※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-08-27 20:47:48
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有釣蝦場的蝦子不能吃的八卦
時間 Mon Aug 27 20:12:22 2012
※ 引述《AfaAfa (阿發)》之銘言：
: 最近覺得釣蝦挺好玩的
: 但偶然在網路上看見之前對釣蝦場的蝦子做抽查的新聞
: 味了增加蝦子存活率，會在水中放藥
: 可能會導致癌症
: 有沒有專家可以爆一下掛
: 寶傑..
基本上只要是養殖的蝦子 會放藥減少病變
所以白蝦和草蝦還有泰國蝦 這三種蝦不建議吃蝦頭
因為藥都會殘留在蝦腦 放什麼藥我就不清楚了
我只知道有些熟白蝦在製作過程
為了讓蝦子色澤好看更紅 會放抗氧化劑(怕黑頭 黑腳)
本來蝦子接觸空氣會自然的變黑 但因為不好看 加上普通人
看到覺得不新鮮 因此會這樣做
另外活蝦為了在運送過程或釣蝦場保持存活率
(因為小小的蝦箱 幾千隻蝦子在一起 擠都擠死)
會放興奮劑 讓蝦子更有活力
所以就算是野生的蝦子 在運送過程中也是可能投藥
但要吃到引起人體病變 可能不太容易 長期吃比較有可能
如果真的很怕吃到被污染的蝦子
建議吃:
1.現撈等級(但蝦一死肉質 甜度很快會變差 不像魚 可以放比較久)
2.空運來台活蝦
3.急速冷凍生食級的蝦子
--
To 小天使: 小天使你在家裡是最大的嗎?
★小天使 第二大吧~我有d杯喔~可是我媽好像比我大
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.100.65
推 :五樓都靠他壯陽1F 08/27 20:13
推 :幹 好噁心= = 謝謝以後絕對不吃2F 08/27 20:13
→ :釣蝦有什麼撇步嗎3F 08/27 20:14
→ :蓋4F 08/27 20:14
推 :台灣人已經百毒不侵了 不差這一味5F 08/27 20:16
→ :這世界上還剩下什麼是安全的? = =6F 08/27 20:16
推 :除了這三種還有什麼蝦容易買又能吃的阿??7F 08/27 20:16
→ :顏色怎麼會用抗生素改?你說抗生素拿來提高存活率我還信8F 08/27 20:16
推 :孔雀石綠9F 08/27 20:16
→ :抗氧化劑吧 蝦子燙熟後 腳跟頭會很快氧化變黑 就不好看10F 08/27 20:17
推 :請問你所謂野生的蝦子是哪種蝦子?11F 08/27 20:18
推 :天阿我好喜歡吃釣蝦場的蝦....我還剩幾天?12F 08/27 20:21
推 :原來如此難怪朋友都說別吃蝦頭13F 08/27 20:21
→ :抗氧化劑+1，蝦都死了放抗生素幹麼？14F 08/27 20:21
推 :去漁港買剛上岸的 我只敢吃這種蝦15F 08/27 20:21
→ :蝦子沒有設個什麼殘留量的嗎? 像瘦肉精16F 08/27 20:24
→ :抱歉筆誤 改一下 抗氧化劑是怕黑頭17F 08/27 20:25
※ 編輯: jack18262 來自: 114.38.100.65 (08/27 20:27)→ :拿釣來的蝦在ptt上賣應該可以吧?18F 08/27 20:28
→ :請鄉民們不用緊張 更多平常看的到的食品也都有添加物19F 08/27 20:36
→ :只是都會有法定容許值 基本上不是每天吃大量 也不會怎樣
→ :只是都會有法定容許值 基本上不是每天吃大量 也不會怎樣
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 2 目前人氣: 0 累積人氣: 1705
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