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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-01-02 20:42:14
看板 C_Chat
作者 Jacksalmon52 ( Jacksalmon52)
標題 [閒聊] 真的有人烤鴨只吃皮嗎
時間 Tue Jan  2 17:54:46 2024

https://i.imgur.com/TB53jMS.jpg
[圖]
烤鴨一般有三種吃法

皮沾糖、肉沾蒜泥、皮肉相連沾醬

其中蹴速他竟然只把鴨皮捲著餅吃

完全不吃烤鴨的肉

真的有人會這樣吃嗎？

有沒有烤鴨達人出來講解一下

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.57.126 (臺灣)
※ 作者: Jacksalmon52 2024-01-02 17:54:46
※ 文章代碼(AID): #1bazreaw (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704189288.A.93A.html
推 mk4188623: 這就跟有人吃湯包不喝湯的道理一樣啊1F 01/02 17:55
推 arexne: 跟吃烤鴨皮壽司一樣概念吧2F 01/02 17:55
推 P2: 北京烤鴨只捲鴨皮吧3F 01/02 17:55
→ eva05s: 皮加肉才好吃，不接受異議4F 01/02 17:56
推 mashiroro: 有5F 01/02 17:56
推 fuhu66: 不知道，我從來沒想過這個問題6F 01/02 17:56
→ Pegasus99: 皮帶肉很好吃 但帶太多就真的失去那個精華了7F 01/02 17:56
推 CactusFlower: 這就跟吃火鍋不喝湯只吃芋頭一樣了吧8F 01/02 17:56
誰在火鍋放芋頭的？ 罪大惡極
推 Bugquan: 有的是肉好吃，有的是皮好吃，做法不同9F 01/02 17:56
推 jupto: 本來就皮特別好吃啊 吃肉只是不浪費10F 01/02 17:57
※ 編輯: Jacksalmon52 (39.10.57.126 臺灣), 01/02/2024 17:57:50
推 yankeefat: 皮加皮下脂肪才是最美味的 肉拿去炒一炒就夠了11F 01/02 17:57
→ yankeefat: 骨架熬粥或湯
可是皮帶肉捲餅皮配大蔥很讚欸
推 caryamdtom: 精華就是皮啊，肉跟架子只是不要浪費而已，聽說只出13F 01/02 17:58
→ caryamdtom: 皮的餐廳肉會變員工餐
→ serding: 很脆很讚啊15F 01/02 17:58
推 hyuchi0202: 紅樓的櫻桃鴨握壽司有加醬跟起司16F 01/02 17:59
※ 編輯: Jacksalmon52 (39.10.57.126 臺灣), 01/02/2024 18:01:07
→ PeachcoMet: ？？本來就是這樣吃啊 沒吃過？！17F 01/02 18:01
推 belucky: 麵皮加蔥加甜醬加帶皮鴨肉  人間美味18F 01/02 18:01
推 yankeefat: https://i.imgur.com/RkWDdyi.jpg19F 01/02 18:02
[圖]
推 j65p4m3: 皮脆真的超爽20F 01/02 18:02
推 lbowlbow: 皮真的好吃21F 01/02 18:03
推 yankeefat: 這個吃一次就上癮22F 01/02 18:03
推 jonh0805: 烤鴨最好吃的就那個皮啊23F 01/02 18:03
→ jonh0805: 鴨肉也能吃不過肉跟皮都好吃的店很少
推 jeeplong: https://i.imgur.com/HnorTcn.png25F 01/02 18:03
[圖]
推 gox1117: 皮才是主角 肉只是配角可有可無26F 01/02 18:04
推 raygod: 一開始的烤鴨就只吃皮吧27F 01/02 18:04
推 h75311418: 脆皮的有些人會這樣吧28F 01/02 18:04
→ lbowlbow: 畢竟原本中國的鴨子根本沒多少肉…29F 01/02 18:04
推 shadowdio: 懷疑嗎.jpg30F 01/02 18:05
推 arrenwu: 我也覺得主角是皮 +131F 01/02 18:06
→ chopper594: 皮好不好吃比肉還重要32F 01/02 18:07
推 justin332805: 跟去鹽酥雞攤會單買雞皮的我一樣33F 01/02 18:07
→ justin332805: 鴨皮雞皮是真的好吃,魚皮也不錯
→ qaz95677: 我也覺得只有皮好吃==35F 01/02 18:08
推 louis0724: 蘭城的就是幾乎只有皮阿36F 01/02 18:08
推 arrenwu: 鴨肉仍然有味道 但烤鴨皮真的是太香了37F 01/02 18:08
→ louis0724: 烤鴨本來就在吃皮的 吃肉只是怕浪費XD38F 01/02 18:09
→ a2156700: 就是吃皮39F 01/02 18:10
推 flex10405: 去享鴨吃皮加糖就好吃到不行！根本不敢想像更貴的怎樣40F 01/02 18:11
→ yuizero: 烤鴨本來就是吃皮的啊。有疑問嗎41F 01/02 18:11
皮加肉不吃一下嗎？
推 shinobunodok: 以前很喜歡 後來發現這樣會肥死就不敢吃那麼多皮了42F 01/02 18:12
