※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-08 16:38:14
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 日本人怎麼那麼愛吃麻婆豆腐？
時間 Sat Aug 8 13:06:16 2020
日本人不知道為什麼
很喜歡吃一些軟軟的口感的東西
就連酥酥脆脆的東西也要弄成軟的
看深夜食堂 美食不孤單 美味大挑戰
還有妙廚老爹
像是秋葵 納豆 山藥 蛋黃 這一類像洨的食物
我受不了的就是日本很喜歡把炸的弄成濕濕的
像是自助炸串整支下去泡醬汁
炸豬排丼上面加蛋蔥醬汁
天婦羅淋醬汁
生魚片牛肉也喜歡吃入口即化的那種口感
章魚燒也是軟軟爛爛糊糊欸
真的有夠奇怪
不過日本的下町人窮人 好像都比較能吃硬的
像賭博默世錄的班長賣柿種
兩津勘吉吃拳頭仙貝
蠟筆小新隔壁大嬸吃超硬仙貝
是不是東西吃軟的就代表權貴的象徵呢
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※ 編輯: sevenzgod (61.230.164.96 臺灣), 08/08/2020 13:07:29
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推 : 沾醬汁才爽1F 08/08 13:07
推 : 沾醬很棒啊2F 08/08 13:08
→ : 可能牙齒不好也有關係。3F 08/08 13:08
推 : 日本明明亞洲第一先進國，中高年的缺牙率高的驚人，可4F 08/08 13:08
→ : 能真的太常吃軟爛食物了
→ : 能真的太常吃軟爛食物了
推 : 沾醬超棒6F 08/08 13:08
→ : 美味大挑戰好像有傳統江戶人就是要吃硬到靠杯的飯7F 08/08 13:08
推 : 沾醬噁心 只吃原味8F 08/08 13:09
→ : 不過日本人牙齒很亂蠻常見9F 08/08 13:09
推 : 很多人吃薯條也會沾蕃茄醬啊。10F 08/08 13:11
推 : 可麗餅我就支持軟的哈哈11F 08/08 13:11
→ : 秋葵哪裡像洨了？還是台灣的秋葵比較乾？12F 08/08 13:11
→ : 我還蠻愛吃秋葵的，配肉絲炒來吃還不錯吃
→ : 我還蠻愛吃秋葵的，配肉絲炒來吃還不錯吃
噓 : 秋葵超噁14F 08/08 13:13
→ : 沒錯，秋葵超噁!!15F 08/08 13:13
推 : 四樓說反了,是日本人日常都吃硬的食物才導致口牙不好16F 08/08 13:14
推 : 沾醬要沾到軟是沾很多吧17F 08/08 13:14
→ : 豬排飯上面有蛋跟醬汁也還是脆的啊
→ : 豬排飯上面有蛋跟醬汁也還是脆的啊
推 : 對於某些嘉歡吞X的女性來說 秋葵一點也不噁還超推的19F 08/08 13:16
→ : 不是啊，秋葵要說像洨，那酸辣湯和大腸麵線那種稠度更像20F 08/08 13:17
→ : 吧@@，我這幾個月很常吃秋葵，還沒看過像洨一樣的
→ : 吧@@，我這幾個月很常吃秋葵，還沒看過像洨一樣的
推 : 章魚燒真的很糟22F 08/08 13:18
推 : 秋葵噁心，可是那個黏滑顧胃……吃的理由我只服吃健康= =23F 08/08 13:18
推 : 秋葵就跟納豆一樣有汁很稠，我唯一不想吃的蔬菜就這個24F 08/08 13:18
