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台灣新生報

2013.11.24

[新聞] 抓住萬里蟹尾巴新北推超值餐

    新北市經發局為抓住萬里蟹的尾巴，並協助野柳漁港及富基漁港的餐廳業者，與7


    經發局長葉惠青表示，新北市沿海各漁港有上百家的海鮮餐廳，今年特別以萬里
區為主，進行餐廳輔導，強化業者經營體質，同時結合萬里蟹品牌，打造全新的海鮮餐
廳形象，帶動區域產業發展。

    葉惠青指出，市府為協助新北市的海鮮餐廳打開不同的消費客群，並特別輔導業


    餐廳業者指出，一般民眾常認為螃蟹的季節是在秋天，其實饕客們最喜歡的花蟹
，全年都吃得到，只是以中秋前後，肉質最是肥美，三點蟹和石蟳則是分別從九月、十
月開始，連續三個月都是產期，此外像是包公魚、梅花斑、紅魽魚、黃雞魚等海釣漁
獲，海膽、馬蹄蛤、錢鰻、海蝦、透抽、海瓜子等，一年四季都有不同的新鮮海味。

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