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看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 日式中華料理和正宗中華料理哪個好吃？
時間 Thu Dec 29 12:16:54 2022
https://youtu.be/sxdPJJi4kF4
看到遊戲實況主統神去日本吃中華料理
提到日本人所畫的動漫中華一番
讓我對日本的中華料理有點興趣
查了一點資料
https://okapi.books.com.tw/article/15675
《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史-作家專業書評-好書指南-OKAPI閱讀生活誌
![[圖]]()
文章：《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史,作者：喬齊安,內容提供：馬可孛羅文化,發佈日期：2022年4月21日 ...
![[圖]](https://okapi.books.com.tw/uploads/articles/2022/04/article_1650439410_625fc0053c0ce_1.jpg)
這篇提到漫畫改編日劇孤獨的美食家
井之頭五郎有吃過町中華
https://youtu.be/lF6McvvNer0
https://i.imgur.com/9GSkIq0.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/9GSkIq0h.jpg)
這裡有提到日本的中華料理有分成
町中華、ガチ中華、本格中華
三種
我的理解就是
比較偏向日本人口味的
日式中華料理
及比較偏向中國人、華人口味的
正宗中華料理
https://youtu.be/nwWwSLxXsLM
這裡也有日本youtuber
提到日式中華料理與
正宗中華料理
___
我想請教大家
日式中華料理和正宗中華料理的
差別是什麼？
日式中華料理和正宗中華料理
哪個比較好吃？
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→ : 日式的1F 12/29 12:18
→ : 口味多少有點在地化吧？ 很多外國食物到台灣也是這樣2F 12/29 12:18
推 : 日式不好吃，你會去名古屋吃什麼台灣拉麵嗎3F 12/29 12:18
推 : 都有吃 都蠻好吃ㄉ4F 12/29 12:19
→ : 不過最差的是餃子的王將5F 12/29 12:19
推 : 簡單說就是口味沒那麼重6F 12/29 12:19
推 : 日式中華料理超難吃的 那個鍋貼和餿水一樣7F 12/29 12:19
→ : 正宗8F 12/29 12:20
→ : 正宗9F 12/29 12:20
→ : 日本那個叫做日華料理 跟中餐是兩回事了10F 12/29 12:20
→ : 不是說很多日本的台灣料理實際上都中國人開的?11F 12/29 12:20
推 : 正宗屌虐12F 12/29 12:21
推 : 正宗的贏很多13F 12/29 12:22
→ : 明確一點就是中華風日本料理14F 12/29 12:22
推 : 會啊 台灣拉麵我覺得挺好吃的15F 12/29 12:22
推 : 中華料理也分很多菜系啊，被台灣人魔改過的北京烤鴨算16F 12/29 12:22
→ : 不算正宗中華料理？
→ : 不算正宗中華料理？
推 : 當然是正宗阿== 不過日本近年又興起中華料理風潮18F 12/29 12:22
推 : 日式中華料理老實說不怎樣19F 12/29 12:22
推 : 早就是不同的東西了吧20F 12/29 12:22
推 : 一直都有吧，是這幾年紅嗎22F 12/29 12:23
→ : 口味因人而異 沒有哪個比較好吃23F 12/29 12:24
推 : 正宗從口味繁複到精緻都屌虐24F 12/29 12:25
推 : 之前有個節目訪問在日大陸人說冠名台灣XX料理比較25F 12/29 12:27
→ : 好賺
→ : 好賺
推 : 什麼叫正宗中華料理？ 菜系這麼多 只有日本人混在一起講27F 12/29 12:29
→ : 才有所謂的中華料理
→ : 才有所謂的中華料理
推 : 要談正宗前中國菜系自己先打一場內戰吧29F 12/29 12:29
推 : 日系中華料理就是你在中國找不到的吧？30F 12/29 12:31
推 : 台灣的港菜也不是真正港菜去香港吃味道也差很多31F 12/29 12:32
推 : 跟咖哩味大便還是大便味咖喱差不多意思32F 12/29 12:32
推 : 要內戰的話 川菜應該是找劉昴星當代表33F 12/29 12:32
推 : 日本拉麵也算日式中華料理吧34F 12/29 12:32
推 : 順信：劉昴星被廣州人訓練過，已經不正宗了，選我正解35F 12/29 12:33
推 : 像天津飯那種的36F 12/29 12:34
→ : 那個日系中華料理 你不管去中國還台灣都找不到37F 12/29 12:35
![[圖]](https://i.imgur.com/7ZdV3U5.jpg)
推 : 還蠻多華僑開這種店，算是日本上班族午餐的選擇之一39F 12/29 12:39
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 109
1樓 時間: 2022-12-29 13:07:01 (台灣)
→
12-29 13:07 TW
在日本你找十家台灣餐廳應該有六成機會是中國人開的,一看就知道不是台灣菜;但真的就是圖便宜跟粗飽,還有就是感受一下中華氣氛(有些店鋪老主顧多的店裡都會有很年味的裝飾)
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