推 : 還好吧 我喝濃湯也是把派皮塞進湯裡吃啊25F 08/08 13:19
推 : 秋葵很好吃啊26F 08/08 13:20
→ : 秋葵最可怕的地方是曬成乾了以後，放進嘴裡又黏滑了。27F 08/08 13:20
→ : 處理表面細毛相對麻煩點28F 08/08 13:20
推 : 四樓沒說反阿 有個說法是因為都不啃骨頭牙齒才會很亂29F 08/08 13:20
→ : 說秋葵像洨就說明不會料理阿 就像你會直接拿皮蛋啃嗎30F 08/08 13:22
→ : 秋葵好吃31F 08/08 13:22
推 : 飲食習慣這種東西真的是沒啥好說的 台灣這種小地方32F 08/08 13:22
推 : 跟骨頭有什麼關係?我就從來不啃骨頭的,而且日本米很硬33F 08/08 13:22
→ : 南北都能戰到翻了 何況是另一個國家...34F 08/08 13:22
推 : 還有甚麼甚麼5A級牛肉吹上天35F 08/08 13:22
→ : 秋葵要會料理36F 08/08 13:22
→ : 我會直接啃皮蛋啊37F 08/08 13:22
推 : 茄子煮到軟爛吃起來也像鼻涕 該不會日本人也愛吃茄子吧38F 08/08 13:22
→ : 不是脂肪的牛肉大概很難入口吧39F 08/08 13:22
推 : 奇怪秋葵是惹到誰了，吃X勒40F 08/08 13:23
推 : 秋葵真的超噁41F 08/08 13:23
推 : 九層塔炒茄子我也很愛吃42F 08/08 13:23
→ : 跟香菜一樣躺槍43F 08/08 13:23
→ : 泰國米表示：？44F 08/08 13:23
推 : 秋葵好吃！45F 08/08 13:23
→ : 日本的茄子好像都胖胖的，和台灣的不一樣46F 08/08 13:24
→ : 秋葵直接水煮吃就好吃了啊47F 08/08 13:24
→ : 炸串醬汁很好吃啊，不過道頓堀那家只能沾一次因為太油了48F 08/08 13:24
→ : 還好
→ : 還好
→ : 料理方式也不一樣吧，台灣茄子都喜歡重口50F 08/08 13:24
推 : 還有山藥泥51F 08/08 13:24
推 : 茄子本身就是醬汁。52F 08/08 13:25
→ : 秋葵水煮就好吃+153F 08/08 13:25
→ : 也不用南北了，光台北新北可能都戰的起來54F 08/08 13:25
→ : 茄子如果只水煮的話也不會軟爛到哪去55F 08/08 13:25
→ : 不喜歡茄子的話那絲瓜我想也不會吃了吧56F 08/08 13:26
→ : 秋葵超難吃57F 08/08 13:26
→ : 絲瓜湯煮起來也是軟爛軟爛的58F 08/08 13:26
推 : 幹 茄子最好能吃59F 08/08 13:26
推 : 秋葵把蒂頭削皮川燙就行了啊，哪裡像60F 08/08 13:27
→ : 茄子和山葵有什麼不能吃的,太挑食了61F 08/08 13:27
→ : 秋葵
→ : 秋葵
推 : 秋葵嘔嘔嘔嘔嘔嘔63F 08/08 13:28
推 : 炸茄子也不錯<364F 08/08 13:28
推 : 秋葵要去毛 和水煮時間要控好 煮到稍微膨脹過幾秒再起鍋65F 08/08 13:28
推 : 論黏糊糊絲瓜也一定榜上有名66F 08/08 13:28
推 : 炸雞也要擠檸檬，想到四重奏了。還有日本某些地方仙67F 08/08 13:29
