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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-25 16:17:12
看板 C_Chat
作者 Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)
標題 [閒聊] 真的會有人吃“生豬肝”嗎？
時間 Sat Dec 25 15:24:36 2021


國中健敎的營養表就寫了，豬肝很有營養，

相對的，膽固醇也很高..


所以

http://i.imgur.com/tblIKQY.jpg
[圖]

還畫了漫畫

http://i.imgur.com/H1p1hkI.jpg
[圖]

畫風不錯，說故事也很流暢，就看劇情有不有趣惹

值得關注一下


真的會有人吃“生豬肝”嗎？

豬肝湯一定會加薑絲嗎？

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Sent from JPTT on my OPPO CPH1715.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.46 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XniSubK (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1640417080.A.954.html
推 StBeer: 寄生蟲表示1F 12/25 15:25
→ StBeer: 日本好像已經禁吃生牛肝？豬肝我不知道
→ killme323: 豬不能吃沒全熟的阿3F 12/25 15:26
推 abadjoke: 日本某些地域性的生食文化常常挑戰我的衛教常識4F 12/25 15:27
推 dannyshan: 去日本一定吃的到 日本人就什麼都想培養出可以生吃的5F 12/25 15:27
推 DarkKnight: 豬就是要全熟  不是常識嗎  除非在無塵室養的6F 12/25 15:28
推 Ariadust: 能生吃的豬肉不多吧7F 12/25 15:28
推 w5553819: 日本記得連生雞肉刺身這種鬼東西都有.到底是多喜歡生吃8F 12/25 15:28
推 andy0481: 無菌無寄生蟲的可以吃阿 但要去哪吃9F 12/25 15:28
→ hiimjack: 好像有獵人會吃剛死的野豬的生肝10F 12/25 15:29
→ StBeer: 幹你老師推文才發現是一五八11F 12/25 15:29
推 Homeparty: 只吃過生牛肉，生蝦12F 12/25 15:29
→ DarkKnight: 好想吃  味吉陽一的紅色炸豬排飯13F 12/25 15:29
推 shadowblade: 豬生吃就找死(寄生蟲14F 12/25 15:29
推 teddy12114: 我在台灣吃過生雞肉刺身耶 很好吃！！15F 12/25 15:29
推 afking: 還是蠻多案例的，尤其是偏鄉16F 12/25 15:30
推 TyuzuChou: 什麼生的日本都有人吃17F 12/25 15:30
→ TyuzuChou: 日本有法律規定禁止生牛肝，一定有人吃才禁止
推 kobe30418: 大門未知子有一集就是吃沒熟的送醫19F 12/25 15:31
推 keroro484: 牛肉能生吃阿 豬肉不怕拉到死也是能生吃20F 12/25 15:31
→ Emerson158: 是阿，不懂，書肥一下也好啊，對阿21F 12/25 15:31
推 Strasburg: 我記得賽德克片頭不就有吃生鮮豬肝嗎？22F 12/25 15:31
