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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-31 22:50:50
看板 Gossiping
作者 JayWilliam (威廉)
標題 [新聞] 地表最便宜米其林餐廳「添好運」來台展店
時間 Tue Jul 29 23:49:40 2014

http://goo.gl/NqIRd7
地表最便宜米其林餐廳　「添好運」來台展店│三立新聞網 SETNEWS.NET
[圖]
號稱地表最便宜的米其林餐廳香港添好運來台展店，地點就選在人潮熱鬧的台北車站，不僅聘請香港主廚來台坐鎮，原汁原味把餐點搬來台灣，招牌的叉燒包更是讓民眾一窩蜂嚐鮮，一天就可以賣出3000個！很可惜在香港某些很受歡迎的點心，像是蝦春捲、咸水角、雞粒飯都吃不到，但是民眾也別難過，台灣人愛吃的鳳爪，倒是茶餐廳特別為台灣人準備的在地化特色。 ...

 

看完影片 我餓惹 = =


地表最便宜米其林餐廳　「添好運」來台展店
三立新聞／記者莊靖暄、許富傑／台北報導

號稱地表最便宜的米其林餐廳香港添好運來台展店，地點就選在人潮熱鬧的台北車站，不
僅聘請香港主廚來台坐鎮，原汁原味把餐點搬來台灣，招牌的叉燒包更是讓民眾一窩蜂嚐
鮮，一天就可以賣出3000個！很可惜在香港某些很受歡迎的點心，像是蝦春捲、咸水角、
雞粒飯都吃不到，但是民眾也別難過，台灣人愛吃的鳳爪，倒是茶餐廳特別為台灣人準備
的在地化特色。


鬆軟馬來糕、香氣濃郁的鳳爪、還有焦香蘿蔔糕，一道道港式點心讓人看的口水直流，香
港平價米其林餐廳來台展店，最特別的就是酥皮叉燒包。圓圓一顆、焦黃外皮，一口咬下
橘紅色的醬汁和叉燒肉瞬間流出，真的超滿足，一天賣出3000個。


「酥皮焗叉燒包非常特別，這是他們的算是招牌點心，他的做法跟其他不管是台灣，甚至
是香港叉燒酥的做法都不一樣，一般像香港就比較像餅皮的作法，可是他有一點融合了那
種像波蘿包的那種感覺。」美食部落客貓大爺道出差別，台灣港式飲茶的叉燒包和香港添
好運的叉燒包，外型口感都不同。


不僅如此，饕客也會發現在香港一樣火紅的千島醬蝦春捲、家鄉咸水角，還有鴛鴦腸雞粒
飯，卻在台灣吃不到。

餐廳執行長林晉頡：「完全依照香港新加坡的標準來做，不單是食材和一些乾料，還有醬
料都是進口香港或是新加坡。」

聘請香港主廚來台坐鎮，餐點原汁原味呈現在消費者面前，更特別準備台灣消費者愛吃的
鳳爪，成了香港茶餐廳在台灣的在地化特色。一天營業額40萬元起跳，看好台灣市場，準
備年底再開闢戰場。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.195.252
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1406648983.A.FCC.html
→ Brad255:公園路上?1F 07/29 23:50
噓 jimmmy:葉佩文2F 07/29 23:50
推 howard0711:棄置已久的那個大樓丫~3F 07/29 23:50
→ hot5566:好想吃4F 07/29 23:50
→ lingsk:米其林也要等人過來評鑑吧?5F 07/29 23:50
→ nyyjeter8:地表最便宜來台灣就不是了...貴超多6F 07/29 23:51
噓 liuchenchy:7F 07/29 23:51
→ drigo:看到香港來台，就想是不是香港店面貴到混不下，只好來台了..8F 07/29 23:51
→ aa1052026 …
→ aa1052026:我記得那間店菜單全部點一輪的價格 只能在別的米其林餐9F 07/29 23:52
→ aa1052026:廳點一道菜
推 hot5566:不是，香港本店還好好的，已經在很多國家開分店惹11F 07/29 23:52
噓 Hirano:又要排隊囉12F 07/29 23:53
→ drigo:根本台北價，不便宜啦XD http://ppt.cc/P32B13F 07/29 23:54
添好運點心專門店（台灣） 台北站前店 ∣ 食記 台北 中正區 @ 七先生與艾小姐 :: 痞客邦 PIXNET ::
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添好運點心專門店（台灣）台北站前店 Facebook粉絲專頁： 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號（捷運台北車站M8出口） 電 ...

 
推 INNBUG:鼎泰豐就很便宜了阿14F 07/29 23:55
→ drigo:不過看起來好好吃...15F 07/29 23:55
推 NEWOLD:港式餐廳點新的變化度  還是大勝上海16F 07/29 23:56
推 future2010:在香港真的好吃17F 07/29 23:57
→ allencyh:代理商是台中澄清醫院小開18F 07/29 23:57
推 PKboy:確實好吃沒錯，可能會是目前台灣最好吃的港點，不過那個價格19F 07/29 23:58
→ sinohara:徐旭東表示20F 07/29 23:58
→ PKboy:已經不算是茶餐廳的水準了21F 07/29 23:58
推 NEWOLD:他一定來台調查過價格 跟一般港式餐廳價位相近22F 07/29 23:59
推 momogi1105:前天看朋友在fb上說排三個小時候23F 07/30 00:14
推 OverRed:食記感覺不太吸引人哪XD24F 07/30 00:16
推 BRANFORD:反觀  十三座牛雜  一樣從香港來  開得低調 不用排隊25F 07/30 00:45
→ BRANFORD:味道又很好
→ jiern:有機會來台南吃本土牛做的牛雜湯才實在27F 07/30 01:52
推 BRANFORD:目前店家說他們是用本土牛唷28F 07/30 05:46
推 abucat:好想吃........29F 07/30 10:46

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※ 看板: CPLife　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 136　
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1樓 時間: 2015-08-15 18:22:20 (台灣) 
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kiwi0932
　 08-15 18:22 TW 
台中大遠百 

『全世界最便宜的米其林餐廳』"添好運" - 台中大遠百店美食 - Carol生活

[圖]
來自香港的米其林一顆星餐廳"添好運"位在台中的分店於今日隆重開幕了!! 『全世界最便宜的米其林餐廳』 … ...
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