→ : 貝是泡在湯裡面吃的
→ : 貝是泡在湯裡面吃的
推 : 能吃跟好吃是兩回事。不喜歡就不喜歡啊69F 08/08 13:29
推 : 我討厭軟爛茄子卻很喜歡絲瓜 而我朋友覺得絲瓜像鼻70F 08/08 13:29
→ : 涕卻從沒見他對茄子有意見 口味這種東西就是這樣啊
→ : 涕卻從沒見他對茄子有意見 口味這種東西就是這樣啊
推 : 絲瓜很好吃啊 尤其是鼎泰豐的絲瓜蝦仁小籠包實在讚!72F 08/08 13:30
推 : 茄子我第一次碰到到現在 咬下去就想吐73F 08/08 13:30
推 : 哈，真有趣XDD 我好像只有不吃苦瓜，其他都可以74F 08/08 13:30
推 : 吃軟的會不會萎縮我試不知道啦,但是缺牙會喔75F 08/08 13:30
→ : 因為沒有足夠的力道去刺激牙床
→ : 因為沒有足夠的力道去刺激牙床
→ : 完全不懂苦瓜為什麼可以當食物= =77F 08/08 13:30
推 : 不吃山藥 但覺得山藥泥超好吃 他們就是可以研發許多好吃78F 08/08 13:31
→ : 的食物 佩服
→ : 的食物 佩服
→ : 鄉民討厭的青椒、茄子我都很愛80F 08/08 13:31
推 : 苦瓜的苦味吃久了會上癮81F 08/08 13:31
推 : 真的== 苦味到底有啥美味82F 08/08 13:31
推 : 那是因為你沒有吃過美味的苦瓜和苦瓜料理。83F 08/08 13:32
推 : 秋葵我超喜歡耶 川燙沾山葵醬油或美乃滋吃都很棒84F 08/08 13:32
推 : 苦瓜也真的好吃 有種清爽解膩的感覺85F 08/08 13:32
→ : 咖啡和茶葉就是一種苦味阿,重點是你習不習慣還有能否處理86F 08/08 13:32
→ : 到比較溫和
→ : 到比較溫和
推 : 苦瓜小時候很討厭 吃了還會吐 長大了就敢吃了 神奇88F 08/08 13:32
→ : 苦瓜光是燙熟放涼淋沙拉醬就很好吃了！89F 08/08 13:32
推 : 日本人的牙齒真的慘90F 08/08 13:32
→ : 我吃過飯店和辦桌的鳳梨苦瓜雞，還是覺得難吃啊91F 08/08 13:33
→ : 青椒、茄子和苦瓜也都喜歡XD92F 08/08 13:33
→ : 苦味和重鹹膩的食物搭配有中和的效果93F 08/08 13:33
→ : 那種已經沒有多少苦味了，我還是不喜歡XD94F 08/08 13:33
→ : 巧克力也是苦味95F 08/08 13:33
推 : 齒列不整96F 08/08 13:33
推 : 秋葵是真的噁97F 08/08 13:33
→ : 苦瓜我真的不行，白的還是綠的都一樣98F 08/08 13:33
推 : 討厭苦瓜和茄子 青椒倒是還算喜歡99F 08/08 13:33
推 : 酸或醋也可以清爽解膩啊100F 08/08 13:33
→ : 習慣問題而已,苦瓜吃習慣我覺得跟喝茶差不多101F 08/08 13:35
推 : 希洽食物串每次都好看！102F 08/08 13:35
→ : 那種70%的巧克力我也不怎麼愛就是了w103F 08/08 13:35
推 : 日本有很長一段時間的禁肉令 可能有點影響吧(牙齒很亂之104F 08/08 13:35
→ : 類的)進而喜歡吃軟爛的食物
→ : 類的)進而喜歡吃軟爛的食物
推 : 看人 實在不喜歡加醋的食物……106F 08/08 13:35
