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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-10 01:51:56
看板 hypermall
作者 Automatic620 (我很乖)
標題 [問題] Costco的kirkland的葡萄籽油?
時間 Thu Nov  7 18:22:27 2013


有人買過嗎?

家母現在不信任何台製油品,

命兒女去好市多幫他進口油看,

因為我不懂做菜,

在油品區晃了許久,一直在橄欖油和葡萄籽油做選擇

因為家母是想拿來一般烹飪炒菜煎蛋用的,

所以橄欖油就不考慮......

葡萄籽油則是沒用過,用起來與其他油有差嗎?

有甚麼需要注意的嗎??

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.50.252
bbup:我家都用葡萄子油  沒差1F 11/07 18:59
shauhong:炒菜其實用大豆沙拉油就可以了,發煙點高,穩定2F 11/07 19:18
victorannie:我也最近想去買油,可是卻不知道從哪下手!3F 11/07 20:28
giordanoo:今天去退之前特價 健康X油(味全) ~ 發現一堆人再退4F 11/07 22:28
giordanoo:最後搬了 葡萄籽油 ~
cloudstr:橄欖油可以中式料理阿6F 11/07 22:37
wilma0320:我在中和好市多找不到Pure的橄欖油 似乎缺貨7F 11/07 23:10
Eleni:真的想買好油就挑extra virgin的呀, pure一樣是混處理油8F 11/08 07:48
richjf:去市場買豬肉回來炸油...9F 11/08 15:16
justo180:別買 pure吧...costco的 extra virgin也不貴啊10F 11/08 17:24
justo180:之前看過討論,國外烹飪很少用 pure
justo180:當然前提是標示都符合的話,那些標extra,混橄欖油渣滓油
justo180:棉仔油的真的很黑心..就是想吃好些才選extra,結果吃更爛
Clarkliu:extravirgin一般是涼拌用的吧14F 11/08 20:13
Galileo:Kirkland有很高級嗎?之前花生醬不是才出問題...15F 11/08 21:21
carrieC:好市多電子郵件裡提到煎炸用葡萄籽油,橄欖油適低溫涼拌用16F 11/09 07:44
Pettit:其實要看發煙點來決定用在何種料理上17F 11/09 10:27
mibbim:其實葡萄籽油和橄欖油都是高度不飽和油,都不適合炒菜18F 11/09 23:14

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