→ afking: 亞洲地帶一些區域飲食文化很危險的23F 12/25 15:31
推 likeaprayer: 生雞肉印象中好像是大阪那邊的料理24F 12/25 15:31
噓 StBeer: 補回來25F 12/25 15:31
推 Adler87: 日本現在是禁吃生牛肝，但是燒肉店還是有賣，你要烤熟吃26F 12/25 15:31
→ Adler87: 還是生吃店家不管
→ likeaprayer: 美味大挑戰裡有生豬部位的吃法 是比較少見的地方菜色28F 12/25 15:32
推 LAODIE: 德國自古有生吃豬肉習慣 他們現在的確有生食標準養的豬29F 12/25 15:32
推 zx1027112233: 賽德克是生鹿肝吧，感覺超補的30F 12/25 15:32
推 qaz223gy: 豬只能全熟31F 12/25 15:32
→ DarkKnight: 叉雞有一篇相關的32F 12/25 15:32
推 keroro39: 蝙蝠都能食用了這真的還好33F 12/25 15:32
→ likeaprayer: 豬肉生吃不是只有拉肚子的問題...34F 12/25 15:32
→ likeaprayer: 蝙蝠煮熟本來就沒差 生食風險遠本熟食高
推 poeoe: 不要生吃豬肉36F 12/25 15:33
推 vitalis: 雞跟豬要生吃條件要很高,不是沒有但很稀罕37F 12/25 15:33
→ likeaprayer: 豬要有特定飼養方法跟環境 才能生食 條件很嚴38F 12/25 15:34
推 HydraGG: 好噁的感覺==39F 12/25 15:34
→ Ariadust: 生食豬肉的最大問題是寄生蟲，如果可以保證飼養過程杜40F 12/25 15:35
→ Ariadust: 絕感染其實豬肉也能生吃，但台灣應該買不到吧
→ likeaprayer: 雞肉最怕的是沙門氏菌 生雞蛋也是有這類風險42F 12/25 15:35
→ Hfy0920: 豬的寄生蟲致死率超高的最好只有拉肚子43F 12/25 15:35
→ ash9911911: 看過寄生蟲上腦的影片除了海魚生魚片其他都不敢亂吃44F 12/25 15:35
推 keroro484: 日本10年前大腸桿菌生拌牛肉事件，上百人感染 5人死亡45F 12/25 15:36
→ keroro484: ，後來生牛肉檢驗變超嚴，想吃要花不少錢
→ likeaprayer: 其實淡水生物都不適合生吃 但日本鯉魚生魚片很常見47F 12/25 15:36
→ keroro484: 生牛肝我記得禁止了48F 12/25 15:36
推 ballcat: 獵荒時代，生吃當然爽，糧食都要打了那管寄生蟲49F 12/25 15:37
→ ballcat: 而現代人壽命長，還是避免一下吧
→ ballcat: 但要是碰到寄生獸就沒辦法了…啊啊我的左手…..
→ likeaprayer: 洄游魚類也有類似風險52F 12/25 15:37
推 lovez04wj06: 寄生蟲問題…53F 12/25 15:38
→ afking: 在台灣去鄉下吃生魚片要問清楚，真的54F 12/25 15:38
推 minoru04: 之前看宮崎地雞料理也有生雞肉片跟半熟烤雞55F 12/25 15:39
推 Hfy0920: https://0rz.tw/Txbmi56F 12/25 15:39
吃到沒熟的豬肉會怎麼樣？ 恐怕不是拉肚子而已！醫曝「驚人下場」 | 感染科 | 科別 | 元氣網
[圖]
今年42歲的泰籍移工阿迪，來台工作多年，偶爾會與同鄉生食豬肉，最近因雙側下肢瀰漫性疼痛到診所就醫，轉院後改掛感染科，醫師發現疼痛部位並非關節，安排Ｘ光檢查，竟看到下肢肌肉有多處異常梭狀白點，確診為「囊 ...

