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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-07-12 16:00:17
看板 C_Chat
作者 StellaNe (凍結的大地)
標題 [問題] 為什麼日本不流行炸雞排
時間 Wed Jul 12 12:30:27 2023

一日外出班長 雷

















https://i.imgur.com/DU5ZZKR.png 原來班長喜歡吃炸雞排
[圖]


https://i.imgur.com/4FgAyVE.png 不過日本很少有店提供炸雞排
[圖]


班長想了想，是不是因為炸雞排被夾在炸雞塊和炸豬排兩者之間的關係?

https://i.imgur.com/JAZ9Shr.png
[圖]


https://i.imgur.com/bF7abtf.png 日本人喜歡炸雞塊，日本人喜歡炸豬排
[圖]


https://i.imgur.com/uOvNpQT.png 炸雞排卻很少有人喜歡
[圖]



不過班長喜歡的炸雞排應該是台灣一般簡餐店所提供的那種雞腿排

而不是台灣有名的那種雞胸肉做的雞排，近來應該也算是有在日本小流行?

https://i.imgur.com/JD6IN9V.png
[圖]

https://i.imgur.com/vI3WKM8.png
[圖]


反正跟台灣的雞排應該沒關係

只是想問看看，明明有炸豬排和炸雞塊，為什麼日本人沒發展出自己流行的炸雞排?

