※ 本文為 TLdark 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-21 17:28:08
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作者 標題 [閒聊] 台灣沒有的台灣拉麵
時間 Sat Jun 20 00:58:56 2015
為何你要來名古屋呢
http://i.imgur.com/wGWoIAt.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/wGWoIAth.jpg)
來吃名古屋特產-台灣拉麵
http://i.imgur.com/I82PooP.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/I82PooP.jpg)
人客來喔
http://i.imgur.com/VuX4V4t.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/VuX4V4t.jpg)
好耶
http://i.imgur.com/wG7gnXr.jpg
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推 : ヾ(*∀‵*)ﾉ 1F 06/20 01:00
推 : 三餐都吃拉麵的妹子居然不會胖 不科學2F 06/20 01:00
推 : XD3F 06/20 01:00
推 : 名古屋很多掛著台灣名字的東西ww4F 06/20 01:00
→ : 魯肉飯叫做台灣丼5F 06/20 01:02
推 : WHAT!? 看了都餓了...6F 06/20 01:03
推 : GOOGLE一下還真的有 看起來就是很辣的擔仔麵?7F 06/20 01:04
推 : 一直很好奇這個到底什麼味道？8F 06/20 01:06
推 : 吃拉麵不肥死不科學!!!9F 06/20 01:07
推 : 台灣拉麵在日本很有名，算是名古屋的名產之一(?)10F 06/20 01:08
推 : 台灣有賣名古屋拉麵，看到笑好久11F 06/20 01:09
推 : 餓了12F 06/20 01:10
推 : 美式台灣拉麵 三小13F 06/20 01:10
推 : 台灣味怎可以沒有灑滿蔥花！〞14F 06/20 01:11
推 : 其實戰前台灣人很難得可以吃到麵,算是很高價的食物,而且15F 06/20 01:13
→ : 是以麵線為主的,是一種福州傳來的食物,擔擔麵則完全是四
→ : 是以麵線為主的,是一種福州傳來的食物,擔擔麵則完全是四
推 : 說好的蔥花呢QAQ17F 06/20 01:14
→ : 川菜,一點台灣味都沒有的 XD18F 06/20 01:14
推 : 其實只是因為老闆是台灣人19F 06/20 01:15
推 : 是陽春麵還是外省麵(?20F 06/20 01:15
推 : 說到台灣麵當然是牛肉麵啊!!!!21F 06/20 01:15
→ : 擔仔麵與名古屋台灣拉麵的口味不同,名古屋更接近擔擔麵22F 06/20 01:16
→ : 現在台灣人吃的東西,一大半是戰後才出現的,剩的一小半是
→ : 福州菜
→ : 現在台灣人吃的東西,一大半是戰後才出現的,剩的一小半是
→ : 福州菜
推 : 戰前難吃到正常 台灣不能自產麵粉啊25F 06/20 01:17
→ : 看過一些行腳節目,去福州吃小吃,基本上跟台灣一模一樣26F 06/20 01:18
推 : 擔擔麵是擔擔麵,擔仔麵是擔仔麵,不一樣喔27F 06/20 01:19
→ : 如果認識八九十歲的長輩,他們對於吃麵,還是覺得是種享受28F 06/20 01:19
推 : 求作品名29F 06/20 01:19
推 : 可是寶傑啊~ 吃台灣的拉麵不會肥死吧?30F 06/20 01:20
推 : 肥死(Ｘ) 毒死(Ｏ)31F 06/20 01:20
→ : 只是得名的過程雷同,但是扛扁擔叫賣的是不同人XD32F 06/20 01:22
推 : 愛吃拉麵的小泉同學 聽說要寫實化了33F 06/20 01:22
