※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-03-25 14:36:21
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 收清潔費就算了 怎麼好意思收服務費==
時間 Tue Mar 25 10:57:36 2025
：菜單
：掃描
：點餐
：掃描
：結帳
：櫃台
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那種自助式吃到飽我也很不懂收什麼服務費 寫清潔費就算了==
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※ 作者: s7503228 2025-03-25 10:57:36
※ 文章代碼(AID): #1duXkYHZ (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1742871458.A.463.html
推 : 就已經是訂價一部分了1F 03/25 10:58
推 : 那把服務費拿掉 餐點貴10%...2F 03/25 10:59
→ : 所以有的店家是寫清潔費阿==3F 03/25 11:00
推 : 確實4F 03/25 11:00
→ : 這就是朝三暮四的例子阿5F 03/25 11:00
→ : 還有自行取餐跟回收區ㄛ6F 03/25 11:00
→ : 有差嗎?7F 03/25 11:00
→ : 那點菜系統也要花錢啊 櫃檯POS也是服務啊8F 03/25 11:00
推 : 大陸那邊有的還有面紙費、醬料費、碳火費，各種巧立明9F 03/25 11:01
→ : 目
→ : 目
→ : 改寫清潔費會比較開心嗎11F 03/25 11:01
→ : 好的 客訴12F 03/25 11:01
推 : 送餐還是用機器貓13F 03/25 11:02
推 : 養猴子 早上給三升棗子 下午給四升 猴子不開心 那就14F 03/25 11:02
推 : 現實是餐點照漲、10%照收=漲得更高15F 03/25 11:02
→ : 劃出來還不就想讓菜單的價格看起來漂亮一點16F 03/25 11:02
→ : 早上給四升 下午給三升 猴子就很滿意了17F 03/25 11:03
推 : 笑死，那我不要點餐，直接去廚房端菜是不是就免服務費18F 03/25 11:06
→ : 廚房幫你進食材備料料理出給你還是有服務啊19F 03/25 11:08
→ : 實際上根本沒進員工口袋的 根本變相漲價20F 03/25 11:09
推 : 物流不用錢? 冷凍庫不用錢? 桌椅不用錢? 餐具不用錢?21F 03/25 11:09
→ : 那是餐廳訂價 為啥要進員工口袋？22F 03/25 11:09
推 : 笑死，那我自備食材進廚房自己料理總可以免服務費吧23F 03/25 11:10
→ : 那你煮完還要清廚房ㄛ24F 03/25 11:11
→ : 老闆認為的服務費<=餐廳提供的桌椅 冷氣 燈光25F 03/25 11:11
→ : 員工認為的服務費<=自己的服務
→ : 員工認為的服務費<=自己的服務
推 : 有10%的店直接不去了27F 03/25 11:12
推 : 服務費=歐美的小費，只是那些應該是要給服務生的，老28F 03/25 11:12
→ : 闆有沒有老實給就...
→ : 闆有沒有老實給就...