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.28.3 (臺灣)
※ 作者: StellaNe 2023-07-12 12:30:27
※ 文章代碼(AID): #1ahYnc_L (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1689136230.A.FD5.html
※ 編輯: StellaNe (36.224.28.3 臺灣), 07/12/2023 12:31:12
→ wvookevp: 珍奶已經傳過去了 讓雞排再飛一會1F 07/12 12:31
→ ssarc: 豬排和雞塊分類剛剛好，你不覺得有東西很多餘嗎？2F 07/12 12:31
推 h75311418: 唐揚雞3F 07/12 12:32
→ pipiispipi: 分類剛剛好的結論是哪裡得來的4F 07/12 12:32
→ WhySoHard: 但雞排口感跟雞塊差很多吧？5F 07/12 12:33
→ tok892xt7: 唐揚雞比雞排好吃欸6F 07/12 12:33
推 none049: 可能是雞塊跟豬排不用太擔心吃到骨頭的問題?7F 07/12 12:33
推 chuckni: 不要對一個聖誕節的時候會排爆肯德基的國家有太多期待...8F 07/12 12:33
→ chuckni: 不過日本便利店炸雞是真的超好吃
推 hank81177: 日本人這麼假掰，敢大口啃骨頭沒幾個吧10F 07/12 12:33
推 SuperSg: https://i.imgur.com/8zUJdcI.png11F 07/12 12:33
[圖]
推 LIONDOGs: 日本的雞排是用雞腿肉，強調台灣的可能才會用雞胸12F 07/12 12:33
推 Yohachan: 雞塊好吃多了= =13F 07/12 12:34
→ h75311418: 聖誕節吃肯德基跟中秋節烤肉差不多了都是商人的策略成14F 07/12 12:35
→ h75311418: 功
推 jupto: 小吃有炸雞塊 正餐有炸豬排 雞排就沒競爭力啊16F 07/12 12:35
噓 npc776: 你把唐揚雞當成什麼了17F 07/12 12:35
推 lolicon: 有骨頭 我不喜歡18F 07/12 12:35
推 w45T54f: 有骨頭確實很煩19F 07/12 12:35
→ jpnldvh: 不去骨在日本應該是賣不出去20F 07/12 12:35
→ h75311418: 雞排看起來大片骨頭也滿多的21F 07/12 12:35
→ wvookevp: 阿本仔牙口不好的人好像不少 該不會跟這個有關吧22F 07/12 12:35
→ ksng1092: 因為...有骨頭23F 07/12 12:36
→ wvookevp: 骨頭容易卡牙縫之類的24F 07/12 12:36
→ h75311418: 他們超注重吃向不愛啃骨頭25F 07/12 12:36
推 swardman4: 日本唐揚雞也都是用雞腿肉26F 07/12 12:36
→ kopune: 珍奶都退燒很久了27F 07/12 12:37
→ swardman4: 他們雞胸肉不知用在啥料理28F 07/12 12:37
→ wvookevp: 想到海夢吃漢堡29F 07/12 12:37
推 Axarz631: 假掰的日本文化、骨頭、乾、柴、沒調味就不好吃。30F 07/12 12:37
→ ksng1092: 而且雞胸肉其實不好吃（戰）31F 07/12 12:37
推 VIP: 骨頭會卡牙縫?32F 07/12 12:37
→ lolicon: 生魚片則是愛吃魚的話 不用擔心吃到魚刺33F 07/12 12:37
推 arrenwu: 唐揚雞有不是用雞腿肉的嗎？34F 07/12 12:37
推 doremon1293: 雞腿跟雞胸比本來就很奇怪 雞腿隨便做都比雞胸好吃35F 07/12 12:37
→ arrenwu: @doremon1293 這就要看區域了 美國這邊雞胸就比較夯36F 07/12 12:38
推 goseienn: 台灣雞排、中國雞排通通都有，就是沒有屬於日本的雞排37F 07/12 12:38
→ goseienn: ～
推 yniori: 有骨頭才棒！骨邊肉更好吃39F 07/12 12:38
→ doremon1293: 相同料理手法用在雞腿就是比雞胸好40F 07/12 12:38
→ D2Diyus: 就 也有在賣了啊 台湾鶏カツ41F 07/12 12:38
→ ksng1092: 如果拿去骨雞腿肉去做炸雞排......沒有必要xd42F 07/12 12:38
推 h75311418: 是不喜歡別人看到在啃的的動作吧43F 07/12 12:38
→ D2Diyus: 就跟台湾カステラ一樣的命名44F 07/12 12:39
→ jpnldvh: 就只是嫌麻煩而已 所以什麼炸雞腿白斬雞帶骨XX應該都不行45F 07/12 12:39
