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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-01-16 14:05:33
看板 C_Chat
作者 Homura (德意志國防貓)
標題 [閒聊] 皮蛋豆腐攪拌過後真的會比較好吃嗎？
時間 Tue Jan 16 13:14:09 2024

乳蹄

FB#茶茶丸*秘密基地

https://i.imgur.com/ImPGY6M.jpg
[圖]

首先用湯匙切碎

然後ㄌㄚˇ在一起

皮蛋豆腐就變好吃了喔


這簡直是對皮蛋豆腐大不敬！

https://i.imgur.com/lutbzmL.jpg
[圖]

https://i.imgur.com/xLAhMmN.jpg
[圖]

真的有人是攪拌派的嗎！

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                     ◣◣ ◢◢
                     =. .=              http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
                       ◣◣

貓貓仰臥起坐 <3

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.32.138 (臺灣)
※ 作者: Homura 2024-01-16 13:14:09
※ 文章代碼(AID): #1bfX2Z88 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705382051.A.208.html
→ william456: 要吐了，像噴1F 01/16 13:14
推 fmatt: 不管剩下來的是皮蛋還是豆腐都很孤單2F 01/16 13:15
推 AfterDark: 噁......3F 01/16 13:16
推 P2: https://i.imgur.com/T07eZgK.png4F 01/16 13:16
[圖]
推 kayliu945: 用食物處理器打成泥吧5F 01/16 13:16
推 zadhik: 這跟咖哩要不要把醬跟飯拌勻一樣ㄅ6F 01/16 13:16
推 sunshinecan: 可以加花生 讓口感豐富點7F 01/16 13:16
推 JOPE: 不這樣攪就只是皮蛋和豆腐擺在一起8F 01/16 13:16
推 hank81177: 大陸皮蛋豆腐攪得更碎，像一坨泥9F 01/16 13:16
→ spfy: 要變成丁狀拌一下很不錯 有些直接變成泥了我不行10F 01/16 13:17
推 seo4327: 攪拌派(X) 廚餘派(O)11F 01/16 13:17
推 AdmiralAdudu: 賣相不好而已 實際上試過就知道 超好吃12F 01/16 13:17
→ AdmiralAdudu: 試過再嫌噁心也不遲
→ max005: 讚的 不過有些幾乎打成汁了我就不行了14F 01/16 13:19
→ pan46: 我試過了 不錯 不過攪拌的過程好麻煩 後來就沒這樣了15F 01/16 13:19
→ ashkaze: https://i.imgur.com/os2teti.jpg16F 01/16 13:19
[圖]
推 w5553819: 攪拌真的好吃.不過都是看當下心情決定要不要攪17F 01/16 13:19
推 doremon1293: 皮蛋拌飯 拌麵不錯 單吃味道太重 至於拌豆腐......18F 01/16 13:19
→ doremon1293: 那又是另一個故事了
推 hong1310: 重點是醬油膏20F 01/16 13:20
→ RamenOwl: 嘔嘔嘔21F 01/16 13:20
→ zainc: 給你放一盤就是要給你拌一起的，我當初是一位香港友人教我22F 01/16 13:20
推 fish770130: 有些是有人用筷子夾一直碎掉 結果變成拌在一起23F 01/16 13:21
推 aerysky: 攪過才好吃 不能太碎24F 01/16 13:21
推 vance1024: 不能攪太碎 要保留蛋白QQ的口感25F 01/16 13:21