→ : 日本人很極端 吃一堆炸的和軟軟糊糊的107F 08/08 13:35
→ : 茄子我覺得是每個人第一次吃到時調理方式的問題108F 08/08 13:35
→ : 我都吃黑巧克力109F 08/08 13:35
推 : 有人吃東西不是覺得像洨就是鼻涕110F 08/08 13:35
推 : 我討厭苦瓜 但我完全不覺得苦瓜苦啊 我反而喜歡帶點111F 08/08 13:35
推 : 小時候味覺比較靈敏討厭苦瓜正常112F 08/08 13:35
→ : 苦味的筍、青椒跟黑咖啡黑巧克力之類的... 無法理解113F 08/08 13:35
→ : 苦瓜苦在哪裡 但我就是不喜歡
→ : 苦瓜苦在哪裡 但我就是不喜歡
→ : 巧克力70%根本不黑啊。115F 08/08 13:35
推 : 秋葵水煮沾一點醬油就很好吃了116F 08/08 13:35
→ : 絲瓜最噁 噁中之噁117F 08/08 13:35
→ : 非常討厭沙拉醬和番茄醬這種東西118F 08/08 13:35
→ : 70%太甜了119F 08/08 13:36
推 : 我討厭香菜會夾出來 和討厭豆芽菜的朋友互換120F 08/08 13:36
推 : 印象中70%巧克力很苦121F 08/08 13:36
→ : 不夠像巧克力122F 08/08 13:36
→ : 70%太甜+1123F 08/08 13:36
→ : 70真的算甜的。至少85以上才叫黑124F 08/08 13:37
→ : 豆芽菜其實也沒什麼味道 可是我就是討厭125F 08/08 13:37
→ : 討厭香菜則是基因問題126F 08/08 13:37
→ : 說70%的不是我阿127F 08/08 13:37
→ : 我覺得巧克力正常的甜度是像金莎那種的128F 08/08 13:38
推 : +1129F 08/08 13:38
推 : 金莎在普通牛奶巧克力裡也算很甜了吧?130F 08/08 13:39
推 : 其實豆芽菜去頭去尾真的好吃很多 除掉了一種土味131F 08/08 13:39
推 : 不覺得 我會吃的巧克力 大概就金莎 七七 建達之類的132F 08/08 13:40
推 : 秋葵好吃啊133F 08/08 13:40
推 : 70%是那種還能下肚的程度啦，至少比苦瓜好134F 08/08 13:40
推 : 金莎很甜啊135F 08/08 13:40
推 : 秋葵根本就是鼻涕136F 08/08 13:41
推 : 苦味主要就是礦物質吧137F 08/08 13:41
→ : 我大多是想吃甜食 然後剛好有巧克力吃 而非想吃巧克力138F 08/08 13:42
→ : 而去吃巧克力的類型
→ : 而去吃巧克力的類型
推 : 對70%覺得苦或甜的是北部人和南部人的差異吧140F 08/08 13:44
→ : 我猜覺得甜的都北部人,覺得苦的都南部人
→ : 我猜覺得甜的都北部人,覺得苦的都南部人
推 : 李嚴也說他的炸蝦要沾醬，142F 08/08 13:46
推 : 看地方吧 台南人會覺得大波露不夠甜143F 08/08 13:47
推 : 秋葵口感真的噁心 我唯一不能接受的蔬菜144F 08/08 13:48
推 : 大波露本來就味如嚼蠟,可可和甜味都很少XD145F 08/08 13:48
推 : 所有食物就苦瓜我不喜歡 其他什麼茄子青椒香菜都愛146F 08/08 13:48
