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※ 本文為 friday2.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-28 01:17:06
看板 Food
作者 danielpowter (daniel)
標題 [食記] 景美雙管四神湯 無名油飯~老店的用心
時間 Fri Aug 15 00:21:09 2014



   餐廳名稱:景美雙管四神湯 無名油飯
   消費時間:2014/7
   地址:台北市文山區景美街115號(景美夜市內)
   營業時間:16:00-23:30(週一公休)
   每人平均價位:NT.100


好吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/172941313
呷飽祙【台北文山・景美雙管四神湯 無名油飯】老店的用心好味道 @ 大尾&小仙的瞎說手帳 :: 痞客邦 PIXNET ::
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景美夜市有些店是沒有名字卻比有名字的還要紅透半邊天 這間專賣四神湯、蚵仔麵線跟油飯的小吃攤就是如此 走到這邊就很自然的加入排隊人龍,因為人潮眾多,還有一條紅線來維持排隊秩序 空出中間的夜市走道,完全 ...

 


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景美夜市有些店是沒有名字卻比有名字的還要紅透半邊天

這間專賣四神湯、蚵仔麵線跟油飯的小吃攤就是如此

走到這邊就很自然的加入排隊人龍,因為人潮眾多,還有一條紅線來維持排隊秩序

空出中間的夜市走道,完全不妨礙到其他店家的生意

不管內用、外帶都要排隊喔!內用的點完餐就拿到後頭的店面用餐

雖然排隊人潮沒停過,但老闆團隊也不是省油的燈,無影手般的快速盛裝,不一會兒就排
到點餐

坐擁三道招牌的老店,早就超過上頭寫的35年了


現場的這些食材大概10點多就會空空如也,即使是夏天四神湯也賣的不哩阿好

外帶可以加些醬料,但我外帶都不會加醬,原味就已經夠香了

如果是情侶或是一家子一起去吃,等拿到餐點再找位子吧!

大家吃的速度都很快,我去好幾次都沒有拿著餐點乾等沒位子過(店家在人多時也會出面
喬位子)



內用還有蒜泥及辣椒醬可用,辣椒醬很夠味,所以別一次加太多喔

滿到爆炸的蚵仔麵線和油飯,可是每個人都有這樣的禮遇喔!真是太大方了

蚵仔麵線(40元/小)不愛香菜要先說喔

認真的數了一下,共有15顆蚵仔兒,裹的粉也不會很厚,實在又大碗

胡亂攪拌後入口,新鮮的蚵仔和溜滑麵線一下子就滾進喉嚨

腸子可是他們的獨家絕活,連沒有名字的攤子也因為腸子有人叫他們雙管

在腸子裡再塞入一條腸子,一次可以吃到雙層口感,讓腸子咬起來又脆又有咬勁

男生吃小碗的也會飽喔!因為老闆真的是佛心來著(→再次強調)



油飯(35元/小)

油飯的特製醬汁又甜又微辣好好吃喔!

老闆選用彰化的長糯米,再用豬油加上老薑、麻油爆香,難怪那麼香

油飯同樣是滿到尖出來了,油飯香Q有咬感,越嚼越甜,有飽足感卻不會有負擔

份量都是極富存在感的,銅板價花的很值得阿



《呷飽資訊》

景美雙管四神湯 無名油飯

地址:台北市文山區景美街115號(景美夜市內)

時間:16:00-23:30(週一公休)





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knight56530: 離開台北會懷念的店家1F 08/15 00:31
alice6631: 真的超實在店家!大推2F 08/15 00:34
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PtT0615s: 這家麵線可以吃4F 08/15 09:04
traveler0: 這家很好吃~~5F 08/15 09:38
Tabithaco: 這家麵線真的不錯吃!!我愛!6F 08/15 11:42

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