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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-23 12:42:35
看板 Gossiping
作者 baboosh (大王椰)
標題 [新聞] 離職員工爆料 大統疑用鹽酸製醬油
時間 Wed Oct 23 10:37:46 2013





1.媒體來源:
請寫出完整媒體來源!例如中國時報、TVBS等,沒寫者一率刪除。

聯合新聞網

2.完整新聞標題/內文:
 a.(該新聞是否超過三天?搜尋一下有沒有OP?)
 b.(社論特稿都不能貼!違者劣退,貼廣告會被劣喔!)


離職員工爆料 大統疑用鹽酸製醬油







【聯合新聞網╱綜合報導】

2013.10.23 10:08 am





大統黑心食品連環爆!根據中國時報報導,有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料,該公
司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸,疑似使用鹽酸來分解大豆,縮短製作時間成「化學
醬油」,彰縣衛生局表示將會儘速查驗。


根據了解,古法釀製的醬油費時費工,發酵時間大約需4至6個月,售價高;化學醬油則是
用鹽酸水來分解大豆,再加上其他調味料或色素調和顏色與味道,製程只需3至7天,製作
成本低且快速,這兩種製作方法都是國家許可,但化學醬油最擔心殘留「單氯丙二醇」,
食用過多將有致癌性。


大統醬油類產品,這次遭到離職員工爆料,鹿港廠堆放大批釀製醬油的原料,還聞到濃濃
鹽酸味,該公司標榜「古法釀造」醬油卻用化學醬油製造方式,利用鹽酸製作,賺取約3
到10倍價差,牟取暴利。彰化衛生局表示前天抽驗的大統醬油,的確有使用到鹽酸,但沒
有驗出「單氯丙二醇」致癌物,至於大統是不是牽涉標示不實,將會儘速查明。





【2013/10/23 聯合新聞網】  @ http://udn.com/



全文網址: 離職員工爆料 大統疑用鹽酸製醬油 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網
 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/8247081.shtml#ixzz2iVbuVS2g
化學工法誆是純釀 大統醬油疑鹽酸調製 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網
[圖]
大統黑心食品連環爆!根據中國時報報導,有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料,該公司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸,疑似使用鹽酸來分解大豆,縮短製作時間成「化學醬油」,彰縣衛生局表示將會儘速查驗。 ...
 
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3.新聞連結:
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http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/8247081.shtml
化學工法誆是純釀 大統醬油疑鹽酸調製 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網
[圖]
大統黑心食品連環爆!根據中國時報報導,有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料,該公司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸,疑似使用鹽酸來分解大豆,縮短製作時間成「化學醬油」,彰縣衛生局表示將會儘速查驗。 ...
 



彰化衛生局不要再為難他了 壓力山大的樣子



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.235.129
p910520670:......1F 10/23 10:38
zaknafein:山大是甚麼鬼2F 10/23 10:38
ea00382:聯合根據中國時報...這樣也一篇3F 10/23 10:38
Israfil:梓喵:4F 10/23 10:38
SamCassell:!!!!!!!!!!!5F 10/23 10:38
awesomeSS66:公賣局米酒表示:6F 10/23 10:38
iamgyfan:梓喵買的是大統嗎7F 10/23 10:38
Raskolnikov:馬以南支持的 689當然是醬油直接拿起來灌囉8F 10/23 10:38
krajicek:有沒有台灣人化工很強的八卦?9F 10/23 10:39
diefox:醬油還是買西螺的比較安心 丸莊 瑞春 黑龍10F 10/23 10:42
sakaizawa:689一定要繼續用阿  大姊背書的ㄟ11F 10/23 10:42
gt0404:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12F 10/23 10:46
cabemet:這招不是大陸黑心廠商都在用 看來食品先統一了13F 10/23 10:51
guanghagrid:化學醬油用鹽酸水解是很久以前就知道的吧?有啥好爆14F 10/23 10:53
pk2003:推味王純釀造~15F 10/23 10:54
peterwww 
peterwww:醬油真的是爆點16F 10/23 11:24
peterwww:建議吃清淡些  少吃買好一點
peterwww:現在科學根本亂搞  古法釀造都不做
peterwww:自以為是  最後都很....歡樂

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