※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-30 14:05:03
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 貢丸最油！ 吃1顆約喝1湯匙沙拉油
時間 Mon Dec 30 13:21:53 2013
TVBS
貢丸最油！ 吃1顆約喝1湯匙沙拉油
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貢丸最油！ 吃1顆約喝1湯匙沙拉油 - Yahoo奇摩新聞
![[圖]]()
很多人吃火鍋除了蔬菜和肉片外，最重要的靈魂食材就是「貢丸」，如果沒加總覺得少了一味，感覺怪怪的，康健雜誌調查市售火鍋料，像是包餡貢丸吃一個等於吃下4公克脂肪 ... ...
![[圖]](http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/p8RmNSYs.fmYjvUzEbFfIQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYwMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/tvbs/20131228193432347.jpg)
很多人吃火鍋除了蔬菜和肉片外，最重要的靈魂食材就是「貢丸」，
如果沒加總覺得少了一味，感覺怪怪的，康健雜誌調查市售火鍋料，像是
包餡貢丸吃一個等於吃下4公克脂肪，等於是吃了一湯匙八分滿沙拉油，像
是麻糬燒吃一顆，也相當於吃下7分滿沙拉油，專家說，就是因為貢丸吃起
來口感不油膩，會讓人一口接著一口不停地吃，若不節制，一碗涮涮鍋裏
頭魚餃、貢丸和肉類、菜盤食材熱量，至少超過1千大卡，也等於不知不覺
吃下6湯匙沙拉油。
如果沒加總覺得少了一味，感覺怪怪的，康健雜誌調查市售火鍋料，像是
包餡貢丸吃一個等於吃下4公克脂肪，等於是吃了一湯匙八分滿沙拉油，像
是麻糬燒吃一顆，也相當於吃下7分滿沙拉油，專家說，就是因為貢丸吃起
來口感不油膩，會讓人一口接著一口不停地吃，若不節制，一碗涮涮鍋裏
頭魚餃、貢丸和肉類、菜盤食材熱量，至少超過1千大卡，也等於不知不覺
吃下6湯匙沙拉油。
一顆顆貢丸看起來可口，它可是火鍋靈魂食材，缺了它，總讓人覺得
少了一味，但現在被爆出貢丸油脂高得嚇人，像這顆超大手工包餡貢丸，吃
一個等於吃4克脂肪，相當於喝下一湯匙八分滿沙拉油份量，干貝丸含2.9克
脂肪，和起司球、麻糬燒，也都是高油脂加工食材，吃下小小一顆，也等於
吃下超過半湯匙沙拉油。
一個等於吃4克脂肪，相當於喝下一湯匙八分滿沙拉油份量，干貝丸含2.9克
脂肪，和起司球、麻糬燒，也都是高油脂加工食材，吃下小小一顆，也等於
吃下超過半湯匙沙拉油。
記者蔣志偉：「冬天吃火鍋，是很多民眾的最愛，但你能想像嗎，吃完
這一大碗菜盤和這碗白飯，以及這一個沾醬，甚至將這一整盤牛肉吃完，您
能想像嗎，等於將近吃了六湯匙沙拉油。」
這一大碗菜盤和這碗白飯，以及這一個沾醬，甚至將這一整盤牛肉吃完，您
能想像嗎，等於將近吃了六湯匙沙拉油。」
記者：「貢丸還敢吃嗎？」民眾：「不敢。」記者：「為什麼？」民眾
：「等於在吃油啊，膽固醇會過高耶，嚇死人了。」
愛吃貢丸，甚至還有人一口氣吃下12顆貢丸，這才驚覺，明明沒吃油炸
食物，怎麼體重直線上升。輔大營養科學系助理教授劉沁瑜：「1個貢丸將近
4公克油脂，那你吃了油脂，就等於你在喝將近八分滿湯匙油，等於吃又喝沙
拉油意思。」
食物，怎麼體重直線上升。輔大營養科學系助理教授劉沁瑜：「1個貢丸將近
4公克油脂，那你吃了油脂，就等於你在喝將近八分滿湯匙油，等於吃又喝沙
拉油意思。」
越吃越胖，學者認為，這和愛吃「加工火鍋料」脫不了關係，一般來說
，貢丸是由肉和沙拉油製成，肉蛋白質能將油脂吸收，因此民眾吃起來，不
會覺得油膩，還會「越吃越過癮」，專家提醒，火鍋要吃得健康，可別以為
將丸子放得滿滿一鍋，看起來豐盛，吃要是不節制，小心將一整鍋沙拉油，
不知不覺「吃下肚」。
，貢丸是由肉和沙拉油製成，肉蛋白質能將油脂吸收，因此民眾吃起來，不
會覺得油膩，還會「越吃越過癮」，專家提醒，火鍋要吃得健康，可別以為
將丸子放得滿滿一鍋，看起來豐盛，吃要是不節制，小心將一整鍋沙拉油，
不知不覺「吃下肚」。
其實貢丸是豬肉跟豬油做的不是沙拉油
等等吃二顆睪丸壓壓驚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.140.154
→ :好可怕1F 12/30 13:22
推 :對啊 共玩真得很好吃 結果熱量很高 大家說怎麼辦?2F 12/30 13:22
噓 :我遭愛吃欸~3F 12/30 13:22
推 :先吃4F 12/30 13:22
推 :加硼砂才會更Q彈5F 12/30 13:22
→ :幹 是有沒有這麼油啊6F 12/30 13:22
→ :統二:我們有我們的做法7F 12/30 13:22
→ :嚇死人 怒喝貢丸湯壓驚8F 12/30 13:22
噓 :貢丸整天都被新聞炮，罵久了都沒胃口吃了9F 12/30 13:23
推 :撒尿牛丸~10F 12/30 13:23
推 :這應該是指福州丸那種 裡面的肉餡比較帶油 一般貢丸還好11F 12/30 13:25
請問福州伯跟福州丸有沒有關係推 :好可怕 趕快來碗貢丸湯壓壓驚12F 12/30 13:25
※ 編輯: ARMY200R2B2C 來自: 111.255.140.154 (12/30 13:26)→ :貢丸為什麼會這麼油？有比豬肉油很多嗎？不是豬絞肉？13F 12/30 13:26
→ :摃丸我好像很久沒吃了 也不太敢怒吃一碗... 毒摃丸...14F 12/30 13:28
推 :emulsion meat products本來就是這樣做15F 12/30 13:28
→ :每一年 重複的季節 總是會看到類似的新聞16F 12/30 13:31
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