→ : 秋葵味噌湯超好喝
→ : 秋葵味噌湯超好喝
推 : 小學營養午餐我超怕絲瓜，要我吃一定吐，那軟爛感真的難以148F 08/08 13:50
→ : 接受
→ : 現在就還好，雖然還是不喜歡，但要我吃還是可以
→ : 接受
→ : 現在就還好，雖然還是不喜歡，但要我吃還是可以
推 : 想到漢堡王要在台南出巧克力漢堡，滿想吃看看的151F 08/08 13:51
推 : 秋葵好吃 茄子好吃 絲瓜也超好吃152F 08/08 13:54
推 : 軟的才好吃 喜歡日本這種口感的食物153F 08/08 13:55
推 : 秋葵川燙配醬油 好吃154F 08/08 13:59
推 : 四樓說的沒錯 日本那邊也是有這種說法 說比起外國吃太155F 08/08 14:02
→ : 多軟的東西導致牙齒在發育過程缺少鍛鍊
→ : 多軟的東西導致牙齒在發育過程缺少鍛鍊
推 : 我覺得日本偏硬的米真的超好吃157F 08/08 14:03
→ : 然後醬汁才不是問題... 最噁心的是他們喜歡把炸豬排炸158F 08/08 14:03
→ : 蝦丟進湯麵裡面
→ : 蝦丟進湯麵裡面
推 : 沾醬很好啊160F 08/08 14:03
→ : 還有日本甜食也是甜到誇張161F 08/08 14:03
→ : 天婦羅不沾醬會太燥162F 08/08 14:06
推 : 軟的吃太多導致很多齒位不正歪七扭八的牙齒163F 08/08 14:06
→ : 那日本米麵偏硬怎麼解釋?164F 08/08 14:08
推 : 秋葵 納豆 海膽吃起來都跟鼻涕一樣...165F 08/08 14:09
→ : 但排骨麵把炸排骨放進湯裡說可以增加湯頭滋味就不認同166F 08/08 14:09
推 : 其實也不是日本米硬什麼的 是台灣普遍飯都煮太爛167F 08/08 14:10
推 : 有一次去なか卯點生雞蛋納豆拌飯 乾 跟本吃鼻涕168F 08/08 14:11
推 : 炸的弄成濕濕的 排骨酥麵：169F 08/08 14:13
推 : 米麵偏硬就當地人喜歡那口感啊170F 08/08 14:16
→ : 又不是說米飯成型就不能煮軟
→ : 又不是說米飯成型就不能煮軟
→ : 他們吃的是不麻辣的麻婆豆腐172F 08/08 14:18
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/C9TsrI0h.jpg)
推 : 我想,你不懂沾醬的美味175F 08/08 14:20
推 : 那秋葵沒配肉能ㄘ嗎 嘔嘔嘔嘔176F 08/08 14:22
推 : 秋葵拉麵177F 08/08 14:24
推 : 原來秋葵有煎的...我一般都水煮沾醬油要不切了炒蛋178F 08/08 14:24
→ : 說到鼻涕 一般人自己都會吃到自己的鼻涕吧(離題179F 08/08 14:25
→ : 台灣明明也有排骨酥麵跟土魠魚羹麵...也是炸了丟湯裡阿180F 08/08 14:25
推 : 茄子好吃181F 08/08 14:25
→ : 沒醬汁那就沒有吃的必要182F 08/08 14:26
推 : 看了一下推文，秋葵要去毛???183F 08/08 14:27
→ : 第一次知道XD...下次來試試看，看會不會口感升級(?
→ : 第一次知道XD...下次來試試看，看會不會口感升級(?