→ lolicon: 雞胸肉我只接受舒肥雞胸肉 好吃！46F 07/12 12:39
→ h75311418: 其實台灣小吃的店也有47F 07/12 12:39
→ dreamersin: 有聽說太大跟拿了直接吃的吃法他們不喜歡48F 07/12 12:40
推 GAOTT: 雞排屌打49F 07/12 12:40
推 a204a218: 主要就是跟唐揚雞撞定位了吧50F 07/12 12:40
→ h75311418: Yt 搜還是有51F 07/12 12:40
推 Hopeless: 他們唐揚雞也很好吃的52F 07/12 12:40
→ wvookevp: 有些唐揚雞給的份量太少吃了不滿足53F 07/12 12:41
→ wvookevp: 不過對女生來講那樣應該就夠飽了
推 starsheep013: 雞排輸豬排雞塊應該是因為骨頭吧55F 07/12 12:42
→ GAOTT: 豬肉有肥瘦相間部分 炸豬排才奇怪56F 07/12 12:42
推 peteru4: 班長下面那部是哪個漫畫？57F 07/12 12:42
飯沼
→ chordate: 乾柴不好吃跟假掰有什麼關係58F 07/12 12:42
→ qweertyui891: 骨頭bad59F 07/12 12:42
推 arrenwu: 一般也不會只吃唐揚雞吧60F 07/12 12:43
推 orca1912: 口感61F 07/12 12:43
→ chordate: 台灣不少人也會嫌乾柴啊，至於沒調味，台灣沒調味的雞排62F 07/12 12:44
→ chordate: 也不多吧
推 Yanrei: 我覺得生魚片跟魚是不同的東西(喂)64F 07/12 12:45
推 h75311418: 日本人雞排接受很高吧，只是就沒流行這樣吃65F 07/12 12:46
※ 編輯: StellaNe (36.224.28.3 臺灣), 07/12/2023 12:47:23
→ minoru04: 有魚刺的整支魚沒練過吃起來真的跟分屍現場差不多66F 07/12 12:47
推 lolicon: 可麗餅也是拿了直接吃啊 怎麼可能跟吃法有關(ﾟ∀。)XDDD67F 07/12 12:48
推 fanrei: 其實都有68F 07/12 12:49
推 Freeven: 日本人牙口不好   咬到骨頭會GG69F 07/12 12:50
推 fanrei: https://i.imgur.com/XGQEkfB.jpg70F 07/12 12:52
[圖]
推 chuckni: 班長只說了那種一大片的雞排有把炸雞塊特別分出去，日本71F 07/12 12:53
→ chuckni: 的炸雞塊不是麥當勞雞塊那種的而是唐揚げ那樣的東西，所
→ chuckni: 以骨頭其實不是主要理由，日本炸雞帶骨的賣的很好，他應
→ chuckni: 該是指像豬排那樣的定時雞排
→ chuckni: 定食
推 Cishang: 差在骨頭吧76F 07/12 12:54
→ imz0723: 只吃無骨雞排 但無骨雞排的很多都沒什麼雞肉77F 07/12 12:56
→ jpnldvh: 日本帶骨炸雞骨肉很好分離好嗎 和台灣雞排完全不同東西78F 07/12 12:57
推 erichavez: 遲早會普及變成像台灣便當店固定菜色 雞排台灣也是三79F 07/12 12:57
→ erichavez: 十幾年前才有 更早只有帶骨頭的鹹酥雞 現在主流無骨鹹
→ erichavez: 酥雞丁是後來才出現的
→ leamaSTC: 很流行吧 便利商店那個其實就是雞排啊只是沒台灣的大82F 07/12 12:58
推 KotoriCute: 台灣雞排除非能去骨 不然在日本很難流行起來83F 07/12 12:58
推 digitai1: 之前珍奶滷肉飯流行的時候就有帶過去了84F 07/12 12:59
→ leamaSTC: 說實在如果價錢差不多 正餐配飯我也會選唐揚雞而不是雞85F 07/12 12:59
→ leamaSTC: 排 後者帶骨其實很麻煩
→ digitai1: 現在留下來的很少 都有在地化過了87F 07/12 12:59
→ digitai1: 我看過的店還是不是用雞胸肉改無骨雞腿肉的
→ imz0723: 與其吃那些化工雞排 唐揚雞還好一些89F 07/12 12:59
→ digitai1: 或者雞胸 後面那塊骨頭直接去掉90F 07/12 12:59
→ KotoriCute: 台灣雞排在日本就是吃獵奇的91F 07/12 13:00
→ digitai1: 主要是骨頭太麻煩了這點是真的 而且對手有唐揚雞92F 07/12 13:00
→ digitai1: 要打起來真的很困難 雖然台灣雞排主打大塊大口吃
→ digitai1: 但真的要吃的日本人還是會把他像豬排切來吃 配飯
→ KotoriCute: 對日本來說一整塊的台灣雞排太大了 吃相不好看95F 07/12 13:00
