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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-01 07:36:05
看板 Kaohsiung
作者 ctx705f (鍵盤小妹)
標題 [食記] 蛋餅里家(三民漢口店),古早味麵糊蛋餅
時間 Thu Mar 31 10:04:32 2022


地址:80741高雄市三民區漢口街130號(近漢口喜峰街口)

電話:0976-505-188

營業時間:06:00~11:00,週三公休、不定休於專頁公布

每人消費:50元上下

消費時間:2022年3月

鄰近捷運站:R11高雄車站,步行約10分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354811750
[食記] 高雄 - 蛋餅里家(三民漢口店),古早味麵糊蛋餅 @ 鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得 :: 痞客邦 ::
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地址:80741高雄市三民區漢口街130號(近漢口喜峰街口) 電話:0976-505-188 營業時間:06:00~11:00,週三公休、不定休於專頁公布 每人消費:50元上下 消費時間:20 ...

 

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蛋餅里家在高雄有數間分店,這次來吃的是位在漢口街裡面的漢口分店。原本是想買萬川
的,但剛好遇到公休,就發現了這個也是以古早味麵糊蛋餅為主打的小攤子。


菜單。只有蛋餅和簡單幾種飲料而已,蛋餅的價格在熱河街上的萬川漲價之後相比也便宜
5元左右,而且也可以做口味的混搭,想要怎麼配都可以。旁邊也有提供一些顧客常選擇
的混搭口味。

https://imgur.com/rnJ2zXK.jpg
[圖]

辣椒醬和醬油膏是自取的,旁邊有一卡通作為比例尺,當作份量的參考。
https://imgur.com/Bmdp0IL.jpg
[圖]


培根蛋餅(35元),下半部為了方便和友人分食所以已經分裝成塔香豬排蛋餅。同樣是麵糊
蛋餅,蛋餅里家在口感上就沒有萬川那麼脆,跟用油量、煎台上煎的時間都有關係。麵糊
的厚度不錯,培根本身的鹹度就非常足,不用再加醬油膏了。

https://imgur.com/j1O9a86.jpg
[圖]

混搭塔香豬排蛋餅(55元)。這口味是我自己搭的,在切塊後的蛋餅裡面都還有兩片的肉片
,用量頗有誠意,加上九層塔的香味也非常足夠。我覺得不管是混搭還是單吃,九層塔都
是很棒的選擇。

https://imgur.com/gsg7lXGjpg

薯餅蛋餅(40元)。這是個口感取勝的口味,外面香、嫩的麵糊和裡面炸薯餅的脆感互相搭
配,營養成分也是雙倍澱粉。這口味就不若塔香和培根這麼重口,有要加醬油膏和辣椒醬
的話這個口味比較適合加。

https://imgur.com/YDY7wqc.jpg
[圖]

鮪魚蛋餅(40元)。整體的口感因為是鮪魚內餡的關係所以更加軟糊一些,不過本身也有一
些胡椒粉的香味,所以不用另外加醬就很夠味。
https://imgur.com/xfKtAdj.jpg
[圖]

結論。雖然附近可說是超激烈的蛋餅戰區,而且麵糊蛋餅也不少,但蛋餅里家的生意還是
不錯。選擇多樣、價格合理、出餐快而且口味重,一個蛋餅一個飲料就可以有不錯的飽足
感。介紹給各位參考~


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