→ zainc: 吃的，台灣人好像沒樣吃習慣26F 01/16 13:21
→ fish770130: 我吃過有的還會加肉鬆27F 01/16 13:22
→ vance1024: 不攪拌我還不如單吃皮蛋沾油膏28F 01/16 13:22
→ charlietk3: 沒辦法阻止別人吃噴29F 01/16 13:22
推 v21638245: 咖哩：30F 01/16 13:22
→ marlonlai: 還好吧 這就個人喜好 攪散皮蛋味道才會比較均勻31F 01/16 13:24
推 Cishang: 多此一舉破壞口感跟視覺效果 咖哩也是同樣道理32F 01/16 13:24
推 De950805: 皮蛋噁心，本來就不吃33F 01/16 13:24
→ jonh0805: 皮蛋配豆腐的用意就是用豆腐中和重口味的皮蛋吧34F 01/16 13:25
→ jonh0805: 直接絞碎也算是直接達成目的了，至於打成泥就有點噁
推 AntiEntropy: ：咖哩飯、滷肉飯36F 01/16 13:26
推 john0909: 還是比較習慣一塊一塊配起來吃QQ37F 01/16 13:27
推 efkfkp: https://youtu.be/7LZSLob-D_0?si=pugfF5TEJZj-EGDD38F 01/16 13:27
→ CozyLife: 誰亂喇跟誰翻臉39F 01/16 13:27
推 gaaaaper: 肉鬆呢40F 01/16 13:28
→ CactusFlower: 跟鹹豆漿一樣 就4要攪過才好ㄘ41F 01/16 13:28
→ chuckni: 宗教戰爭42F 01/16 13:28
推 bill03027: 不要 這樣好噁43F 01/16 13:28
推 sasadog: 別跟咖哩攪拌仔一樣 收收味吧==44F 01/16 13:28
推 GAIKING: 我都把皮蛋撈起來加進粥裡，豆腐放置play,我都這樣吃，45F 01/16 13:29
→ GAIKING: 給你參考
推 MikeFreeway: 外食盤子太小不好攪，一般在家做盤子大就很好用47F 01/16 13:29
→ ghostlywolf: 你不攪不就單吃皮蛋和豆腐48F 01/16 13:29
→ zainc: 我後來是把皮蛋打碎成膏再把用湯匙將豆腐細切成丁，皮蛋敷49F 01/16 13:29
→ MikeFreeway: 而且如果是冷藏直出，配飯還有冷熱搭配別有風味。50F 01/16 13:30
推 Xpwa563704ju: 滾啦51F 01/16 13:30
→ Homura: 我還真的是皮蛋跟豆腐會分開吃的人耶…用筷子或是湯匙一次52F 01/16 13:30
→ Homura: 削一點起來吃，有人也是這樣的嗎？
→ Steyee: 邪教==54F 01/16 13:30
推 vance1024: 不喜歡攪拌的 可以把皮蛋跟豆腐分開下鍋炸 再加上胡椒55F 01/16 13:30
→ vance1024: 鹽
→ MikeFreeway: 外食我就分開吃，因為真的不好攪57F 01/16 13:30
→ zainc: 在豆腐上有口感又有皮蛋濃厚滋味~ 醬58F 01/16 13:30
推 fish770130: 之前鹹酥雞有吃過炸皮蛋 其實還滿好吃的59F 01/16 13:31
噓 furjai: 噁噁噁60F 01/16 13:31
→ cat05joy: 以前高中餐廳會皮蛋豆腐肉鬆攪爛61F 01/16 13:32
推 kimokimocom: 小時候跟朋友吃，他很理所當然的一拿起湯匙就攪到爛62F 01/16 13:32
→ kimokimocom: 當下看了整個傻眼= =
→ cat05joy: 是不好看 但沒有難吃 更好吃看個人64F 01/16 13:33
推 NekomataOkay: 皮蛋=答辯65F 01/16 13:34
噓 apeter83: 加番茄醬不錯66F 01/16 13:34
推 Hazelburn: 會比較好吃 還要蔥花和醬油膏67F 01/16 13:34
推 brett47125: 建議加花生醬一起拌 口感更滑順68F 01/16 13:35
推 satan317: 你的胃裡都是噴 也沒看你吐69F 01/16 13:36
推 GiantGG: 攪爛就沒尿味了嗎？70F 01/16 13:36
