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作者 filmwalker (外面的世界)
標題 [新聞] 6號杯蓋致癌  3業者拒換
時間 Thu Jun 13 10:18:01 2013


http://ppt.cc/UgIZ  2013年06月13日 蘋果日報 【生活中心╱台北報導】
蘋果調查 6號杯蓋致癌 3業者拒換 | 蘋果日報
[圖]
【生活中心╱台北報導】連鎖速食和咖啡業者的外帶熱飲杯蓋多用有致癌疑慮的6號杯蓋,數月前北市議員點名多家業者要求改善;《蘋果》近日檢視13家業者的外帶咖啡,僅2家改用沒致癌疑慮的5號杯蓋,8家表示會更換或研議中,但星巴克、麥當勞和肯德基堅決不改。消基會和環保團體均呼籲企業善盡社會責任,撤換有健康疑慮的杯蓋。 ...
 
蘋果調查 6號杯蓋致癌 3業者拒換

麥當勞 肯德基 星巴克 「說不過去」

連鎖速食和咖啡業者的外帶熱飲杯蓋多用有致癌疑慮的6號杯蓋,數月前北市議員點名多
家業者要求改善;《蘋果》近日檢視13家業者的外帶咖啡,僅2家改用沒致癌疑慮的5號杯
蓋,8家表示會更換或研議中,但星巴克、麥當勞和肯德基堅決不改。消基會和環保團體
均呼籲企業善盡社會責任,撤換有健康疑慮的杯蓋。


林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,6號杯蓋材質為聚苯乙烯,特性是不耐高溫,若
達攝氏90度以上的熱飲接觸杯蓋,可能釋出致癌物苯乙烯,人體長期接觸,可能引發白血
病等血液疾病,建議業者應改用耐高溫的5號杯蓋。


僅兩家已改用5號

現行法令沒規定外帶熱飲杯蓋的材質,北市議員吳思瑤4月點名麥當勞、星巴克等業者用6
號杯蓋有致癌疑慮,當時有部分業者曾回應會討論更換耐熱度較高的5號杯蓋。《蘋果》
記者本月5日至7日至7-ELEVEn、麥當勞、摩斯等13家通路購買美式咖啡,結果僅在摩斯漢
堡和西雅圖咖啡買到採用5號杯蓋的熱飲,其餘11家仍用6號杯蓋。


經詢問業者,包括年賣1億杯CITY CAFE的7-ELEVEn、伯朗、丹堤、壹咖啡、路易莎、西雅
圖、摩斯漢堡7家均表示,為符合大眾觀感,已陸續更換杯蓋。有廠商坦言,更換5號杯蓋
的成本約增2%至5%。


漢堡王、怡客咖啡、21世紀風味館表示討論中,不排除全面更換;但星巴克、麥當勞和肯
德基表示不更換杯蓋,3業者在台店數達780家,年賣約4500萬杯咖啡。

星巴克表示,使用6號杯蓋是全球作法,皆通過各市場測試標準和把關,會維持。麥當勞
表示,考量產品適用性與延展性,仍用6號杯蓋。肯德基回應,6號杯蓋符合法規,無更換
計劃。


民眾黃先生說:「麥當勞、星巴克這種國際企業,連這種不到1元的成本錢都要省,真的
說不過去。」

消基會祕書長雷立芬批評,企業應善盡社會責任,不能因不違法就危害環境和消費者健康
。環保團體看守台灣協會祕書長謝和霖說,業者應負企業社會責任,不能因法令未禁止就
不更換。



呼籲依咖啡選杯蓋

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說,已至販賣咖啡通路調查杯蓋和咖啡溫度,結果
最快下月初公布。初步調查,6號杯蓋耐受溫度約70至90℃,5號杯蓋約100至140℃,市售
熱拿鐵咖啡溫度約60至70℃,熱美式咖啡約90℃左右。


邱秀儀說,衛生局將要求業者選擇適合咖啡溫度的杯蓋,如熱美式咖啡外帶杯蓋就應用5
號。衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示,廠商應就實際狀況,遵照標準選擇容
器材質。



連鎖業者更換咖啡杯蓋規劃

★丹堤咖啡、壹咖啡、路易莎咖啡、西雅圖咖啡、摩斯漢堡
→各門市正陸續更換成5號杯蓋,預計數月後各門市才會全面完成更換。

★伯朗咖啡
→正陸續更換中,下周一全面更換成5號杯蓋。

★7-ELEVEn
→正陸續更換中,6月中旬可全面更換成5號杯蓋。

★漢堡王、怡客咖啡、21世紀風味館
→正和供應商討論中,有可能全面更換。

★星巴克、麥當勞、肯德基
→沒更換5號杯蓋計劃。



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