→ digitai1: 雞排的拿著大口吃的文化 也不太適合給日本96F 07/12 13:01
→ jpnldvh: 也不只雞排 什麼雞腳清蒸魚還要挑刺拿起來啃什麼的 不要97F 07/12 13:01
→ sln5112: 其實我覺得台灣會流行也是以前價格低 cp值高98F 07/12 13:01
→ KotoriCute: 吃雞排吃到骨頭的部分很煩躁99F 07/12 13:01
→ jpnldvh: 說日本人 連有些台灣人都嫌麻煩100F 07/12 13:01
推 moon1000: 日本買雞排不能叫要切嗎101F 07/12 13:01
推 Soodesu: 只有在橫濱中華街看到人手一片台式香雞排102F 07/12 13:01
推 lbowlbow: 切開會有一堆小碎骨要吐，更麻煩103F 07/12 13:02
→ digitai1: 你要雞排要切那為啥不去買唐揚雞104F 07/12 13:02
推 leamaSTC: 切開更麻煩 而且連開頭大口吃肉的爽感都沒了 搞不懂為105F 07/12 13:03
→ leamaSTC: 啥有人會切(疑
→ digitai1: 偶爾那種市文化委員會辦的台灣祭啦 中華街區可能還有107F 07/12 13:03
→ jpnldvh: 雞排和唐揚雞調味有差吧108F 07/12 13:03
→ digitai1: 你說要長期 雞排贏面真的沒法109F 07/12 13:03
推 minoru04: 雞排就是要一口咬下去然後野獸一樣左右扯開才爽110F 07/12 13:03
推 KotoriCute: 雞排和唐揚雞口感差很多111F 07/12 13:04
→ moon1000: 吃起來不一樣啊 有時加買別的就會切 竹籤方便一起解決112F 07/12 13:04
推 lee70404: 雞排已經有了 而且味道超台113F 07/12 13:04
→ lee70404: 叫做 橫濱台灣唐揚
→ digitai1: 其實最早最早雞排的存在 就是處理掉大家當時不愛吃的115F 07/12 13:05
→ lee70404: 店裡還有蘋果西打 台啤116F 07/12 13:05
推 wangyc: 那為什麼在台灣 雞排比雞塊流行117F 07/12 13:05
→ digitai1: 雞胸部分 當時還沒人想到把他舒肥成高級蛋白質來源118F 07/12 13:05
推 axv188: 之前有啊，還一堆日本女拿大雞排打卡119F 07/12 13:05
→ lee70404: 而且還是連鎖店120F 07/12 13:05
→ digitai1: 我不知道 我也喜歡吃大塊的 比起鹽酥雞121F 07/12 13:05
推 chuckni: 怎麼感覺已經把台灣雞排和日本雞排混在一起討論了...122F 07/12 13:06
推 KotoriCute: 雞排會流行是因為大量的美國雞胸肉傾銷到台灣123F 07/12 13:06
→ KotoriCute: 以前台灣人比較喜歡的部位是雞腿
推 lanjack: 呃，可是你台灣人聖誕節也一堆人跑肯德基125F 07/12 13:11
推 Ardve: 你會看到外國人限速記限速記，但沒聽過對日本炸雞喊的吧126F 07/12 13:11
推 KotoriCute: 台灣人聖誕節不會特地去肯德基吧127F 07/12 13:13
→ StellaNe: 台灣雞塊就鹹酥雞啊 也沒到不流行128F 07/12 13:14
→ minoru04: 台灣現在過節披薩店速食店都要等很久129F 07/12 13:14
推 pokeyok: 雞排就是要有骨頭啊130F 07/12 13:15
推 vivianqq30: 我也討厭有骨的炸雞排或排骨 有時候還看不出來哪邊有131F 07/12 13:15
→ vivianqq30: 肉 咬到骨頭會不爽 吃L型骨角落的肉超麻煩 不吃又覺得
→ vivianqq30: 浪費
→ sln5112: 確實 我討厭排骨酥134F 07/12 13:16
推 Axarz631: 聖誕節吃美式料理應景啊 難道有人除夕夜吃肯德基嗎？135F 07/12 13:16
→ leamaSTC: 不曉得原因但我聖誕節會吃KFC是因為看到日本這樣吃就覺136F 07/12 13:16
推 h75311418: 鹹酥雞吃的也多呀137F 07/12 13:17
→ leamaSTC: 得好像這樣吃是合理的XD138F 07/12 13:17
→ h75311418: 我也是懶得啃骨頭都吃鹹酥雞多139F 07/12 13:17
→ jpnldvh: 骨頭超煩 要換方向找肉啃 隔著紙袋一直捏著手還會油140F 07/12 13:17
→ h75311418: 雞排切了就不好吃了（認真141F 07/12 13:18
→ lolicon: 我牙齒不好 不吃骨頭 錯了嗎（疑142F 07/12 13:18
→ h75311418: 汁都流失了143F 07/12 13:18
