※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-21 15:13:10
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 馬肉好吃嗎
時間 Wed Sep 21 14:01:22 2022
迷宮飯18
看部位解析其實跟牛差不多
https://i.imgur.com/qRA8wQF.png
![[圖]](https://i.imgur.com/qRA8wQF.png)
台灣好像很少機會吃到馬肉
馬肉好吃ㄇ
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https://i.imgur.com/Z84kSmX.jpg
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推 : 好吃~1F 09/21 14:02
推 : 肉本身沒啥味道，很有嚼勁2F 09/21 14:02
推 : 其實沒什麼味道 以紅肉來說氣味還比牛肉少 但因為脂3F 09/21 14:03
→ : 肪比例低所以純肉質纖維的口感反而凸顯 總之就是不
→ : 怎麼刺激的牛肉
→ : 肪比例低所以純肉質纖維的口感反而凸顯 總之就是不
→ : 怎麼刺激的牛肉
![[圖]](http://i.ytimg.com/vi/gAePeWNwRj8/maxresdefault.jpg)
推 : 台灣吃不慣ㄉ7F 09/21 14:04
→ : 我是在盧森堡吃的葡萄牙餐廳
→ : 我是在盧森堡吃的葡萄牙餐廳
推 : 跟鮪魚很像 但有腥味9F 09/21 14:05
推 : 等等，你這馬有長鰭阿(10F 09/21 14:05
推 : 以前出國唸書學校餐廳有出現過 三天沒人吃11F 09/21 14:06
→ : 就是比較清爽的牛肉12F 09/21 14:06
→ : 我自己吃是感覺不好嚼而已13F 09/21 14:07
推 : 好像很硬14F 09/21 14:07
推 : 生馬肉沒吃過，吃過烤的，我覺得..就比較柴的牛肉.....15F 09/21 14:07
推 : 跟鮪魚很像16F 09/21 14:07
推 : 馬肝可以生吃 不用怕中毒17F 09/21 14:07
推 : 在日本吃過生馬肉 就沒什麼味道的肉18F 09/21 14:08
推 : 信義區某高價日料就有馬肉刺身跟肉片火鍋啦19F 09/21 14:09
推 : 馬馬那摸可i 怎麼可以吃馬馬:(20F 09/21 14:09
推 : 吃過生馬肉，還算好吃21F 09/21 14:10
推 : 之前吃生馬肉挺好吃的 而且我屬馬...22F 09/21 14:11
推 : 吃過 肉味蠻淡的23F 09/21 14:12
→ : 還不錯 比牛肉豬肉嫩24F 09/21 14:12
→ : 生馬肉還蠻好吃的，沒什麼腥味25F 09/21 14:14
→ : 很像鮪魚紅肉26F 09/21 14:15
推 : 生肉都好好吃27F 09/21 14:16
推 : 馬肉肉汁比牛肉多，但香味少了一大截，口感倒是相近28F 09/21 14:17
推 : 記的有罐頭可以買，你可以試試29F 09/21 14:19
→ : 其實還好30F 09/21 14:21
推 : 我去日本玩時有看到馬肉刺身 本想說回國前一定要吃31F 09/21 14:21
→ : 看看 結果最後忘了QQ
→ : 看看 結果最後忘了QQ
→ : 感覺比鹿好 比牛羊差33F 09/21 14:22
推 : 吃過馬刺し 普通34F 09/21 14:23
→ : 不好吃 硬梆梆35F 09/21 14:23
推 : 在熊本吃過炙燒馬肉丼飯 還不錯吃36F 09/21 14:24
推 : 就跟牛肉很像 但脂肪更少37F 09/21 14:25
→ : 馬肉刺身到處都吃得到就是了
→ : 馬肉刺身到處都吃得到就是了
推 : 澀谷有一間馬肉店不錯吃39F 09/21 14:27
→ : Rocky馬力屋
→ : Rocky馬力屋
推 : 普通 去九州吃過 嚐鮮就好 生馬肉太韌41F 09/21 14:27
推 : 同樣也在九州吃過生馬肉，不好吃42F 09/21 14:29
推 : 好吃的不輸松阪牛，不好吃的真的難吃43F 09/21 14:29
推 : 之前在九州吃馬刺身就滿普通的44F 09/21 14:32
推 : 如果真的好吃早就跟牛豬雞一樣了 馬還是騎就好45F 09/21 14:38
推 : 難ㄘ又貴46F 09/21 14:46
→ : 真的不好吃 沒啥肉味47F 09/21 14:54
推 : 馬肉壽司還不錯48F 09/21 14:56
→ : 說真的，不好吃49F 09/21 14:58
→ : 能入口但不會想要再特別去吃的那種感覺
→ : 能入口但不會想要再特別去吃的那種感覺
推 : 不好吃51F 09/21 15:00
推 : 就沒什麼油脂味的生肉52F 09/21 15:02
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