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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-08 22:27:19
看板 Kaohsiung
作者 sheeppig (嗯)
標題 [食記] 弁慶鰻魚飯外帶防疫便當
時間 Thu Jul  8 13:09:28 2021



https://i.imgur.com/htjrip6.jpg
[圖]
https://i.imgur.com/5eRzNhd.jpg
[圖]
品名:鰻魚便當
價格:600
內容物:飯、鰻魚、黃蘿蔔片、櫻花蝦、
美生菜黃瓜沙拉、炸花枝片、炸牡蠣、
玉子燒、豆芽明太子、黑豆、煮香魚片、
煮菇春筍
訂購:線上訂購
取餐流程:在新田街邊,需下車取餐,
放置餐點處有遮陰無冷氣。
現場也有販賣,但12點到時便當不多。
心得:久聞弁慶鰻魚飯大名,
看到推出鰻魚便當怎麼能不吃呢!
自己在台灣吃過最好吃的是台北劍持屋的鰻魚飯,一個午間普通的套餐好像是480。
所以高於480的鰻魚飯我期望能比劍持屋好吃!
結果,如圖所示,鰻魚我覺得很殘弱,
不知道為什麼會這麼細?厚度也不厚,
應該是五尾鰻吧。
口感也很普通,表皮沒有炭火的焦脆感,
也沒有燒烤特殊的香氣。
魚肉是細緻的,
但是我冷凍庫裡面的屏榮蒲燒鰻的口感也很細緻。
醬汁還不錯,但是飯完全不行,太硬太乾。
題外話,這幾個月吃防疫便當米飯最好吃的當屬隱燒,完美的白飯!
所以以一個鰻魚便當來說我覺得他不及格。
配菜的佃煮香魚和玉子燒很不錯,香魚味美,
玉子燒多汁。
明太子豆芽我覺得有點小氣,都明太子醬了,感覺可以扮個軟絲什麼的。
其他的都很普通
炸物皮都是軟的,整個便當是偏冷,
溫度大概40度吧。
就算他是熱的也不會比較好吃啦!
以上,非常失望。





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.133.122 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WveYAWZ (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1625720970.A.823.html
mamaway     : 感謝拍雷1F 07/08 13:11
solalacicido: 比較好奇它明太子醬是真的明太子醬還是假的那種@@?2F 07/08 13:30
solalacicido: 踩雷拍拍 但說真的這種肯定是內用直接吃遠比外帶好
info1994    : 看起來好普通...4F 07/08 13:37
info1994    : 擺盤好醜
daisukidayo : 感謝分享6F 07/08 13:51
sheeppig    : 那個明太子不知道是那種。7F 07/08 13:59
sheeppig    : 可是我懷疑便當這種品質的鰻魚內用會好到哪去?便
sheeppig    : 當不便宜耶。老實說他的鰻魚只有鰻魚日記的品質。
meihsiu     : 好貴喔10F 07/08 14:05
lc85301     : 跟上一篇看成借電鰻…11F 07/08 14:09
solalacicido: 我意思是這種店肯定只適合內用 外帶(感覺)一律難吃12F 07/08 14:10
solalacicido: 光炸物就不可能吃到剛起鍋的
solalacicido: 600元還是拿來買百元左右的外帶餐盒 可以吃六餐耶
ARCHER2234  : 六百不如吃著火的牛XD15F 07/08 14:36
nissy       : 櫻花蝦這樣擺感覺好隨便 拿來炒飯或高麗菜也好啊~16F 07/08 14:43
mamaway     : $600可以在不老壽司點一盒大盒的壽司耶17F 07/08 14:46
Ulzzang     : 另外借問高雄有真的很強的鰻魚飯嗎?18F 07/08 15:44
sleepying   : 孱弱 不好意思強迫症XDDD 不過這間感覺賣很久了說@@19F 07/08 15:55
sweetmiki   : 內用據說很強 據說 吃過一次覺得普通 可能不太懂吃20F 07/08 16:18
Lime5566    : 前幾年吃過內用鰻魚套餐還不錯 反而在台北吃一些名21F 07/08 16:23
Lime5566    : 店都覺得普普
Lime5566    : 那時候師傅堅持夏天的鰻魚品質最好所以都是限定賣2~
Lime5566    : 3個月 現在弁慶也轉型應該吃不到內用版的了
sheeppig    : 所以我說,如果你沒辦法發揮到內用品質的一半,就25F 07/08 17:09
sheeppig    : 不要出這個便當,不需要賺這個錢。對弁慶很失望,
sheeppig    : 我覺得他要對得起自己的名聲。
riddlerkuo  : 義經鰻魚飯28F 07/08 17:17
deicy       : 他們家內鰻魚用很好吃的呀29F 07/08 18:17
ctx705f     : 不需要賺這個錢(X) 我不賣點東西我要吃土了(O)30F 07/08 18:32
fake        : 疫情一堆餐廳都快倒了不能說不需要賺這個錢吧...QQ31F 07/08 18:47
fake        : 雖然看一堆餐廳都出感覺價位跟內容不符合的便當 但
fake        : 以他們的開銷不賣高價真的只能倒 買不買就...見仁
fake        : 見智了
blackvswhite: 要鰻魚飯還是跟著壽司羊的腳步吧 他最近吃了不少35F 07/08 20:55
blackvswhite: 間 我覺得可以改名鰻魚羊了XD
nissy       : 能開高級餐廳的不一定會做便當~37F 07/08 21:42
wait0635    : 看到那個蝦米就沒有興趣38F 07/08 22:08

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