※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-07 06:53:04
看板 C_Chat
作者 標題 [討論] 雷恩是不是只會做生魚片？
時間 Mon Sep 6 23:20:02 2021
雷恩
五道菜
三道是生魚片（一道生魚片拿去涮火鍋）
兩道魚下巴
平淡的創意，卻企圖以華麗的表演來掩飾
貧乏的想像力和技巧的沉迷，都是廚師的致命傷！
雷恩是不是很雷？
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→ :其實那不是虛閃12/14 18:32
→ : 那是毀滅的12/14 18:49
推 : 噴射12/14 18:54
推 : 白12/14 19:01
→ : 痴12/14 19:04
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.98.34 (臺灣)
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※ 編輯: XOEX (110.28.98.34 臺灣), 09/06/2021 23:20:53
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推 : 他還會炸螃蟹1F 09/06 23:20
推 : 廣東天氣熱啊 沒看之前有個胖子除了酸梅飯啥都不吃2F 09/06 23:21
→ : 因為生魚片最能展現刀工3F 09/06 23:22
→ : 別忘了這場是刀工對決
→ : 別忘了這場是刀工對決
推 : 生魚片確實是刀工技巧5F 09/06 23:22
推 : 小當家才是平淡的創意靠關係來掩飾6F 09/06 23:24
推 : 可是生魚片不一樣7F 09/06 23:25
噓 : 馬的考刀功把魚肉剁成泥 我去你媽的小當家8F 09/06 23:26
→ : 雖然酸只會生魚片 但是那刀工技術毫無疑問是真材實料9F 09/06 23:27
推 : 說真的生魚片最能展現刀工技術 剁爛zzz10F 09/06 23:29
→ : 用華麗的創意掩蓋平淡的技術
→ : 用華麗的創意掩蓋平淡的技術
推 : 所以炸螃蟹才會輸啊12F 09/06 23:33
推 : 小當家才爛...13F 09/06 23:35
推 : 炸螃蟹直接被評審說難吃14F 09/06 23:37
→ : 415F 09/06 23:37
推 : 兕16F 09/06 23:39
推 : 是沒錯 但這場做生魚片蠻正確的啊17F 09/06 23:39
推 : 所以小當家到底贏在哪? 第一場只做一道4合1拼盤 拼盤18F 09/06 23:45
→ : 只有一道啊 第二場直接弄成泥 啊刀工勒?
→ : 只有一道啊 第二場直接弄成泥 啊刀工勒?
推 : 涮魚片會直接散掉吧...20F 09/06 23:46
推 : 而且真鯛大陸圖對中國各地料理的了解跟鄉民差不多21F 09/06 23:50
→ : 北京就只想到烤鴨 上海只想到上海蟹 廣州竟然是蔬
→ : 菜 簡直快笑翻
→ : 北京就只想到烤鴨 上海只想到上海蟹 廣州竟然是蔬
→ : 菜 簡直快笑翻
推 : 本質就娛樂漫畫而已,真的要深入就會畫松鼠魚之類的了24F 09/07 00:05
推 : 這麼大一條鯛魚做松鼠魚要多少油25F 09/07 00:15
推 : 0勝恩不是叫假的26F 09/07 00:36
推 : 雷恩太老實真的在那邊秀刀工 你看小當家直接先看題目 還27F 09/07 00:42
→ : 做絞肉
→ : 做絞肉
推 : 考刀工不做生魚片不然要做絞肉嗎？29F 09/07 01:10
推 : 有吃過不會切的戰的差超多30F 09/07 01:58
→ : 真的
→ : 真的
推 : 是說生魚片跟中華料理有啥關係？可以比文思豆腐啊32F 09/07 02:54
推 : 就跟特級廚師初試一樣，題目是國士無雙，阿飛做絕代33F 09/07 05:13
→ : 佳人也能過關
→ : 沒有背景就是只能下去
→ : 佳人也能過關
→ : 沒有背景就是只能下去
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