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看板 Kaohsiung
作者 標題 [食記] 前鎮區 星野肉肉鍋 夢時代
時間 Tue Mar 29 13:37:04 2022
星野肉肉鍋-前鎮區火鍋推薦
營業:11:30-22:00
電話:07-8222223
地址:高雄市前鎮區中華五路798號(夢時代4樓)
價格:平日午餐$498/$558/$658、假日$558/$618/$718
限制:用餐時間限100分鐘
推薦:澳洲和牛、極品松豬、板腱牛
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本篇完整版:https://taoo.in/star/ptt
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https://imgur.com/iJ7szGJ
星野肉肉鍋的升降火鍋,算是一個非常酷,且實用的操作
平常吃火鍋總是在鍋裡東翻西找
但有這個升降功能,煮熟,全部食材為你完整呈現
肉也不擔心過熟、蝦子也不擔心煮到縮水
而且也很友善想吃料,不想吃鍋的饕客們
星野肉肉鍋的品項數算是不錯~
蔬菜選擇很多,20道左右,而且很鮮脆
就連冰品飲品,也有許多選擇
搓冰、哈根達斯、可爾必思等
可以滿足許多愛吃冰品、喝飲品的饕客
$700多可以吃和牛吃到飽
還有可愛迷人的牛奶熊
會迷倒許多喜歡可愛東西的饕客
邊吃鍋加上絕佳的瞭望景觀
邊吃火鍋邊享受一望無際的觀望台
假日聚餐、情侶約會
不管是甚麼聚會,這邊算是高雄聚餐的好選擇
https://imgur.com/FEvU8Jv
假日如果人潮很多,這邊也有給椅子,很貼心
星野肉肉鍋位於夢時代4樓,店面顯眼~
https://imgur.com/FuQW6Ni
座位數很多,不過如果要前往,還是提前預約比較好
靠窗的瞭望景觀平台,吃鍋也能心情愉悅
https://imgur.com/Hc0HEuq
內部的沙發區,也是超級舒適的感覺
https://imgur.com/OjJuhUV
星野肉肉鍋提供約20種蔬菜,可以選擇
也有放置乾冰以保鮮
蔬菜有很多種選擇,怎麼夾都新鮮,新鮮素食火鍋~
https://imgur.com/RIkBZAg
火鍋店冰品,星野肉肉鍋提供Haagen-Dazs哈根達斯、
以及Movenpick,兩款都是滿有名氣的冰品
https://imgur.com/hBHUFLR
這邊有附贈愛玉、豆花、飯後水果,愛吃酸的人應該會喜歡這區
https://imgur.com/fWlcL71
飲品有滿多選擇約13種可以挑選,個人覺得冰美路還不錯哦~
https://imgur.com/gmgFAWC
還可以自己打搓冰,高雄有搓冰的火鍋店!!配料也有很多種選擇
巧克力醬、豆類、煉乳等。吃完熱食,就該來退點火氣
https://imgur.com/PekKYAW
不想吃搓冰,那星野火鍋店還提供霜淇淋給你參考
有霜淇淋的高雄火鍋店也是很讚!
https://imgur.com/OYCYqkU
除了冰品,還有兩樣炸物可以選擇,小朋友會喜歡的火鍋店
愛吃鴨血、麻辣系列的有福氣了,這邊可以完全吃到飽
還提有供咖哩、牛肉丼,也有白飯可以添
★推薦頂級奢華系列(巴蜀麻奶$88/昆布鍋$38)
https://imgur.com/E2ufNyc
https://imgur.com/REZYkJj
https://imgur.com/41Hm8aI
以往都是起司牛奶鍋較為常見,星野鍋麻辣鍋有兩種選擇
一種是純麻辣,另一種就是加入熊熊的麻辣鍋-麻辣牛奶鍋
一種是純麻辣,另一種就是加入熊熊的麻辣鍋-麻辣牛奶鍋
除了原本的麻辣香氣、又多一層牛奶濃郁香,辣度大約是小辣-中辣之間
而且我認為是麻而不辣,不太會吃辣的應該可以接受
https://imgur.com/ebx8C5t
昆布鍋,有很濃郁的柴魚香,一般火鍋店都是做昆布湯頭免費
但星野肉肉鍋的昆布,需加價但值得!
