顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 graynoah 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-03-25 23:48:57
看板 Yunlin
作者 exclusive (香奈兒姐姐)
標題 [食記] 雲林古坑 阿輝伯古早味春捲冰淇淋+臭豆腐
時間 Tue Oct  2 23:29:15 2012




店名:[雲林古坑] 阿輝伯古早味 土豆糖春捲/冰淇淋
消費時間:2012/9月
地址:(一~五)古坑鄉中山路234號 林炳煌家醫科診所前  (六日)古坑綠色隧道46號攤販
營業時間:(一~五)15:00~賣完為止,(六日)10:00~賣完為止
平均消費:土豆糖春卷25元/土豆糖春捲冰淇淋35元

--

店名:[雲林古坑] 古早味臭豆腐
消費時間:2012/9月
地址:古坑郵局騎樓下
營業時間:15:00~18:30
平均消費:小份30元/大份50元

--

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27457758
[雲林古坑]料多實在 阿輝伯古早味 土豆糖春捲冰淇淋+臭豆腐 - 紫鈴老師的貴婦生活 - 無名小站
[圖]
在古坑覓食的時候,偶然發現了這個小攤子「阿輝伯古早味」大概是我都市俗的關係,看到春捲冰淇淋超興奮的因為我上一次吃春卷冰淇淋,已經是國中時在墾丁大街上吃到的記憶了~所以就馬上停下來買啦!我本來看到攤子上那好大一塊的花生糖,我心裡有點困惑因...
 

--

在古坑覓食的時候,偶然發現了這個小攤子「阿輝伯古早味」

大概是我都市俗的關係,看到春捲冰淇淋超興奮的

因為我上一次吃春卷冰淇淋,已經是國中時在墾丁大街上吃到的記憶了~

所以就馬上停下來買啦!


我本來看到攤子上那好大一塊的花生糖,我心裡有點困惑

因為以前吃到的春捲冰淇淋,裡面加的都是細細的,混著白糖的花生粉

攤子上又寫著「土豆糖春捲」

我還在想這位阿輝伯真有創意,是把土豆糖切小塊包在春捲嗎?

結果....當然不是啦!

原來阿輝伯的春捲裡的花生粉

是用土豆糖上的那個磨具,從那一整塊的大花生糖上現磨下來的耶

而且在磨的時候,我在一旁還可以聞到花生香

磨第一次倒下去的分量,好多喔!


沒想到阿輝伯磨第二回兒,還要再繼續加料!

加完第二次的花生粉,接下來是加冰淇淋了~這球白色的是芋頭口味

粉紅色的是草莓口味,一共有三球冰淇淋!好豐富啊~

阿輝伯也會很貼心的先告訴客人,有芋頭跟草苺兩種口味的冰淇淋,問想怎麼搭配

接下來是灑香菜的時間了,如果不加香菜的話,要記得跟阿輝伯說喔~

(當然香菜也是繼續維持著料多的路線!)


加完香菜後,差不多要收尾了~

阿輝伯又開始磨第三回的花生糖,當然一樣很豪邁的滿滿的灑上去

接下來是包春捲的時候啦!

因為料實在太多了,阿輝伯包的很小心翼翼,避免料擠出春捲皮外


因為是現點,現磨,現做

加上阿輝伯看起來應該也有年紀了,動作雖然熟練但總不可能太快速,要稍稍等一會兒

但是等待真是太值得了

拿到這滿滿一大捲,頗有份量的土豆糖春捲冰淇淋,真是好滿足啊~


一口咬下去,滿足感更大了

又Q又香的春捲皮跟香菜都是標準配備

重點是那花生粉,也太銷魂啦~~

磨細的花生香味整個完全散發,超級濃郁

而且因為是整塊花生糖現磨而成

吃起來不是花生「粉」,而是細細脆脆的細緻花生「顆粒」呀!

口感很像是冰炫風OREO口味裡面的OREO顆粒,只是更多了爽口的脆度

也因為不是粉末,所以嚼起來更能感受到花生的香醇呀

搭配上涼涼綿綿密密的冰淇淋,淡淡的芋頭香與草莓香融在其中

然後這麼澎派,也只要35元!

完全是料多味美實在的「土豆糖春捲冰淇淋」

吃的整個大滿足呀~~(灑花)



吃完甜點整個很開胃,想說來個鹹的好啦

附近也有一間小有名氣的「古早味臭豆腐」,就在古坑郵局的騎樓下擺攤

還滿多人在買的,從小孩到阿公都有XD

擺攤的媽媽正在炸臭豆腐中~滿滿一鍋金黃酥脆,看起來好像不錯耶!


起鍋後的臭豆腐,由一旁幫忙的兒子負責加入醬汁與泡菜

大份的50元,真的有夠大盤的耶!裡面應該有個十幾個豆腐吧

我是買小份的30元,一共有8塊臭豆腐~也是很多耶


一口咬下,外皮酥脆,裡面的部份很特別,是有點Q度的口感呢!

醬汁跟泡菜好像沒有特別厲害或是特色

但是Q香脆的臭豆腐配上適當的醬汁與泡菜,就是好吃的臭豆腐啦

大家有機會去古坑玩,記得去吃這些料多味美,價格便宜的古早好味道喔!

--
紫鈴老師的貴婦生活
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel

Sissymal 精品服飾
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y6157717023

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.170.145.53
diabloevagto:春捲好吃1F 10/02 23:33
aisuderu:我也愛那家的臭豆腐2F 10/03 08:35
gaohui:跟我一樣  都住古坑 也叫阿輝  呵呵3F 10/03 09:35
neawen:樓上阿輝你的相機找到了嗎@@?4F 10/03 15:13
gaohui:相機失竊難找5F 10/04 20:15

--
※ 看板: graynoah 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 473 
分享網址: 複製 已複製
e)編輯 d)刪除 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