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台灣人普遍覺得披薩很難做

但是其實披薩在外國真的算滿普遍的家常菜...

桿個麵團也沒多難 有人說材料很貴?

一根桿麵棍我買最爛的 一根台幣90塊...其他食材自己想吃甚麼買甚麼

基本款就麵粉 油 牛奶 起司 培根 火腿 鳳梨 洋蔥 番茄 怕麻煩我都直接買披薩醬

發麵團只需要買個酵母粉就好了 我是用快速發酵的酵母粉 也是最便宜的

很多東西你買了可以用很久很久 像我在國外時買的酵母粉 一罐500G 一年吃不到1半..

你發一個12吋的披薩大概只要10G 是有多貴?

烤盤?根本不需要啊 有鋁箔紙就可以了

烤箱不夠大?可以桿小點啊

我在國外用的烤箱原本是上下火都有 結果下火壞了

我先烤上面 烤完再拿個盤子去接 想辦法翻面繼續用上火烤下面

一開始沒桿麵棍 我連筷子都拿來用 工具真的不是問題啦 看你有沒有心和時間而已

不過我回來台灣以後很少做了 主要是沒時間 不然我還滿喜歡烤餅乾 烤披薩

在國外烤給室友吃評價都很好(畢竟是免費的 不說好也怪怪的xd)

差在我不知道為什麼烤完以後拿去冰 冰完再吃口感就很糟了

不像外面賣的 冰完微波都還不錯吃 這點我也找不到人問

但是現吃的話就和外面的沒啥差別~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.139.150
多放點油 水和牛奶可以加一點 發的話要確實給他發起來
酵母多放點比較不會失敗 發起來後其實很容易桿 會縮就是麵粉太多
台灣起司再貴做出來也沒多貴 除非你整塊披薩都吃起司...
要有興趣啦 我覺得煮菜尤其是這種非主食的東西 除非真的有興趣
不然再怎麼省大部分人應該也是直接去買 時間的話其實也還好
像我都發一塊225克麵團 分兩次吃 一塊冷凍 2.3天內烤來吃都沒問題
發麵團就放那裏1小時 也不用耗神用 揉麵團大概20分鐘 放料10分鐘 做習慣也不會太久
我在國外的確是買一公斤的起司塊自己切
所以說要有愛啊~對我而言是調劑身心
XD
※ 編輯: chevalierxd     來自: 61.31.139.150        (12/04 23:01)

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