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看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 最喜歡哪哪種炸雞？☺
時間 Sun Sep 24 12:22:24 2023
乳蹄
日式炸雞（唐揚げ）
https://i.imgur.com/KchqGvz.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/KchqGvz.jpg)
https://i.imgur.com/NLGViLo.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/NLGViLo.jpg)
身為日本飲食文化重要的配菜之一
大量出現在各類作品
台式炸雞（鹽酥雞）
https://i.imgur.com/lXXjL3s.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/lXXjL3s.jpg)
精心醃製的肉塊是關鍵所在
胡椒粉+九層塔則讓風味進一步提升
韓式炸雞
https://i.imgur.com/1TW55yJ.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/1TW55yJ.png)
以豐富的醬料著稱
近年炸雞界的新寵，廣受世界各地歡迎
美式炸雞
https://i.imgur.com/B9uOJoc.png
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/B9uOJoc.png)
論份量而言才是正統的「炸雞」
酥脆帶奶香的外皮、燙口的肉汁
是老饕的最愛
在台灣最常見的四種風格迥異的炸雞
你最喜歡的排序是？☺
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貓貓仰臥起坐 <3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.144.140 (臺灣)
※ 作者: Homura 2023-09-24 12:22:24
※ 文章代碼(AID): #1b3xc2Gj (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1695529346.A.42D.html
推 : 冷炸雞1F 09/24 12:22
→ : 美式炸雞跟鹽酥雞2F 09/24 12:23
→ : 調味料不同而已3F 09/24 12:24
→ : 美式>台式>=日式>>韓式4F 09/24 12:25
推 : 日>美>台>韓5F 09/24 12:27
推 : 個人覺得韓式很難吃6F 09/24 12:28
推 : 美>台>>>>>>>>>日>>>>>>>>>韓7F 09/24 12:29
→ : NeNe、起家雞之類的，一開始吃真的不錯，吃到後面就膩起來8F 09/24 12:30
→ : 了…
→ : 了…
→ : 我4覺得 炸雞就該是脆的麵衣10F 09/24 12:30
推 : 台>美>日>韓11F 09/24 12:32
噓 : 這篇只有日式炸雞有ACG點12F 09/24 12:32
推 : 美式 台式13F 09/24 12:32
推 : 美=台>日>>韓，日式的麵衣厚度較厚，技術不好容易炸過頭14F 09/24 12:34
→ : 變得又硬又乾，韓式則是在吃醬料，完全蓋過炸雞味道外又
→ : 容易膩跟弄髒嘴巴
→ : 變得又硬又乾，韓式則是在吃醬料，完全蓋過炸雞味道外又
→ : 容易膩跟弄髒嘴巴
推 : 美>台>日>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>韓17F 09/24 12:41
推 : 美式最好吃，韓式一開始吃幾塊還不錯，後面就很膩18F 09/24 12:41
推 : 絕對美式 韓式從一開始就覺得是邪魔外道 醬料禁止==19F 09/24 12:42
→ : 台 >> 美 = 日 >>>>韓20F 09/24 12:50
推 : 唐揚+鹹酥雞21F 09/24 12:52
推 : 台 日 美 韓22F 09/24 12:56
→ : 韓式不就糖醋紅燒==23F 09/24 12:56
噓 : 炸雞加醬是給狗吃的嗎 本來就要吃酥脆口感又讓他變軟爛24F 09/24 12:57
→ : 炸雞就是要吃熱的 脆的 倒醬下去都軟掉了25F 09/24 12:57
推 : 其他三種都好吃 日式最難吃 皮跟醃料都差其他三種一大截26F 09/24 12:57
推 : 無法理解韓式為什麼能這麼紅27F 09/24 12:57
推 : 日>美>台>韓28F 09/24 13:00
推 : 美=台>日>韓29F 09/24 13:02
推 : 台=美＞日＞＞＞＞韓30F 09/24 13:05
→ : 韓劇炒起來的過譽爛貨
→ : 韓劇炒起來的過譽爛貨
推 : 美台日韓32F 09/24 13:08
推 : 美=日>台>韓 濕濕的炸雞到底是三小33F 09/24 13:10
推 : 台=美>日>>>>韓，韓式加醬很髒很麻煩還失去麵皮酥脆感34F 09/24 13:10
推 : 只有韓式接受不了，就像把鹽酥雞整塊塞進胡椒罐裡再拿35F 09/24 13:15
→ : 出來一樣，醬的味道重到能把肉味蓋過去
→ : 出來一樣，醬的味道重到能把肉味蓋過去
推 : 美>台>日>韓37F 09/24 13:16
推 : 美台日>>>>>韓38F 09/24 13:17
推 : 台灣的最後39F 09/24 13:18
推 : 台美日都好吃，韓只能吃一塊就膩了40F 09/24 13:19
推 : 韓式以外的都好41F 09/24 13:19
推 : 韓式就糖醋啊42F 09/24 13:24
推 : 美式>韓式>台式>日式43F 09/24 13:24
→ : 美式也會沾醬吃啊 只是醬料不會像韓式先裹好而是放在
→ : 旁邊沾的 這邊吹美式又嘴醬料的是以為只有肯德基是美
→ : 式喔
→ : 美式也會沾醬吃啊 只是醬料不會像韓式先裹好而是放在
→ : 旁邊沾的 這邊吹美式又嘴醬料的是以為只有肯德基是美
→ : 式喔
推 : 美=台>日>韓47F 09/24 13:34
推 : 美=台>日>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>韓48F 09/24 13:35
推 : 吃少量：美＞台＞韓＞日，吃多：韓＞日＞台＞美49F 09/24 13:37
→ : 韓式那個醬是把整塊皮弄成又軟又黏又重口味50F 09/24 13:53
推 : 韓式排最後就對了51F 09/24 13:59
推 : 美式=台式，日式和韓式真心不愛52F 09/24 14:01
→ : 小孩子才做選擇53F 09/24 14:10
推 : 我最不喜歡韓式，根本在吃皮還有醬，其他都不錯54F 09/24 14:14
推 : 韓式給狗吃的，其他各有優點55F 09/24 14:20
推 : 韓式要好吃很難，要有醬料的濃稠感，又要保留酥脆感56F 09/24 14:26
推 : 韓式我覺得最適合用在那種無骨炸雞上，分一兩口剛好，
→ : 可以用叉子插起來，醬料的分佈又大
推 : 韓式我覺得最適合用在那種無骨炸雞上，分一兩口剛好，
→ : 可以用叉子插起來，醬料的分佈又大
→ : 吃過美國南方炸雞真的很不一樣59F 09/24 14:37
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