推 : 咬合不正咩185F 08/08 14:30
→ : 秋葵好吃誒186F 08/08 14:36
推 : 講得我都餓了187F 08/08 14:37
推 : 秋葵沾蠔油醬油很好吃188F 08/08 14:38
推 : 納豆除了牽絲很麻煩意外還不難吃…189F 08/08 14:39
推 : 把酥脆的東西沾到變軟爛真的很噁心 完全無法理解190F 08/08 14:40
→ : 阿闍黎拉麵上的野菜天婦羅 泡一半半軟半脆超棒的191F 08/08 14:41
推 : 說秋葵像洨的...該不會吃過洨吧192F 08/08 14:41
推 : 秋葵就跟茄子一樣 是小朋友的惡夢啊 哈哈193F 08/08 14:42
→ : 不過我都喜歡吃
→ : 不過我都喜歡吃
推 : 秋葵黏滑口感是還好，但他吃起來有一種秋葵味（？不喜歡195F 08/08 14:42
→ : 很臭
→ : 很臭
→ : 完全軟爛很噁心 有點軟又保有炸的香氣最好197F 08/08 14:42
→ : 我比較怕山藥泥 冰冰涼涼軟軟滑滑的真受不了198F 08/08 14:44
推 : 秋葵嘔吐物+1199F 08/08 14:45
→ : 可以試試山藥泥拌飯,做的好的可以讓你嚐到簡單的美味200F 08/08 14:46
推 : 台灣的滷排骨也是把炸排骨加入滷汁燉啊，另外還有滷肉201F 08/08 14:47
→ : 也都是滷得軟爛才好吃的料理
→ : 也都是滷得軟爛才好吃的料理
→ : 我相信滿多食物是因為料理方式出問題才變成嘔吐物啦203F 08/08 14:47
→ : 台灣滷排骨就算下鍋炸也不太會包麵衣就是了
→ : 台灣滷排骨就算下鍋炸也不太會包麵衣就是了
噓 : 你不尊重秋葵跟小205F 08/08 14:52
→ : 日本人的牙槽比較小 牙齒比較容易不整齊206F 08/08 14:57
→ : 飲食習慣有什麼好奇怪的207F 08/08 14:58
推 : 串炸不沾醬汁怎麼吃208F 08/08 15:02
推 : 日本人口牙不整是他們臉型問題，下顎齒弓小，牙齒當然不209F 08/08 15:03
→ : 整齊
→ : 整齊
→ : 正日本血統的人不是牙槽偏小所以齒位容易擠歪嗎？211F 08/08 15:06
推 : 秋葵吃起來很爽欸212F 08/08 15:13
推 : 連口香糖都軟爛到不行213F 08/08 15:18
推 : 我也不喜歡吃軟爛的食物，口感有點噁心214F 08/08 15:20
推 : 軟爛215F 08/08 15:24
推 : 炸的弄濕我也不行216F 08/08 15:27
推 : 烏龍麵跟拉麵都硬得跟鬼一樣217F 08/08 15:32
推 : 秋葵沾柴魚醬油很好吃218F 08/08 15:32
推 : 秋葵不要煮太久就很脆219F 08/08 15:38
推 : 日本庶民料理也加一堆糖，味醂有糖，在台灣早就被戰翻了220F 08/08 15:41
推 : 秋葵好吃啊221F 08/08 15:42
推 : 烤秋葵讚222F 08/08 15:44
推 : 秋葵超好吃的啥軟軟的，涼拌秋葵超讚，炸牛蒡超好吃223F 08/08 15:45
推 : 蛤？秋葵有味道嗎224F 08/08 15:47
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UyCQwvG.jpg)
→ : 日本的茄子也超好吃的，我在家煮味增湯或是烤茄子天226F 08/08 15:49
→ : 婦羅茄子超愛
推 : 台灣的茄子超不好吃的，最愛熊本縣跟高知的茄子，剛
→ : 好現在是季節蔬菜，狂煮狂買
推 : https://i.imgur.com/tTnMaf3.jpg
→ : 婦羅茄子超愛
推 : 台灣的茄子超不好吃的，最愛熊本縣跟高知的茄子，剛
→ : 好現在是季節蔬菜，狂煮狂買
推 : https://i.imgur.com/tTnMaf3.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/tTnMaf3.jpg)
→ : 可樂餅拉麵嘔嘔嘔嘔嘔嘔231F 08/08 15:54
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/C9dDNqQ.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ACPS0a5.jpg)
→ : 在台灣的時候吃秋葵覺得難吃，但來到日本後我改觀了234F 08/08 15:57
→ : ，現在自己種茄子跟秋葵，好吃
→ : ，現在自己種茄子跟秋葵，好吃
噓 : 又一個捧日貶臺的皇民236F 08/08 16:07
推 : 承認台菜哪個好吃哪個難吃就說人皇民，靠你們推銷台237F 08/08 16:10
→ : 菜到國外囉
→ : 菜到國外囉
→ : 秋葵 噁心239F 08/08 16:20
推 : 所以你的醬汁呢240F 08/08 16:21
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