※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-01 10:03:53
看板 hypermall
作者 標題 [問題] Costco的紅龍雞塊軟掉
時間 Thu Jul 24 23:36:48 2014
本來以前是在外面租房子
所以買雞塊完直接丟到大冰箱冷凍都沒啥問題
拿出來直接烤就好
不過由於這學期搬回宿舍只能使用小冰箱
烤的時候卻發現有些雞塊烤起來整個軟軟的
表皮爛爛的有點噁心
後來仔細一看才發現冷凍庫裡面的雞塊很多摸起來就軟掉了
這樣的話還能吃嗎＠＠
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附帶一提前幾天由於宿舍停電 所以冰箱曾經斷電過一陣子
也想過有沒有可能是那時候一部份的雞塊解凍水分都跑到裡面所造成的結果？
想其他人有沒有用單門小冰箱冰紅龍雞塊的經驗 謝謝
--
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推 :單門小冰箱?是冷凍區只有小小一區的那種嗎?如果是那種1F 07/24 23:46
→ :的話,那它的冷凍功能只是參考用的,溫度不夠恆低
→ :的話,那它的冷凍功能只是參考用的,溫度不夠恆低
→ :冰箱溫度不夠低,烤箱溫度不夠高..3F 07/24 23:51
推 :考得不夠久?4F 07/25 00:05
→ :現在是小小一區的那種小冰箱沒錯5F 07/25 00:09
→ :以前是用小烤箱烤的 都能烤到表面微焦
→ :現在用宿舍大烤箱 就算沒軟掉的 烤熟表面顏色
→ :也頂多金黃 沒有像以前微焦
→ :以前是用小烤箱烤的 都能烤到表面微焦
→ :現在用宿舍大烤箱 就算沒軟掉的 烤熟表面顏色
→ :也頂多金黃 沒有像以前微焦
推 :你的冰箱不夠冷吧9F 07/25 00:11
推 :應該是有退冰過造成的10F 07/25 00:13
→ :因為我不確定是不是那次停電的關係11F 07/25 00:33
→ :所以才在考慮還要不要再買一次QQ
→ :所以才在考慮還要不要再買一次QQ
推 :小小一區那冷凍庫根本雞肋 我有兩次冰棒凍到融化的經驗13F 07/25 02:23
→ :後來完全不敢冷凍生鮮食品 難吃事小 溫度不夠汙染事大
→ :後來完全不敢冷凍生鮮食品 難吃事小 溫度不夠汙染事大
→ :小冰箱不是皮軟主因 單門的確是不夠冰會造成半解凍15F 07/25 03:21
→ :但只會造成皮容易剝落 皮軟主要是烤箱問題
→ :試著考得時候把雞塊往上或下(靠近加熱管)移動應該會改善
→ :但只會造成皮容易剝落 皮軟主要是烤箱問題
→ :試著考得時候把雞塊往上或下(靠近加熱管)移動應該會改善
推 :單門的冷凍區 根本是浪費電的, 超不能又很會結霜18F 07/25 08:14
→ :大烤箱可能可調溫度,我都先用低溫烤熟後再調200度以上19F 07/25 08:27
→ :高溫烤到酥脆
→ :高溫烤到酥脆
推 :單門的冷凍庫不能拿來冰"一定得冷凍保存的物品"....21F 07/25 09:33
→ :然後你烤箱溫度要先遇熱，之後再送進去烤久一點
→ :顏色至少到燕麥色比較好
→ :然後你烤箱溫度要先遇熱，之後再送進去烤久一點
→ :顏色至少到燕麥色比較好
推 :大烤箱要較長時間才能達到小烤箱的溫度24F 07/25 09:55
推 :那種不能冰，我東西以前都爛掉25F 07/25 11:48
→ :然後這種冰箱濕氣很重，裡面表皮軟潮濕就沒救，怎樣烤
→ :都是，只會更乾
→ :水餃，啥的都爛掉，也不能吃冰，不懂明明costco小雙門
→ :價格差不多，一堆房東都要用大同
→ :颱風天水餃一次就要吃完，要冰要完全無霜，然後只有接
→ :觸面會結成一塊
→ :水果在冷藏區也是非常潮濕容易爛，基本上只能冰飲料
→ :然後這種冰箱濕氣很重，裡面表皮軟潮濕就沒救，怎樣烤
→ :都是，只會更乾
→ :水餃，啥的都爛掉，也不能吃冰，不懂明明costco小雙門
→ :價格差不多，一堆房東都要用大同
→ :颱風天水餃一次就要吃完，要冰要完全無霜，然後只有接
→ :觸面會結成一塊
→ :水果在冷藏區也是非常潮濕容易爛，基本上只能冰飲料
→ :單門小冰箱的冷凍庫只有觀賞作用33F 07/25 16:49
→ :買富及第的 雙門小冰箱吧34F 07/25 22:00
→ :Frigidaire那台雙門很爛 獨立冷凍室卻沒有獨立冷流 用35F 07/26 00:05
→ :久了還得要除霜
→ :久了還得要除霜
推 :至少能冷凍加上小，便宜，比裝飾用還要除霜好37F 07/26 08:19
推 :小冰箱的宿命就是這樣 想要完全的冷凍效果就用大冰箱吧38F 07/26 09:50
→ :如果只能用小冰箱 就要定期除霜保持冷凍效果
→ :懶得常常除霜 就只能忍受不夠冷+東西買要快吃完
推 :還有 小冰箱會這樣 主要來自冷凍與冷藏的分隔不完全
→ :要減緩除霜週期 就是盡量少擺外表有水分的東西在冷藏區
→ :如果只能用小冰箱 就要定期除霜保持冷凍效果
→ :懶得常常除霜 就只能忍受不夠冷+東西買要快吃完
推 :還有 小冰箱會這樣 主要來自冷凍與冷藏的分隔不完全
→ :要減緩除霜週期 就是盡量少擺外表有水分的東西在冷藏區
推 :幸好我一週會關一次 真的不能放冰品不然會崩潰喔43F 07/26 12:04
推 :小小一區那種根本沒冷凍功能阿..44F 07/26 12:36
推 :如果雞塊真的軟掉可以拿來煮鹹稀飯45F 07/26 13:15
→ :灑點蔥花還不錯吃
→ :灑點蔥花還不錯吃
→ :直接買臥式冷凍庫,小冰箱只拿來冰飲料用47F 07/26 13:33
→ :小冰箱別冰一些冷凍食品 冰過水餃整包爛掉丟掉48F 07/26 14:55
→ :只有結霜結冰很厲害 剩下的只能夏天冰飲料
→ :只有結霜結冰很厲害 剩下的只能夏天冰飲料
→ :單門冰箱冷凍非常不均勻50F 07/26 17:23
推 :希望出超小型冷凍櫃，不然都超大比冰箱還大51F 07/26 20:35
→ :樓上是指哪種冰箱..? 一般有的是小時後看到冰冰棒那種透52F 07/26 20:40
→ :明玻璃型體積的一半.
→ :可以找66L的冷凍櫃,只不過要考慮未來冰的東西多寡..
→ :明玻璃型體積的一半.
→ :可以找66L的冷凍櫃,只不過要考慮未來冰的東西多寡..
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