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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-11-23 01:32:16
看板 C_Chat
作者 smart0eddie (smart0eddie)
標題 [閒聊] 蒸地瓜有比烤地瓜好嗎
時間 Tue Nov 22 23:46:49 2022

https://www.webtoons.com/zh-hant/adaptation/threemeals/list?title_no=2322
米蟲的一日三餐 | LINE WEBTOON
[圖]
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https://i.imgur.com/wRnWadL.png
[圖]
這是烤地瓜
鬆鬆軟軟甜甜綿綿

https://i.imgur.com/9DrweaW.png
[圖]
冬天吃最好了

https://i.imgur.com/IzXfWlc.png
[圖]
有人說烤過以後水分蒸發
碳水化合物濃度上升

https://i.imgur.com/ciUypr9.png
[圖]
所以要減肥要吃蒸地瓜不能吃烤地瓜

可是
你那顆地瓜的醣跟熱量總量還是在那邊啊
又不會消失
蒸地瓜會比較好嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.33.96 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZVExhoA (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1669132011.A.C8A.html
推 OlaOlaOlaOla: 不是說了是GI值的關係了嗎1F 11/22 23:48
推 super1937: https://youtu.be/SdtXYPMKntQ 看這篇吧2F 11/22 23:49
→ roribuster: 烤的比較好吃，我老母每天都會蒸地瓜，我覺得老人食物3F 11/22 23:49
推 DarkKnight: 沒  烤的無敵4F 11/22 23:49
→ OlaOlaOlaOla: GI值高同樣熱量下較容易餓5F 11/22 23:49
→ DarkKnight: 尤其是 發財車賣的6F 11/22 23:49
推 aa091811004: 論好吃的話 烤的贏7F 11/22 23:50
推 bobby4755: 烤的好吃 焦糖化的部分最讚8F 11/22 23:51
讚
→ OlaOlaOlaOla: 不過爽的話還是沒有社區半夜發財車賣的爽9F 11/22 23:51
推 super1937: https://youtu.be/9_lJ1_9Do7c 這篇也有提到10F 11/22 23:51
影片說烤得比較好啊 啊哈哈
→ OlaOlaOlaOla: 就大概三點醒還走去7-11想買吃的，卻發現阿伯的車子11F 11/22 23:51
→ aa091811004: 我好久沒有看到發財車地瓜了12F 11/22 23:51
→ OlaOlaOlaOla: 然後回過神來手裡就抱著兩百多的地瓜回家了13F 11/22 23:52
推 CactusFlower: 跟品種也有關啊14F 11/22 23:52
推 roribuster: 現在發財車上面都直接蓋一座爐，烤披薩烤地瓜烤鴨都有15F 11/22 23:52
→ OlaOlaOlaOla: 我們這邊披薩車的巡迴的= = 我都記得它禮拜三會有16F 11/22 23:52
→ OlaOlaOlaOla: 開到十點
→ jason89075: 主要是澱粉特性的關係，溫度或水分變化會改變結構，18F 11/22 23:53
→ jason89075: 熱量並不是減少，而是消化難度提升，身體要多花能量
→ jason89075: 去消化，所以實際吸收的熱量就變少了
嗯嗯  那請問應該蒸還是烤?
→ roribuster: 晚上經過實在是有夠邪惡的21F 11/22 23:53
推 DarkKnight: 全家烤的蒸的都有 小7烤的好像不見了==22F 11/22 23:53
→ wxtab019: 還有炸的阿23F 11/22 23:53
→ DarkKnight: 完全不想拿蒸24F 11/22 23:54
推 GyroZeppeli: 蒸的不好吃 沒烤的寧願不吃25F 11/22 23:57
→ BEDA: 皮洗乾淨的話用蒸的可以連皮一起吃26F 11/22 23:58
→ BEDA: 烤的甜度太高吃1條就會膩，蒸的可以吃3、4條沒問題。
→ roribuster: 有時候騎車經過一個路口兩個路口越想越不對勁又折回去28F 11/23 00:00
推 s8018572: 考馬鈴薯至上29F 11/23 00:01
推 DarkKnight: 記得看過新聞 地瓜比馬鈴薯 營養30F 11/23 00:02
→ s8018572: 烤31F 11/23 00:02
※ 編輯: smart0eddie (118.171.33.96 臺灣), 11/23/2022 00:04:47
推 h75311418: 地瓜健康呀，蒸的比較看地瓜本身32F 11/23 00:04
推 s8018572: 健康是健康 但馬鈴薯比較好吃==33F 11/23 00:05
→ DarkKnight: 以後去M都點地瓜條了34F 11/23 00:06
推 NicoNeco: 不是很懂 那我一邊吃烤地瓜  一邊喝水 不行嗎....35F 11/23 00:07
推 chigo520: 其實冰地瓜比較適合減肥36F 11/23 00:10
→ RamenOwl: 烤才好吃37F 11/23 00:12
→ zizc06719: 烤得比較好吃38F 11/23 00:12
推 h75311418: 烤的也是好的澱粉來源啦39F 11/23 00:13
→ h75311418: 炸的話油都吸在上面了= =吃爽的就沒差
推 rudy0119tw: 烤的好吃太多 地瓜雖然健康但是熱量偏高 所以一根手41F 11/23 00:15
→ rudy0119tw: 掌大的就差不多夠吃了 再多就攝取過量了
→ Koyomiiii: 烤的才好吃啊43F 11/23 00:15
→ rudy0119tw: 蒸的很水 不好吃也不夠甜44F 11/23 00:16
推 kusotoripeko: 近年常吃地瓜以後，比較喜歡蒸熟，烤的吃多覺得噁心45F 11/23 00:24
→ kusotoripeko: 大概是那些焦化的植物乳汁，吃一兩條就開始膩
推 iiKryptos: 一定要烤的，黃肉的皮周圍有一點焦焦脆脆的最好吃47F 11/23 00:26
→ kusotoripeko: 是說不太理解高熱量的點，飲料熱量都海放200g番薯48F 11/23 00:26
→ kusotoripeko: 實際上吃一條當正餐，大概2小時內就開始餓肚
推 yuzukeykusa: 日本那種紫皮的很甜我喜歡蒸，台灣的黃皮就烤50F 11/23 00:27
推 kaj1983: 烤的蒸的都喜歡，我家以前很愛煮地瓜飯，就是切塊丟進去51F 11/23 00:30
→ kaj1983: 和白米一起蒸熟
推 kusotoripeko: 樓上我晚餐就這樣吃53F 11/23 00:31
推 GodV: 烤的比較甜54F 11/23 00:32
→ kaj1983: 甜不甜我覺得和蒸烤沒太大關係，蒸烤都吃過不怎麼甜的55F 11/23 00:33
推 j17ay1991: 烤的比較好吃  蒸的嘔嘔嘔嘔56F 11/23 00:33
推 octopus4406: 不管蒸還烤 要減肥控制量和搭配其他健康食物吃最重要57F 11/23 00:33
→ cn5566: 其實不管是哪種 地瓜都比飯跟麵或是餅乾更適合作為澱粉58F 11/23 00:34
→ cn5566: 攝取來源 原型食物更容易轉換成葡萄糖讓你的身體燃燒
→ hirobumi: 爭什麼，就不要吃地瓜就好了60F 11/23 00:35
→ jim924211: 而且帝地瓜作為良好的澱粉來源外，還有豐富的纖維61F 11/23 00:49
→ jim924211: 我自己是運動前2小必吃150g的地瓜
推 wowbvbv: GI就假議題，不要單獨吃就好，先喝個豆漿再吃烤地瓜，爽~63F 11/23 01:23

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