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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-11 11:36:18
看板 Food
作者 teamfirst (teamfirst)
標題 [食記] 宜蘭冬山鄉-錢塘江餐飲工藝會館-CP值高
時間 Sun Mar  2 17:18:29 2014



   餐廳名稱:錢塘江餐飲工藝會館
   消費時間:2014年/2月
   地址:宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號
   電話:03-961-1099
   每人平均價位:600/800/1000 三種價位
   可否刷卡:否

  圖文網誌:http://kitty716.pixnet.net/blog/post/350390690
[食記] 宜蘭冬山鄉-錢塘江餐飲工藝會館 CP值破表➹➹ 無菜單創意料理 讓你吃盡滿滿的藝術食品 @ kitty貓愛漂亮 :: 痞客邦 PIXNET ::
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2014.02 經過美食達人推薦,我們來到了位於 宜蘭冬山鄉的「錢塘江餐飲工藝會館」,本來想去「玻璃屋」,但是預約滿了,第二選擇就選定這裡。 於是我們打電話預約四人,電話中,由於無菜單料理,所以服務 ...
 

   以下純文字
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2014.02  經過美食達人推薦,我們來到了位於 宜蘭冬山鄉的「錢塘江餐飲工

藝會館」,本來想去「玻璃屋」,但是預約滿了,第二選擇就選定這裡。

於是我們打電話預約四人,電話中,由於無菜單料理,所以服務人員有問我們要

600/800/1000 哪種價位的餐點,我們問可以用每個人不同價位嗎?服務人員說沒

辦法,因此我們四人決定一個人800元的餐點。


先來看門口,都是落地窗,晚上拍起來很漂亮,也很有氣氛

四個人用一大桌吃飯,心想會不會太浪費了

由於無菜單,以下菜名是由同行的美食達人所命名

第一、二道菜「櫻桃鴨佐香凍果醋、鮑魚搭配鮮果佐塔塔醬」:一上菜被嚇到了

,吃的東西沒很大,倒是裝的東西大到桌子一半都被擺滿了

近照來二張:東西很好吃

第三道「龍鬚糖和風生菜沙拉」:很特別沙拉上面還有龍鬚糖,視覺效果很漂亮而

且裝的器皿跟臉盆一樣大,也是一樣好吃

第四道「中合生魚片拼盤」:生魚片、蟹肉棒、甜黑豆、淡菜、榨菜....等,也是

一樣上來的菜超大超華麗的,好吃更不在話下,發現桌子四個人用一點也不會浪費

,因為盤子都級大的


再來個近照:

裝飾的鮮花很美

魚頭後來會變一道菜

第五道「猴頭菇黃金硯養生湯」:湯很清甜好喝,不油不膩

各位看倌不知道這有多大,來放一個杯子在旁邊比一下就知道了

第六道「紫米黃金蝦烤飯」:好吃,飯弄得很香,左邊是有?味的粉,吃到這其實有

一點點飽了

第七道「小羊煎肉佐紅酒醬汁」:超讚、超好吃,羊肉很嫩很香而且沒腥味

第八道「日式紅蟳扇貝牛奶鍋」:湯頭很鮮甜好喝,海鮮非常的新鮮,撈料時還發現

「烏龍麵」,這根本就是要讓我們的肚子滿載而歸。

第九道「酥炸草蝦佐主廚特醬汁」:也是好吃,不過快吃不下了

第十道「三星蔥焗烤螺肉」:味道蠻特別的,說不太上來,不過不會難吃,裡面有螺

肉、水果

第十一道「水煮鮭魚頭」:魚肉很鮮甜,很入味

第十二道「避風糖軟殼蟹」:軟殼蟹炸得又酥又脆,而且?得夠味,菜的裝飾也是美侖

美煥

第十三道「芒果奶酪 蘋果醋」:算中上,也是不錯吃

整體而言CP值超高,每一道菜都讓我們有視覺上的享受,跟大家常接觸到的某集團,

感覺非常不一樣,個人覺得「錢塘江」大勝這個集團,因為某集團的吃法很制式,

有點沒新鮮感了。「錢塘江」加完服務費1個人880元,真的是物超所值,菜色豐富

,擺設驚喜、華麗,好吃致極,大推這家。


「錢塘江餐飲工藝會館」
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號
電話:(03)961-1099
網址:http://www.moneywater.com.tw/about.html
可否刷卡:否
一成服務費:要

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