推 : 可是,名古屋台灣拉麵完全是擔擔麵的口味34F 06/20 01:22
→ : 美式台灣拉麵 揪竟是美式還是台灣 XD35F 06/20 01:23
→ : 以前看縣民秀,日本各地超多這種特產 XD36F 06/20 01:24
推 : 根據日文維基,台灣拉麵一開始是模仿台南擔仔麵沒錯,但是37F 06/20 01:24
推 : 台灣比較特別的麵類不就 擔擔麵 牛肉麵 麻油雞麵38F 06/20 01:25
→ : 當地人愛吃辣於是口味就開始魔改,因為店主是台灣人最後39F 06/20 01:26
推 : 可惡! 都是這篇宵夜文害我又餓了40F 06/20 01:26
→ : 就把魔改成品叫做台灣拉麵,跟擔擔麵倒是沒直接關連41F 06/20 01:27
推 : 台灣拉麵必有一陀辣肉醬,完全是擔擔麵啊! XD42F 06/20 01:27
→ : 幹麻不直接吃擔擔麵.. 麵體不喜歡嗎XD43F 06/20 01:27
推 : 剛剛搜尋了一下 看到味仙菜單還真的有美式44F 06/20 01:28
推 : 看起來像擔仔麵45F 06/20 01:29
→ : 不知道,也許跟當時的製麵廠限制有關,有時就這麼單純46F 06/20 01:29
→ : 那是魔改完的殊途同歸XD,創始店有說明起源是台南擔仔麵47F 06/20 01:29
→ : 擔擔麵是四川人的辣味肉燥湯麵,擔仔麵原本也是肉燥湯麵
→ : 改造成辣味後自然就跟擔擔麵有相似之處啦
→ : 擔擔麵是四川人的辣味肉燥湯麵,擔仔麵原本也是肉燥湯麵
→ : 改造成辣味後自然就跟擔擔麵有相似之處啦
推 : 度小月擔的擔仔麵甜甜的,完全不像 :p50F 06/20 01:33
→ : 話說類似的麵在福州也有,不過湯是白色的
→ : 話說類似的麵在福州也有,不過湯是白色的
推 : 照他的解釋美式台灣拉麵跟台灣拉麵小辣根本是同一樣東西XDD52F 06/20 01:37
推 : 我吃擔仔麵都不加肉燥&豆芽菜 改放牛腱子肉&酸菜53F 06/20 01:39
→ : 這就和四川沒有川味牛肉麵一樣54F 06/20 01:41
→ : 好餓55F 06/20 01:41
推 : 明明有吃消夜可是餓了...56F 06/20 01:41
→ : 有沒有新竹為何是美食沙漠的八卦?57F 06/20 01:42
→ : 紅燒川味牛肉麵的湯底是川味,料是在台灣改的 :p58F 06/20 01:43
→ : 新竹有米粉啊
→ : 新竹有米粉啊
推 : 有吃過 滿好吃的 去玩的那幾天每晚都去吃60F 06/20 01:44
→ : 擔擔麵在日本也是一個專有詞61F 06/20 01:45
推 : 有沒有台灣最好吃的貢丸-海瑞貢丸的八卦?62F 06/20 01:46
推 : 可能新竹好吃的東西分佈密度不高而且還很貴吧@-@"63F 06/20 01:47
推 : 台灣的米粉與星馬的米粉口味幾乎沒什麼差,東南亞一般稱為64F 06/20 01:47
→ : 興化米粉,也許是福建興化府傳出來的
→ : 興化米粉,也許是福建興化府傳出來的
推 : 新竹？北埔的客家菜和麻糬超好吃的啊66F 06/20 01:50
![[圖]](http://i1.wp.com/img.yukiblog.tw/img/f05e87831681_6C0/DSCF0226.jpg)
→ : 好幾年前在那邊輔選的時候，一整箱的熱麻糬，超讚啦啦啦68F 06/20 01:52
→ : 然後美式台灣拉麵看起來真的比較好一點XD69F 06/20 01:53
推 : 不是新竹製造的新竹米粉...70F 06/20 01:53
→ : 傳統一大塊麻糬夾下來沾花生粉的嗎71F 06/20 01:53
推 : 竹師早上大門外早餐車(不知還在不在?) 它的飯糰和瘦肉粥72F 06/20 01:56
→ : 個人覺得還蠻不錯的XD
→ : 至少讓我吃了快五年了www
→ : 個人覺得還蠻不錯的XD
→ : 至少讓我吃了快五年了www
推 : 就 辣味擔仔麵，但台灣其實沒這東西75F 06/20 01:57
→ : 清大對面巷的廣州炒麵吃了差點昏倒... 根本醬油炒麵y76F 06/20 01:57
