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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-23 15:34:35
看板 Gossiping
作者 jeanvanjohn (尚市長)
標題 Re: [新聞] 假油橫行!美食家胡天蘭:民眾愛銅板美
時間 Wed Oct 23 10:04:09 2013


※ 引述《diego99 (誰是我的小天使?!)》之銘言:
: 1.媒體來源:ETtoday
: 2.完整新聞標題/內文:
: 假油橫行!美食家胡天蘭:民眾愛銅板美食貪便宜
: 生活中心/綜合報導
: 在胡天蘭的臉書上,可看到她與網友們的對話,其中就對食用油出包發表看法,她認為「
: 電視一天到晚做銅板美食的題目,現在又爆出劣質油的事件,街頭巷尾那些小吃攤能賣得
: 比繳稅餐廳便宜,不是沒有原因的!」

胡天蘭在這段談話裡,似乎很瞧不起小吃攤以及銅板美食,
然而,她不知道有沒有聽過台灣美食界的大師,也是市長的師祖逯耀東的故事?

逯耀東不只愛吃,而且善於烹飪,他的廚藝號稱"逯廚",在美食界鼎鼎大名;
然而,他有一篇著名的文章,篇名叫做"從城隍廟吃到夫子廟",
那次師祖大人是去大陸旅行,從蘇州、南京、徐州,一路吃到西北,
他所說的"城隍廟到夫子廟",其實全都是賣所謂的"庶民美食"的地方...

所以,真正的美食家,完全不會去在意餐廳與小吃攤的差別,
只有故作姿態、矯揉做作的人,才會去區分這兩者的優劣與高尚;
而,那些去區分的人,絕對不是真正值得敬佩的美食家。

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又,我蓋仙流的祖師老蓋仙也是美食家,跟唐魯孫的交情超好,
不過他的"美食"也都是庶民美食...



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.47.184
darkiori:看他吃就知道 他超看不起小吃1F 10/23 10:05
kent:外省人嗎2F 10/23 10:05

上面提的兩位也都是外省人啊。

angel6502:他就是看不起小吃...3F 10/23 10:05
kauosong:不是瞧不起小吃攤吧。是瞧不起大家要好吃又要便宜的心態4F 10/23 10:06

"從城隍廟吃到夫子廟",難道不是好吃又便宜嗎?
※ 編輯: jeanvanjohn     來自: 118.167.47.184       (10/23 10:06)
sofaly:不就是經濟不好 所以媒體才配合介紹銅板美食5F 10/23 10:06
thirteenflor:雞排一個60是哪裡便宜啦6F 10/23 10:07
meredith001:天龍人哪懂吃阿 不要太意外7F 10/23 10:07
LinOne:貴還叫小吃嗎?!8F 10/23 10:08
kauosong:便宜好吃跟原料有沒有問題是兩回事吧!9F 10/23 10:08
leds:她是認為 這麼便宜 能吃嗎?10F 10/23 10:09
krajicek:之前鬍鬚張說要漲價不是也被罵嗎?說不過是小吃而已11F 10/23 10:09
rahim1211:有錢人吃600一客的嫩煎雞排啊,吃不起就乖乖吃毒12F 10/23 10:09
krajicek:有些人心態是很怪,沒規定說小吃一定要便宜啊13F 10/23 10:09
kauosong:大家被重口味慣壞了。50元又要吃到米其林3星。干五扣寧?14F 10/23 10:09
krajicek:像萬華五百塊一碗擔仔麵還是有人會買,不爽不要吃15F 10/23 10:10
callmeanswer:以前夜市租金沒這麼貴  現在桂嵩嵩 當然只能砍原料16F 10/23 10:10
tkucuh:胡天蘭聽她幾次言論,的確不太吃小吃的...17F 10/23 10:11
krajicek:更早之前,賣個烤玉米用秤重100多塊也被媒體罵,莫名其妙18F 10/23 10:11
krajicek:不高興別去就早,這場市場機制的東西,媒體就愛找麻煩
krajicek:            好
HongChie:這個年代已經很難找到蓋仙流的了~我也是同道XD21F 10/23 10:14
ev331:她以前也有出書吃小吃的 然後有一次聽了她頂吸毒的快樂美食22F 10/23 10:15
ev331:去大陸也是吃店面小吃 幹 當初接手節目時 那喜現於聲的感覺
ev331:就很差
Raskolnikov:他對台灣小吃是這種態度  但如果換成中國當地的小吃25F 10/23 10:20
Raskolnikov:大概就會被他當美食了
enemaaa:想到料理鼠王27F 10/23 10:23
fable0105:現在就算付多點錢都不保證食物沒問題了 比銅板問題更大28F 10/23 13:51

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