→ bnn: 就骨頭的錯144F 07/12 13:19
推 t77133562003: 答案是麻煩 日本人不像台灣可以接受骨頭這件事145F 07/12 13:24
推 akiue: 有類似鹹酥雞的，一口一個不是很好。146F 07/12 13:24
推 angryfatball: 我喜歡炸雞，但也不太喜歡雞排，骨頭真的很麻煩147F 07/12 13:27
推 NicoNeco: 日文真的叫Da-Ji-Pai ?  好想聽櫻花妹叫我吃她的大G排148F 07/12 13:28
推 BSpowerx: 午餐吃雞排惹149F 07/12 13:29
推 gm79227922: 骨頭太大塊了 很容易沒吃相150F 07/12 13:31
→ minoru04: https://i.imgur.com/Xf9l0kU.jpg 大雞排沒錯151F 07/12 13:33
[圖]
推 llabc1000: 因為雞排有骨頭啊  我就吃無骨鹹酥雞/炸雞塊就好惹152F 07/12 13:34
→ minoru04: https://i.imgur.com/JhKElFG.jpg 還有怪怪的各地套餐153F 07/12 13:34
[圖]
推 tf010714: 我認識的日本人都會唸成大雞掰 害我笑場154F 07/12 13:41
→ tf010714: 日本人就不喜歡骨頭 有骨頭要拿筷子才好處理
→ tf010714: 新竹セット是麥當勞套餐嗎
→ Irenicus: 日文真的那樣叫 你去橫濱中華街就會看到滿街大雞掰157F 07/12 13:44
→ lolicon: 別再講雞X了 我覺得這種字會被桶XDDDDD158F 07/12 13:45
推 RINPE: https://i.imgur.com/sn9lSCH.jpg 剛吃而已159F 07/12 13:48
[圖]
推 shirleyEchi: 有骨頭很不方便 去骨的話做不出大雞排160F 07/12 13:53
→ wcp59478: 看一看好餓喔161F 07/12 13:58
推 jupto: 就是小吃有雞塊 正餐有豬排 雞排就沒空間啦 這跟生態位被162F 07/12 14:03
→ jupto: 佔據時同樣定位的生物就不會崛起一樣的道理
→ jupto: 台灣正好這兩個食物發展的較晚雞排先佔據市場 日本狀況相
→ jupto: 反
推 Augustus5: 日本都吃無骨的166F 07/12 14:06
推 NicoNeco: 亂講 台灣也有排骨、炸排骨 甚至連豬肉都能切塊炸、估167F 07/12 14:22
→ NicoNeco: 佬肉、排骨酥 就太愛吃肉
→ yukn732: 新竹set感覺是米粉貢丸湯，169F 07/12 14:28
→ yukn732: 結果看菜單根本只是拿地名當套餐名稱XD
→ yukn732: 新竹美食怎麼可能麥當勞
推 siyaoran: 說太早 說不定之後就流行了172F 07/12 14:28
推 Abysslol: 日本就很排外 同樣是傳過去會紅 韓國傳播速度就很快173F 07/12 14:32
→ Abysslol: 日本就相對久
推 a28200266: 台灣有 雞塊 雞柳 排骨 豬排 反正只要是炸的肉都有175F 07/12 14:33
推 qwe88016: 不是念炸雞排嗎？176F 07/12 14:35
→ qwe88016: http://i.imgur.com/No8EiXS.jpg
→ qwe88016: Zha ji pai
[圖]
→ barry841120: 日本的雞排蠻小的吧 常聽到日本人來台灣就改觀了179F 07/12 14:36
推 qwe88016: 樓上我聽到的故事是，台灣人一直以為自己的雞排比臉大，180F 07/12 14:39
→ qwe88016: 直到日本人來台就改觀了
推 hyuchi0202: 因為日本的是唐揚雞 無骨多汁的那種182F 07/12 14:59
→ hyuchi0202: 不過現在很流行台灣大雞排 一個500-600日幣
→ wildcat5566: 日本人都吃炸豬排184F 07/12 15:06
→ fang37564: 無骨腿排：185F 07/12 15:06
推 snpr: 雞排好不好吃,也要看部位啦186F 07/12 15:13
→ s921619: 讓雞排再飛一下187F 07/12 15:24
推 hyuchi0202: 橫濱因為中華街所以超級多 其他商圈就幾間188F 07/12 15:24
→ hyuchi0202: https://i.imgur.com/wKX9axV.jpg
→ hyuchi0202: 這個淺草炸肉餅那條也有
[圖]
推 YKazuma: 日本的山賊燒感覺很像雞排191F 07/12 15:28
推 how018: 那個用地名分菜單的我印象中不是台灣人開的192F 07/12 15:30

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