 
→ likeaprayer: 生牛肝被禁止後 一些日本店家提供生豬肝料理57F 12/25 15:39
→ likeaprayer: 後來日本政府下令禁止提供生豬肝料理
推 rainyct: 這個是沒煮熟吧，有些料理不熟的的沒熟就吃了啊59F 12/25 15:40
推 mc3308321: 打完疫苗全身各種痛的時候，也以為是打到寄生蟲60F 12/25 15:40
→ mc3308321: 有夠不蘇胡的
推 teps3105: 伊比利豬就是因為只吃橡果可以確保沒有寄生蟲才能生食62F 12/25 15:40
→ likeaprayer: 日本每年因為生食導致的食物中毒案例很多63F 12/25 15:41
→ likeaprayer: 管理再嚴格 生食風險都還是偏高 包括生菜沙拉
→ likeaprayer: 歐美每年都有吃生菜吃死人的 一點汙染沒清到就中獎
推 tonsin2976: 豬肉生吃 ㄏ66F 12/25 15:43
→ WeiKitten: 之前看日本人吃的活青蛙沙西米頭好痛67F 12/25 15:44
推 KotoriCute: 不是怕拉到死 是怕寄生蟲68F 12/25 15:46
推 dannyshan: 日本還有鰻魚刺身 鰻魚血會中毒 人家就是要研究怎麼生69F 12/25 15:47
→ dannyshan: 吃
→ hijodedios36: 豬肉絛蟲表示 : 不怕死就來71F 12/25 15:47
→ KotoriCute: 豬身上的寄生蟲會把人當成最終宿主72F 12/25 15:47
推 cn5566: 經過處理要生吃都沒問題啊 就看成本73F 12/25 15:47
→ KotoriCute: 生吃豬肉真的要很敢74F 12/25 15:47
→ cn5566: 如果沒有好吃到讓人不惜花一堆時間金錢去處理成生食級75F 12/25 15:48
→ KotoriCute: 生豬肉就算處理過後很難保證不會有寄生蟲存活76F 12/25 15:48
→ cn5566: 那真的是沒有必要77F 12/25 15:48
→ hijodedios36: 豬絛蟲可是會往腦袋跑的 很可怕78F 12/25 15:48
→ hijodedios36: 應該說豬絛蟲的卵比較正確一點
推 hjunhong: 煮熟才好80F 12/25 15:50
推 KotoriCute: 德國是有在吃生豬肉啦 不過台灣吃生豬肉就是在賭命81F 12/25 15:51
推 hdjj: 我看過台灣的外勞吃生豬肉,做法是切細條然後配一堆佐料82F 12/25 15:51
推 pheather: 比起之前討論的日本米食信仰，日本的生食癖更像一種信仰83F 12/25 15:51
→ hdjj: 東南亞好像很習慣這樣吃84F 12/25 15:52
→ pheather: 一堆食材都拿來生食，那樣真的會好吃嗎85F 12/25 15:52
→ KotoriCute: 在台灣外勞和原住民都有吃生豬肉送醫的例子86F 12/25 15:52
推 Diaw01: 豬因為常有寄生蟲 都要全熟87F 12/25 15:54
→ KotoriCute: 台灣的豬絕對不建議生吃88F 12/25 15:54
推 likeaprayer: 生豬肉加工食用倒是比較普遍 長時間醃製發酵或是像89F 12/25 15:54
噓 eiyuwu25: 豬條蟲會寄生在人身上。所以不能生吃90F 12/25 15:54
→ likeaprayer: 火腿那樣發酵跟風乾91F 12/25 15:54
推 hyuchi0202: 台灣口蹄疫之前豬肉也都跟牛肉一樣吃5分7分的92F 12/25 15:55
推 d9123155: 豬肉怎麼生吃 給自己找麻煩而已93F 12/25 15:56
推 KotoriCute: https://www.ettoday.net/news/20160120/634312.htm94F 12/25 15:57
23歲女全身長滿寄生蟲　她從10多歲開始過節都吃生豬肉 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
雲南23歲的婷婷（化名）因為家鄉習俗的關係，從10多歲開始每逢過節都會生吃豬肉；最近她常常感覺頭痛、大腿痛，後來甚至蔓延全身，經檢查後發現，原來是因為她全身都被寄生蟲感染，而掃描後的畫面更是讓醫師傻眼。(吃生豬肉,生食,寄生蟲,囊蟲,雲南,感染) ...

 
推 K951753: 什麼都馬有人吃 第一天當人類?95F 12/25 16:01
推 WindHarbor: 台灣原住民有醃生豬肉，怕96F 12/25 16:05
推 ilove30and: 豬只知道德國有吃生豬肉97F 12/25 16:06
→ andy0481: 醃過還好啦 醃這行為就會破壞大部分生物的生存力了98F 12/25 16:10
→ andy0481: 能吃到頂住醃漬行為又能跨物種寄生人類的也是天選之人了
推 GyroZeppeli: 日本人真猛 還是經過達爾文的試煉造成活下來的人都100F 12/25 16:13
→ GyroZeppeli: 能吃生食
推 angela0127: 只看過貓貓吃生魚肝102F 12/25 16:14

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