11 12:23
推 miboo:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD GOOD!96F 11/11 12:59
推 satyrs05:I 服了 U97F 11/11 13:01
推 darkelecy: 我想吃六福日式便當 一ˇ一98F 11/11 13:31
推 willy14: I 服了 U99F 11/11 13:59
推 irene1770:XDDDDDD100F 11/11 14:09
推 katela:馬頭魚讚 XDDDD101F 11/11 14:15
推 DM1984:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 11/11 14:50
推 tryit0902:好餓XD103F 11/11 15:03
推 spp782001:這圖太強大了XDDD104F 11/11 15:36
推 Aswind:你真的超閒的唷～～105F 11/11 15:48
推 hchs31705:.................................106F 11/11 16:05
→ gsuper: 貴107F 11/11 16:21
→ gsuper: 搞不好有輻射
推 kony25:GOOOOOOOOD109F 11/11 17:14
推 FirstAngel:太強大了~~推110F 11/11 18:11
推 q76211635:太強了~來朝聖111F 11/11 18:31
→ CErline:閒人一隻…XDDD112F 11/11 19:50
推 devilsabre:XD113F 11/11 20:23
推 rinsoukan:太神啦114F 11/11 20:41
推 seattle20:太精美了～有神快拜115F 11/11 20:46
推 mamaka:意圖使人肚子餓116F 11/11 20:50
※ Skydier:轉錄至某隱形看板                                        11/11 21:29
推 fago:這篇真強大................117F 11/11 21:41
→ SALLUNE:新聞無聊 圖超強大 XD118F 11/11 21:48
推 yuyemoon:好厲害XDDDDDDDDDD119F 11/11 21:58
→ minbyminby:好惡1120F 11/11 22:30
推 PHILOSOMA:推用心文XD121F 11/11 22:43
推 hateA7V:神!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!122F 11/11 22:59
推 cca211:不推不行啊~~~123F 11/11 23:59
推 mosquiton:有圖有推...124F 11/12 00:40
推 lilychichi:推125F 11/12 00:54
推 shiawasan:图超强大给推！！XD126F 11/12 01:07
推 ohnahguy:圖太強大了!!!XDDDDDDDDDDDDD127F 11/12 06:10
→ ksksks:.............馬頭魚那兩粒我看好久才發現是鼻孔..........128F 11/12 13:32
推 eggbird:太強大了XDDDD129F 11/13 02:13
→ chanazoe:推130F 11/13 08:11
推 caesst85149:98131F 11/14 11:12
推 caesst85149:99
推 caesst85149:爆
※ hatako:轉錄至某隱形看板                                         11/14 16:08
※ 編輯: EZyou           來自: 123.204.50.205       (11/15 03:14)

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(￣︶￣)ｂ every85713, BruceX 說讚！
1樓 時間: 2012-02-24 17:23:08 (台灣) 
→
topqueen
　 02-24 17:23 TW 
這個圖太厲害了吧!!佩服~~
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