推 : 到最後也不會變成員工的獎金啊30F 03/25 11:12
推 : 有些餐廳服務好到我心甘情願給服務費，但有些根本除31F 03/25 11:13
→ : 了上菜外零互動，就覺得你好歹換個名義。
→ : 了上菜外零互動，就覺得你好歹換個名義。
推 : 小費：33F 03/25 11:14
推 : 那乾脆全部拆出來寫在菜單上啊，食材費用，料理費用，碗34F 03/25 11:14
→ : 盤清洗費用，擦桌椅費用，拖地費用，採買交通費用，全寫
→ : 出來
→ : 盤清洗費用，擦桌椅費用，拖地費用，採買交通費用，全寫
→ : 出來
推 : 店員覺得把餐點從內廚拿到你桌上就算服務了37F 03/25 11:15
推 : 服務費不是直接給店員我可以接受，因為至少表面上就38F 03/25 11:15
→ : 是「店家訓練店員讓我受到良好的服務」的費用，店員
→ : 的薪水那是他們的事。
推 : 但都列在名目上了，好歹讓我付得開心一點
→ : 是「店家訓練店員讓我受到良好的服務」的費用，店員
→ : 的薪水那是他們的事。
推 : 但都列在名目上了，好歹讓我付得開心一點
推 : 進門沒把你趕出去就算服務啦42F 03/25 11:16
推 : 就很單純只是要讓菜單上數字好看一點而已43F 03/25 11:17
→ : 糾結這個你還不是要付錢
→ : 糾結這個你還不是要付錢
推 : 不過我也不喜歡小費文化 想想10%就沒消費者的事也好45F 03/25 11:19
→ : 那你去修法啊 目前就是可以用服務費涵蓋而已46F 03/25 11:19
→ : 快推動要把翻桌 端水 帶位 櫃檯接待 給菜單 給餐具
→ : 端菜 等候客人舉手 巡場 打掃外場 打掃廁所的名目
→ : 全部都要印在明細上 不准只寫服務費
→ : 快推動要把翻桌 端水 帶位 櫃檯接待 給菜單 給餐具
→ : 端菜 等候客人舉手 巡場 打掃外場 打掃廁所的名目
→ : 全部都要印在明細上 不准只寫服務費
推 : 電子系統維護也要錢阿 服務費給工程師錯了嗎？50F 03/25 11:19
推 : 菜單 點餐 取餐 回收餐具 都自助的 越來越多了.....51F 03/25 11:20
→ : 但我覺得要求用掃碼的店家至少要提供WiFi或店內機52F 03/25 11:21
→ : 不能預設只有有手機網路的人才能來吃
→ : 當然他要這樣也是可以 但要先講
→ : 不能預設只有有手機網路的人才能來吃
→ : 當然他要這樣也是可以 但要先講
推 : 照那邏輯，所有開店做生意的都要收服務費啦55F 03/25 11:21
→ : 就漲價，不需要去幫他思考名目56F 03/25 11:22
推 : 我還真的遇過量販店地下美食街網路差到靠北點不了餐XD57F 03/25 11:23
→ :
→ :
→ : 對啊都應該收，不收是老闆佛心59F 03/25 11:24
推 : 我當然是反串，沒服務又收鬼服務費的再也不去而已60F 03/25 11:25
→ : 做生意的本來就把服務人力成本算在商品價格裡面啦61F 03/25 11:25
→ : 只是也有會另外收的 忘記是不是服務費繳得稅比較少
→ : 只是也有會另外收的 忘記是不是服務費繳得稅比較少
推 : 服務費要服務啊 像是春水堂自從收服務費後就不去了63F 03/25 11:26
→ : 改個名稱而已 就變相漲價64F 03/25 11:26
→ : 想到台灣這邊當初餐廳的服務費固定10%本來就亂學的，現65F 03/25 11:27
→ : 在還加上自己當服務生點菜感覺被扒兩層皮，服務費起碼
→ : 降低吧
→ : 在還加上自己當服務生點菜感覺被扒兩層皮，服務費起碼
→ : 降低吧
→ : 一堆人講得好像名目對漲價就沒意見勒68F 03/25 11:27
推 : 降低就是灌在售價 意義在哪69F 03/25 11:27
→ : 美國晚餐小費18%以上@@70F 03/25 11:27
→ : 不是沒意見而是就算沒服務費它也是會漲價71F 03/25 11:28
→ : 有意見也沒屁用，出去吃完遇到還不是只能選擇不吃or摸摸72F 03/25 11:29
→ : 鼻子付錢而已
→ : 出去吃飯*