鴨皮就是很油很脆很爽 真的很像在喝油
※ 編輯: Jacksalmon52 (39.10.57.126 臺灣), 01/02/2024 18:14:26
推 guolong: 我就認識有個吃包子不吃餡的，問她為什麼不吃饅頭就好，43F 01/02 18:14
→ guolong: 她說饅頭沒有那個肉汁味...
推 panda816: 皮的味道比較香45F 01/02 18:15
推 herbleng: 皮才是好吃的地方46F 01/02 18:15
→ ThreekRoger: 我喜歡一點點肉，全都是皮感覺油油的47F 01/02 18:15
推 SunnyBrian: 吃肉只是怕浪費48F 01/02 18:18
推 metam: 宜蘭晶英酒店，鴨壽司大部分是皮，超好吃49F 01/02 18:20
→ Seventhsky: 都有支持者啦 我是皮加肉派 有點肉味比較讚50F 01/02 18:20
推 Koyomiiii: 好吃51F 01/02 18:22
→ togs: 糟糕我只吃肉說...52F 01/02 18:23
→ togs: 家人都覺得我神經病
推 takase: 其實還有那個大蔥...54F 01/02 18:24
→ killme323: 家禽類我都喜歡皮跟肉一起吃55F 01/02 18:24
→ DeeperOcean: 肉不好吃的烤鴨那也就是普通貨色而已，不可偏廢56F 01/02 18:24
推 cat05joy: 皮/ 肉/ 肉+骨57F 01/02 18:26
推 takase: 吃皮吃肉要看掛爐還是燜爐吧58F 01/02 18:28
推 ayubabbit: 聽說是有分  台灣主要還是吃肉吧59F 01/02 18:28
→ takase: 是說北京那個氣候也要考慮60F 01/02 18:28
→ ayubabbit: 只能說只吃皮這真是有錢人的玩法61F 01/02 18:29
→ yankeefat: 肉就做別的用途啊62F 01/02 18:29
→ ptt0304: 烤鴨就皮最難吃了63F 01/02 18:29
→ yankeefat: 一鴨兩吃 三吃 四吃都有64F 01/02 18:29
→ yankeefat: 不會浪費啦 連骨頭都用掉了
→ iwinlottery: 太浪費了吧66F 01/02 18:34
推 steven1607: 北京烤鴨就是只吃皮啊67F 01/02 18:37
→ gp3lucky: 只吃皮就是當成一道小菜，量太少68F 01/02 18:39
→ blackone979: 高檔烤鴨都是皮跟肉分開啊 你要捲哪種自己挑69F 01/02 18:41
→ blackone979: 然後一部分的肉跟骨頭都會另外做菜 哪來浪費
推 sniperex168: 最好吃就是皮帶肉，那個肉還要是有點肥嫩那種71F 01/02 18:41
→ anthaeilleo: 勸各位油的甜的少吃，糖尿病真的不是開玩笑的72F 01/02 18:42
推 devan35783: 說的好像有辦法每天吃烤鴨一樣73F 01/02 18:44
推 ntc039400: 所謂一鴨幾吃那種，只有肉和皮一起捲餅皮吃才是王道，74F 01/02 18:46
→ ntc039400: 其它跟本就……
推 audi1005: 脆“皮”烤鴨啊76F 01/02 18:47
推 reaturn: 我這邊現在一隻烤鴨好像650了…只吃皮真的只有有錢人吃法77F 01/02 18:47
→ lolicon: 想吃了...78F 01/02 18:47
推 yankeefat: 650還算便宜了79F 01/02 18:48
→ henry1234562: 皮加肉可以 肉沒有扣分 但沒有加分80F 01/02 18:48
→ henry1234562: 所以能只吃皮沒啥不好
→ yankeefat: 之前有吃過一家把烤鴨皮拿去煮的 真的天良喪盡82F 01/02 18:50
→ henry1234562: 那應該要公告大眾 糟蹋糧食83F 01/02 19:00
推 yankeefat: 不用了 那間已經停業了84F 01/02 19:00
推 skhten: 我窮 大為震撼85F 01/02 19:06
推 cheng31507: 本來就是只吃皮啊86F 01/02 19:09
推 P2: 港人會吃 燒鴨瀨粉 燒鴨湯麵87F 01/02 19:12
推 newest: 香港人跟英國人一樣，只會糟蹋食物88F 01/02 19:25
推 chuckni: 我只會想吃皮89F 01/02 19:44
推 e3633577: 只吃皮油到喉嚨會咳嗽，要連肉一起吃才好吃90F 01/02 19:45
推 james1201: 有人點麥克雞塊只吃糖醋醬91F 01/02 19:46
→ lbowlbow: 畢竟皮完全削掉的話，肉會有點乾92F 01/02 19:47
推 metam: 只吃皮根本叫浪費，肉最好不能吃，骨架也可以熬湯 好吃的鴨93F 01/02 19:49
→ metam: 通常比較肥 這樣肉不會柴
→ sunve: 我之前去吃享鴨他們是皮沾紅糖這樣吃95F 01/02 19:55
推 amakusaryou: 皮帶肉口感最佳吧96F 01/02 19:57
推 sustto: 只知道鹹酥雞攤雞皮很受歡迎97F 01/02 20:28
推 jokerpok: https://youtu.be/tzn8SaujsCM98F 01/02 20:30
推 PTTJim: 北京烤鴨本來就只把皮包起來吃，肉有另外的吃法99F 01/02 20:35

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