昆布鍋清甜、柴魚飄香,喝不膩的湯頭
★推薦極品松阪豬
https://imgur.com/oKVvKNU
愛吃Q嫩代表嚼勁的豬肉饕客,這一道可以參考~
而且星野肉肉鍋給的肉盤都滿多的,一盤就有好幾片
不用再一直重複點
https://imgur.com/TfJKzw6
富有嚼勁的豬肉,肉筋的彈嫩很過癮
涮上昆布湯頭,原滋原味過癮
澳洲特選黑毛和和牛
https://imgur.com/Ai9FFbt
雪花紋油花,想要火鍋吃肉、火鍋吃和牛的饕客
或許可以推薦點澳洲和牛,肉質軟嫩、入口湯甜、肉香氣
https://imgur.com/qpahV6m
涮熟後,牛的軟嫩在口中孕育
以高雄火鍋店來說,吃和牛又不想花破千~
星野肉肉鍋可以考慮
美國極黑和牛
https://imgur.com/6YJhHko
美國和牛與澳洲和牛,在這邊口感差異不大
但口味是澳洲和牛我覺得比較好吃~
https://imgur.com/fuLddM7
和牛推薦涮入大火3-4秒即可以起鍋
感受肉質的最佳Q度,星野夢時代店火鍋+肉就是好吃!
★推薦五花牛/板腱牛
https://imgur.com/0R0S5L2
壯觀的氣派擺設,頭尾有五花牛、板腱牛
夾取方便、給的數量也很禮遇
https://imgur.com/Hg25qF1
板腱牛屬於擁有豐富咬勁,五花牛偏向軟嫩,會滑進你的食道的那種
我個人比較喜歡五花牛~
海鮮拼盤
https://imgur.com/n8dNAvm
選擇$798擁有18種海鮮可以選擇,
我們點了干貝、紅蝦、草蝦、中卷、淡菜、鯛魚、八沙魚
愛吃海鮮的饕客,應該也會歡到這邊吃,
尤其是中卷,Q軟沒有異味,算是我滿喜歡的一道~
干貝
https://imgur.com/SkN8Yn7
一份三顆,我比較喜歡這個煮昆布鍋,
彈牙的口感可以吃到鮮甜的海鮮滋味
八沙魚/鯛魚
https://imgur.com/BlL45di
多利魚、鯛魚,肉質很好新鮮,沒有甚麼腥味
涮上麻奶鍋後,口感層次多元,有甜、有嗆辣,很過癮的火鍋食材
淡菜
https://imgur.com/vqjAckJ
愛吃貝類的,火鍋店除了蛤蜊可以點,這邊也有淡菜、扇貝
天使紅蝦/草蝦
https://imgur.com/vRqL7Ri
新鮮活蝦,不是冷凍蝦,用剝殼來體驗它的新鮮度~
我個人比較喜歡草蝦的口感,雖然外型較小
但口感比較好,雖然天使紅蝦也是不錯吃~
彈牙中卷
https://imgur.com/DOxYcdj
終於介紹到我最愛的中卷,除了沒有海底的腥味外,這邊的肉質很Q
中卷處理得很好,不會咬到中卷內的殘留物
彈牙中卷不是叫假的,一般外面賣的小卷,都會有一種海鮮味
但這間提供的海鮮中卷,吃不到這種味到
彈嫩八沙魚
https://imgur.com/U96lVUH
八沙魚的口感很軟嫩,無刺、入口軟綿即化
魚吃多多,健康也多多
魚肉別煮太久,不然會縮水更多~吸飽湯汁醒來的魚肉,吃起來的確特有精神
花枝蝦仁漿/干貝鮮魚漿
https://imgur.com/SGGOoge
這兩捲得口感,我比較愛好干貝漿,鮮蝦漿要是多一些蝦味可能會更好吃!
星野肉肉鍋菜單
https://imgur.com/DDCmETC
星野肉肉鍋-後記
說到高雄火鍋推薦,或是吃到飽火鍋選擇
星野肉肉鍋或許值得你撇一眼~
不僅有客製化選擇價位,還有滿多甜品、飲料可以選擇
來夢時代想要吃火鍋,就到4F-星野肉肉鍋
就算不喜歡吃肉,這邊的海鮮種類豐富
可謂高雄海鮮火鍋店~食材新鮮度吃得出來
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→ : 剉冰就剉冰 或寫刨冰也行 寫搓冰還以為什麼新玩意1F 03/29 14:40
→ : 升降功能其實沒多少人會去用它2F 03/29 14:50
推 : 我剛剛也在想搓冰是什麼...3F 03/29 15:01
推 : 他不是倒了嗎?重新開幕了喔4F 03/29 15:39
→ : 上次去吃我看滿多人用升降功能的 但服務生沒教5F 03/29 15:40
→ : 我是自己發現的...
→ : 我是自己發現的...
推 : 我只好奇那個升降怎麼洗,洗得乾淨嗎?7F 03/29 17:30
推 : 恩上次新聞不是說倒了?8F 03/29 19:22
噓 : 星野很難吃真心覺得難吃9F 03/29 21:42
推 : 夢時代這家沒倒,那時候說全集團品牌都要收掉,但10F 03/29 22:38
→ : 夢時代這家解封後又開始營業了
→ : 夢時代這家解封後又開始營業了
噓 : 呃…這種價位還給便宜的組合干貝!12F 03/29 23:29
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