→ : 鼻子付錢而已
→ : 出去吃飯*
推 : 就跟清倉拍賣xx折起一樣唬人進來的啊，直接寫在菜單上會75F 03/25 11:29
→ : 讓價位看起來比較高
→ : 讓價位看起來比較高
→ : 直接說漲價不爽就好 一直糾結服務費這名字幹嘛77F 03/25 11:29
推 : 沒叫你洗盤子 不感恩嗎78F 03/25 11:29
推 : 你餐點賣至少光明正大你情我願，寫小小一行在角落說多收179F 03/25 11:30
→ : 0趴又沒啥服務，就是讓人不爽
→ : 0趴又沒啥服務，就是讓人不爽
→ : 不然一樣10趴改成場地費還清潔費 會比較願意去嗎81F 03/25 11:31
推 : 不重要吧 反正就一個名目而已==82F 03/25 11:31
→ : 服務費最不合理的是點越貴的服務費越高，應該改固83F 03/25 11:33
→ : 定價格，只希望台灣固定10%不要像國外高漲
→ : 定價格，只希望台灣固定10%不要像國外高漲
推 : 你要不要乾脆收入場費算了？反正開店要錢嘛85F 03/25 11:35
→ : 低消就是入場費囉86F 03/25 11:36
→ : 不管有沒10趴 用什麼名目 反正最終大家覺得物有所值就會87F 03/25 11:38
→ : 去 不然這些都不重要 就這麼簡單
→ : 去 不然這些都不重要 就這麼簡單
推 : 美國小費文化更可怕89F 03/25 11:38
→ : 用啥名目收錢沒差，有一開始就標示清楚，讓我能選擇90F 03/25 11:39
→ : 是否決定消費就好
→ : 是否決定消費就好
推 : 已經養成先問有沒有服務費的習慣了92F 03/25 11:40
→ : 考慮價格我都先算十趴 沒收當賺到93F 03/25 11:41
推 : 小費文化已經玩到不給是不禮貌+服務生不爽了94F 03/25 11:42
→ : 中價位以上內用收服務費已經差不多快是常識了95F 03/25 11:42
推 : 世界怎麼跟得上台灣96F 03/25 11:43
→ : 台灣這邊算好懂了 不爽去美國和服務生玩猜猜樂97F 03/25 11:44
推 : 才10% 美國人看到都哭了98F 03/25 11:44
推 : 有些國家還要另外算VAT 也挺討厭的99F 03/25 11:46
推 : 給的太少還會被認為是羞辱挑釁100F 03/25 11:47
→ : 外面寫的價格會較低些101F 03/25 11:52
推 : 餐點價格本來就要包括所有的費用,不然去書店買書怎麼不也102F 03/25 11:53
→ : 在結帳時收一成服務費,陳列書籍也要人,店面也是要清潔的阿
→ : 在結帳時收一成服務費,陳列書籍也要人,店面也是要清潔的阿
→ : 服務費只要不是直接給員工的，那實際上都只是定價策略的104F 03/25 11:55
→ : 一環而已，因為你大可以全部算在餐點售價上，本來像為了
→ : 控制餐廳售價在同一個區間還會有料理利潤率一些高一些低
→ : 的狀況，這種也是為了讓菜單上的價格好看而已，直接漲10
→ : %你覺得貴死了，但說成服務費在結帳的時候才告訴你，很
→ : 多人就會比較容易接受，都是策略而已
→ : 一環而已，因為你大可以全部算在餐點售價上，本來像為了
→ : 控制餐廳售價在同一個區間還會有料理利潤率一些高一些低
→ : 的狀況，這種也是為了讓菜單上的價格好看而已，直接漲10
→ : %你覺得貴死了，但說成服務費在結帳的時候才告訴你，很
→ : 多人就會比較容易接受，都是策略而已
→ : 管他什麼名目，反正還是看總價。小費文化是真的麻煩110F 03/25 11:55
推 : 本來就純搞笑 小費好歹是直接給服務生 餐廳固定10%就只111F 03/25 11:56
→ : 是用比較低價的菜單打廣告而已 真的要這樣你去加油也要
→ : 服務費 買書也要服務費 所有用到服務業的哪個不用
→ : 是用比較低價的菜單打廣告而已 真的要這樣你去加油也要
→ : 服務費 買書也要服務費 所有用到服務業的哪個不用
→ : 結帳時才被加收不確定幾%的小費 一點都沒有比較容易接受114F 03/25 11:57
→ : 而如果是台灣那種固定+10%的 你去吃之前本來就記得了