推 : 宵夜文77F 06/20 01:57
![[圖]](http://i.imgur.com/i5bxgDR.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/OfRKFa8.jpg)
推 : 台灣人的口味原本就是福建傳來的討厭辣討厭鹹，喜歡清80F 06/20 02:03
→ : 淡又偏甜，會吃辣是戰後其他外省人來以後的事
→ : 淡又偏甜，會吃辣是戰後其他外省人來以後的事
推 : 幹是消夜文...還好吃過消夜82F 06/20 02:12
推 : 看起來好好吃83F 06/20 02:23
推 : 擔仔麵不就陽春麵嗎.....84F 06/20 02:24
推 : 餓惹85F 06/20 02:27
推 : 所以這碗台灣拉麵到底比較接近什麼？擔擔麵？還是四不88F 06/20 02:48
→ : 像？
→ : 我記得日本還是也有賣擔擔麵吧？
→ : 像？
→ : 我記得日本還是也有賣擔擔麵吧？
推 : 看起來好好吃！91F 06/20 03:04
→ : 有阿 孤獨的美食家吃過XD92F 06/20 03:04
推 : 陽春麵是清湯麵,最多放青菜但是不放料93F 06/20 03:06
推 : 可是我從小吃到大的陽春麵 有肉片也有菜 囧94F 06/20 03:09
推 : 魔改不分海內外啊XD,不放肉不放料現代哪有人要吃咧95F 06/20 03:12
→ : 陽春麵還有肉片是哪門子陽春了96F 06/20 03:14
推 : 我就想到以前到台北讀書也看到公館夜市的"宜蘭餅"97F 06/20 03:24
→ : 在宜蘭完全沒看過 然後生意還很好
→ : 在宜蘭完全沒看過 然後生意還很好
推 : 牛舌餅?99F 06/20 03:36
推 : 宜蘭餅就牛舌餅啊 一個女的的大廣告100F 06/20 03:54
推 : 他就叫陽春麵啊 囧 就算不同家 也都差不多101F 06/20 04:17
→ : 肉的種類跟大小 還有菜的差別 這樣
→ : 肉的種類跟大小 還有菜的差別 這樣
推 : rin裡也有出現台灣拉麵，不過似乎很難吃103F 06/20 05:55
推 : 在屏東這邊陽春麵又有分本省跟外省兩種口味104F 06/20 06:06
→ : 本省的沒有肉片 外省的有
→ : 本省的沒有肉片 外省的有
→ : 我說香菜勒106F 06/20 07:40
→ : 請給我更多的香菜107F 06/20 07:42
推 : 焿麵類不是台灣特有的嗎？108F 06/20 08:03
推 : 沒關係，台灣也有賣日本沒有的松坂豬，扯平了109F 06/20 09:10
推 : 新竹市美食沙漠是因為你吃過苗栗(淚110F 06/20 10:39
推 : 外省的陽春麵有加肉應該算汕頭麵 不過現在很多本省也有加
→ : 畢竟肉在現在也不算多奢侈的東西 何況只是薄肉片
推 : 外省的陽春麵有加肉應該算汕頭麵 不過現在很多本省也有加
→ : 畢竟肉在現在也不算多奢侈的東西 何況只是薄肉片
推 : 灑滿蔥花 台灣吃法!113F 06/20 10:58
推 : 靠妖 什麼鬼XDD114F 06/20 11:46
推 : 這部叫什麼呀XD115F 06/20 12:02
推 : 好在剛吃飽XD 推文讓人想環島到處吃~116F 06/20 12:22
推 : 新竹北埔的菜包很棒~~~117F 06/20 12:24
推 : 記得灑滿蔥花 就很道地了118F 06/20 12:26
推 : 上次吃擔擔麵都是麻醬的味道，我討厭麻醬119F 06/20 12:30
→ : 那是麻醬麵吧...120F 06/20 14:34
推 : 上次去名古屋沒去到...121F 06/20 14:59
→ : 在台北吃到的叉燒飯都不是香港的叉燒飯...122F 06/20 15:29
推 : 灑滿蔥花~123F 06/20 17:31
推 : 可以問這部的名字嗎 有點想追124F 06/20 19:14
推 : 愛吃拉麵的小泉同學125F 06/20 21:29
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