推 grayclaus: 你是吃皮蛋 還是吃肉鬆 柴魚片 醬油膏？71F 01/16 13:36
推 ayuhb: 我突然感受到義大利人對鳳梨Pizza的憤怒了72F 01/16 13:37
噓 lolicon: 先不要73F 01/16 13:37
推 h75311418: 和在一起味道其實不錯但賣想很惡就是74F 01/16 13:37
→ aerysky: 不攪就只是皮蛋跟豆腐75F 01/16 13:38
推 iamnotgm: 69樓這個說法所以你平常吃噴嗎76F 01/16 13:39
推 huckebein12: 單純有單純的好77F 01/16 13:40
推 fish770130: 皮蛋好吃 https://i.imgur.com/kwXyypQ.png78F 01/16 13:41
[圖]
推 MiaoXin: 一次削一點也還是要一起咀嚼。不然幹嘛放在一起。79F 01/16 13:42
推 vsepr55: 不接受攪拌那是不吃炒飯的概念嗎==80F 01/16 13:42
→ louis0724: 好吃是一定好吃 但賣相真的很差81F 01/16 13:43
推 chuegou: 咖哩攪拌仔少拿皮蛋豆腐偷換概念喔82F 01/16 13:43
→ imz0723: 攪不攪隨便 但剛從冰箱拿出來太冰的我牙齒扛不住83F 01/16 13:45
→ imz0723: 所以有時候我就混其他熱菜一起吃了
推 hazemay: 台中傻瓜麵的建議吃法就是喇吼繳85F 01/16 13:46
→ killme323: 我喜歡但確實賣相很差86F 01/16 13:46
噓 megalodon35: 誰吃皮蛋豆腐會攪拌 嘔嘔嘔嘔87F 01/16 13:46
→ aerysky: 所以外面賣的讓你自己攪啊88F 01/16 13:46
推 caryamdtom: 醬油量要剛好，不然只剩醬油味89F 01/16 13:46
推 none049: 當初會想這樣搞的人只是在掩飾自己夾不起豆腐而已90F 01/16 13:47
推 caten: 其實好不好吃是在吃醬油膏91F 01/16 13:49
推 a43164910: 攪拌版本會加入蔥花跟蒜末 一般版比較少92F 01/16 13:52
→ l6321899: 光是把豆腐絞爛就沒胃口了吧..93F 01/16 13:52
→ a43164910: 我是兩種吃法都可以94F 01/16 13:52
推 SunnyBrian: 按陰陽！哪個白目這樣吃的95F 01/16 13:53
推 MikeFreeway: 油膏本來就不能太多，皮蛋豆腐都有自己的味道96F 01/16 13:53
推 bill03027: 幹嘛要攪拌在一起97F 01/16 13:53
→ bill03027: 有人蛋餅漢堡要攪拌後吃的嗎
→ MikeFreeway: 而且不管攪不攪，至多配蔥花跟油膏就好，再多其他99F 01/16 13:53
推 Blazeleo819: 皮蛋豆腐就是要喇在一起才好吃100F 01/16 13:53
→ MikeFreeway: 東西就失去意義了。101F 01/16 13:53
噓 memosore: 廚餘102F 01/16 13:54
推 fish770130: 就跟肉燥飯有人會全部攪一攪 有人會一口飯一口肉燥103F 01/16 13:55
推 h75311418: 這兩個放在一起搭的用意就是讓你搭配的，不過不要吃的104F 01/16 13:55
→ h75311418: 很噁就是各挖一點來吃
推 bill03027: 覺得攪拌才對的可以試試每餐吃的都先放果汁機打爛再吃106F 01/16 13:56
推 aray0625: 不要玩食物107F 01/16 13:56
→ s81048112: 噁108F 01/16 13:56
→ h75311418: 就很像乳酪搭配的概念109F 01/16 13:57
→ aerysky: 切碎攪拌啊 變成攪到爛那是人的問題110F 01/16 13:58
推 vsepr55: 能拌到像果汁機打碎那也是很有精神111F 01/16 13:59
→ totomo168: 打成泥最頂112F 01/16 14:00
→ p08171110: 直接吃才好吃113F 01/16 14:02

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