※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-06-02 14:56:55
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 吃懷石料理也有一堆規矩哦？
時間 Fri Jun 2 14:13:59 2023
如題
我們這一家有一集是花媽跟其他太太去吃懷石料理
https://youtu.be/d6Vvc4WPqZ8
花媽為了去吃懷石料理
在家就開始練習餐桌禮儀
到料亭用餐時也一直看書 想用正式的餐桌禮儀用餐
什麼筷子要怎麼拿 生魚片要怎麼夾等等的
吃懷石料理也這麼多規矩哦？
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你跟我說這個
我有什麼辦法
https://imgur.com/G6gfmna.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.190.113 (臺灣)
※ 作者: Katsuyuki118 2023-06-02 14:13:59
※ 文章代碼(AID): #1aUOYh5j (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685686443.A.16D.html
推 : 年初去京都吃完全沒有什麼禮儀XD1F 06/02 14:15
→ : 懷石算高檔料理吧2F 06/02 14:15
推 : 餐桌禮儀至少去哪都是通用的 不是每家店規則不同3F 06/02 14:16
→ : 我想到西餐餐具的取用順序4F 06/02 14:16
→ : 花媽很有可能幹奇葩事被趕5F 06/02 14:16
→ : 西餐具不是由外而內嗎6F 06/02 14:17
推 : 日本連用筷子吃魚都有標準流程 還有補習班會教 但是平常7F 06/02 14:17
→ : 沒人在乎
→ : 沒人在乎
推 : 這種高級料理本來就有規矩吧 跟巷口吃粗飽不一樣9F 06/02 14:17
→ : 懷石是高級料理，常常高級店家還要排隊早早預約的10F 06/02 14:17
→ : 餐桌禮儀你可以不管阿 就丟臉而已11F 06/02 14:17
→ : 就跟高級西餐你不穿正裝不敢進去一樣XDDD12F 06/02 14:18
推 : 其實大多是一樣的，像是生魚片醬油芥末問題13F 06/02 14:18
推 : 懷石料理是貢潘那的14F 06/02 14:18
推 : 高級料理有正常吧15F 06/02 14:18
推 : 有規矩啊, 但是不遵守時大多只是被背後偷笑16F 06/02 14:18
推 : 其實台灣第二多規矩的應該是咖啡廳，第三多大概是美17F 06/02 14:18
→ : 式漢堡店
→ : 式漢堡店
推 : 現在只要不是太超過的話通常會當沒看到19F 06/02 14:18
→ : 不過我覺得懷石料理真的是...吃氣氛的20F 06/02 14:18
→ : 理世：就普通的吃不行嗎？21F 06/02 14:19
→ : 畢竟都有人覺得筷子能夾東西就好 我怎麼拿關你屁事22F 06/02 14:20
→ : 等等 我還是第一次知道咖啡廳跟美式漢堡也有規矩23F 06/02 14:20
推 : 還好吧 反正規矩沒拉麵店多24F 06/02 14:22
推 : 餐桌禮儀不是用來演給師父看的，你做不好，不會有師父25F 06/02 14:22
→ : 衝進來說「滾！」
→ : 衝進來說「滾！」
推 : 我去美式餐廳會把漢堡每層分開吃, 大概也是會被背後說 XD27F 06/02 14:22
→ : 這不是規矩 是餐桌禮儀……28F 06/02 14:23
推 : 再繼續下去以後連吃熱炒都有規矩29F 06/02 14:23
推 : 反正日本人也沒多少知道的 只要照他順序吃就不太管你30F 06/02 14:23
→ : 你就算吃飯也會有公筷母匙，或筷子的擺法，但這都不會31F 06/02 14:23
→ : 招致廚房或服務生出面指責你
→ : 招致廚房或服務生出面指責你
→ : 會席料理真的一堆規矩歐33F 06/02 14:24
→ : 我就知道不少大老在井雪、未在這類店被教育過
→ : 我就知道不少大老在井雪、未在這類店被教育過
推 : 反正不爽不要吃 不吃還在那邊管的 get a life35F 06/02 14:26
推 : 懷石不就日本版的fine dining36F 06/02 14:28
→ : 其實西餐也有很多小地方的禮儀，包括你刀叉擺法就影37F 06/02 14:31
→ : 響服務生決定要不要收走，或者你湯快喝完湯匙快舀不
→ : 起來時，你湯碗要朝對面斜放，湯匙要由內向外舀湯（
→ : 大多數人因為方便絕對都是由外向內），只是在如果不
→ : 是真的吃超高級的餐廳，大概一般人不會在乎
→ : 響服務生決定要不要收走，或者你湯快喝完湯匙快舀不
→ : 起來時，你湯碗要朝對面斜放，湯匙要由內向外舀湯（
→ : 大多數人因為方便絕對都是由外向內），只是在如果不
→ : 是真的吃超高級的餐廳，大概一般人不會在乎
推 : 懷石不知道，會席一般沒有，畢竟是喝酒的，不要有人發42F 06/02 14:31
→ : 酒瘋就偷笑了
→ : 酒瘋就偷笑了
推 : 這叫餐桌禮儀 不會 人家就瞧不起你 覺得你沒啥文化44F 06/02 14:34
→ : 而已 不會把人趕出去
→ : 而已 不會把人趕出去
推 : 沒禮儀還敢說那麼大聲喔46F 06/02 14:35
推 : 至少不會吃到一半才把你趕出去47F 06/02 14:41
推 : 應該是說一般的用餐禮儀 不會真的不董吧 不會吧48F 06/02 14:42
推 : 沒有啊 日本料理店有提供 至少比拉麵沒那麼多規矩49F 06/02 14:45
→ : 高級店你不懂規矩，不要說店家，光是其他客人就可能用眼神50F 06/02 14:45
→ : 肢體動作把你霸凌到你再也不敢進去XDDDDDD
→ : 肢體動作把你霸凌到你再也不敢進去XDDDDDD
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