→ : 而如果是台灣那種固定+10%的 你去吃之前本來就記得了
→ : 就理論來說，小費的確可能會鼓勵服務員提供更好服務，116F 03/25 11:58
→ : 但實際運作起來就是麻煩，尤其是對消費者
→ : 但實際運作起來就是麻煩，尤其是對消費者
→ : 所以就說只是個名目而已，糾結這個幹嘛118F 03/25 11:58
→ : 服務費還有另一個作用，就是標價可以看起來比較便宜，119F 03/25 12:00
→ : 含稅不含也有類似作用，這才真正有差
→ : 含稅不含也有類似作用，這才真正有差
推 : 名目而已，服務費也不是真的進服務生口袋121F 03/25 12:02
→ : 建置免洗網站不用錢媽122F 03/25 12:03
推 : 哪邊服務費結帳才講?不是都直接寫在菜單上123F 03/25 12:07
推 : 寫清潔費也不合理 你開餐廳的本來清潔就是你該做的 憑啥124F 03/25 12:10
→ : 從我的消費抽10% 難道你有拿這些錢專門顧人洗盤子？
→ : 從我的消費抽10% 難道你有拿這些錢專門顧人洗盤子？
推 : 所以現在我也不是很喜歡去這些明碼搶劫錢包的餐廳126F 03/25 12:15
→ : 了…
→ : 了…
→ : 叫10%費有比較好嗎128F 03/25 12:18
推 : 糾結這個的是猴子是不是 那本來就包含在定價裡了 又129F 03/25 12:20
→ : 不是額外花費
→ : 不是額外花費
推 : 服務費超低能 超商大賣場店員幫結帳怎麼就不用服務費131F 03/25 12:26
→ : 所以說糾結名目是假 因為10趴含在價格裡你一開始就不會去132F 03/25 12:27
→ : 了 自然不會抱怨
→ : 了 自然不會抱怨
推 : 有沒有一種可能 他可以同時搞10%加漲價134F 03/25 12:28
→ : 反正一堆凱子願意付
→ : 反正一堆凱子願意付
→ : 是不是凱子和服務費無關 和全部付多少有關 隨便你愛幹嘛136F 03/25 12:33
→ : 都行 服務費20趴也行 市場機制 我覺得總價值得就去
→ : 都行 服務費20趴也行 市場機制 我覺得總價值得就去
推 : 最早歐美是依客人心情直接給服務生，現在直接10%整個爛138F 03/25 12:38
→ : 掉，不過台灣一開始就這樣了
→ : * 現在直接固定10%被老闆拿走整個爛掉
→ : 掉，不過台灣一開始就這樣了
→ : * 現在直接固定10%被老闆拿走整個爛掉
推 : 遇到要掃碼就直接跟他說沒手機叫他直接幫你點 掃碼點餐141F 03/25 12:41
→ : 真的有夠低能
→ : 真的有夠低能
推 : 反正最後結帳金額說話啊 名目合不合理根本不重要143F 03/25 12:44
推 : 那我可以號稱免費餐點，然後另外收場地費食材費餐144F 03/25 12:45
→ : 具費烹調費服務費清潔費嗎
→ : 具費烹調費服務費清潔費嗎
→ : 比較便宜 收20趴叫宅宅單身費我也沒意見146F 03/25 12:45
→ : 可以吧 只是正常人沒那麼蠢 馬上就沒人去了
→ : 可以吧 只是正常人沒那麼蠢 馬上就沒人去了
→ : 不知道為啥我遇到的都是又貴又收服務費，然後體感148F 03/25 12:46
→ : 根本沒差的店
→ : 根本沒差的店
→ : 這些名目終歸還是要拉客 做得太過火拉不到客就沒意義了150F 03/25 12:47
→ : 而且我覺得就算拆成這樣 最後比較便宜還是一堆人會去
→ : 而且我覺得就算拆成這樣 最後比較便宜還是一堆人會去
推 : 重點是你收費不要名不符實 大家不爽的是這個 明明什麼事152F 03/25 12:50
→ : 都是顧客做還敢收10%就不要臉
→ : 都是顧客做還敢收10%就不要臉
推 : 對ㄚ154F 03/25 12:51
推 : 台灣也一堆這種155F 03/25 12:53
推 : 美國還收25%咧156F 03/25 12:53
推 : 服務費還不是給員工的薪資或福利呢157F 03/25 12:53
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