※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-04-02 10:44:16
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮
時間 Tue Apr 1 23:40:35 2014
1.媒體來源:華視
2.完整新聞標題/內文:
成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮
物價飆漲,就連吃到飽餐廳也經營不下去了。台中一間吃到飽燒烤店,去年才因為客人浪
費食材,老闆娘壓著客人吃完,影片被放到網路上爆紅,被封「吃完姐」,但現在這間餐
廳,卻傳出結束營業消息,原來除了物價不斷上漲,吃到飽餐廳連日虧損之外,還有客人
浪費食材也是一大主因。
費食材,老闆娘壓著客人吃完,影片被放到網路上爆紅,被封「吃完姐」,但現在這間餐
廳,卻傳出結束營業消息,原來除了物價不斷上漲,吃到飽餐廳連日虧損之外,還有客人
浪費食材也是一大主因。
用餐時間一到,老闆的手沒停過,店內招牌蜜汁豬,切塊成盤,還有新鮮青椒現點現切,
想吃多少就點多少,這就是吃到飽餐廳吸引人的地方,但現在這間燒烤店,卻因為讓客人
吃到飽,經營不下去了。老闆娘無奈,坦言從食材到房租,樣樣漲聲響起,成本不堪負荷
之外,關門的原因,還有客人浪費食材。
想吃多少就點多少,這就是吃到飽餐廳吸引人的地方,但現在這間燒烤店,卻因為讓客人
吃到飽,經營不下去了。老闆娘無奈,坦言從食材到房租,樣樣漲聲響起,成本不堪負荷
之外,關門的原因,還有客人浪費食材。
這間店曾經發生,老闆娘要求客人把食物吃完,引起糾紛,影片被PO上網,老闆娘被封吃
完姐,之後有客人疑似報復,點了滿滿一桌菜,隨後離開沒付錢,這些浪費的舉動,看在
店家眼中好心疼。因為光一天浪費的食材,就多達五公斤以上,店家迫於無奈,熄燈關門
,吃到飽燒烤店正式結束營業。
完姐,之後有客人疑似報復,點了滿滿一桌菜,隨後離開沒付錢,這些浪費的舉動,看在
店家眼中好心疼。因為光一天浪費的食材,就多達五公斤以上,店家迫於無奈,熄燈關門
,吃到飽燒烤店正式結束營業。
3.新聞連結:http://ppt.cc/aJmd
成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮 - Yahoo奇摩新聞
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮」。 物價飆漲,就連吃到飽餐廳也經營不下去了。台中一間吃到飽燒烤店,去年才因為客人浪費食材,老闆娘壓著客人吃完,影片被放到網路上爆紅,被封「吃完姐」 ... ...
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮」。 物價飆漲,就連吃到飽餐廳也經營不下去了。台中一間吃到飽燒烤店,去年才因為客人浪費食材,老闆娘壓著客人吃完,影片被放到網路上爆紅,被封「吃完姐」 ... ...
4.備註:
領2X K的loser浪費個食材裝大爺臭了嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.124.156
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1396366839.A.302.html
→ :食材的成本才多少? 吃到垮勒 柯柯1F 04/01 23:41
推 :看起來有一部分是管理的問題2F 04/01 23:41
推 :臭3F 04/01 23:42
→ :應該也是服務態度不良才有客源少的問題吧4F 04/01 23:42
推 :支那人不意外5F 04/01 23:42
推 :客人有沒有把菜單揉成一團丟到湯碗裡面?6F 04/01 23:43
→ :應該是怕人吃被抵制吧 開吃到飽怕人吃真的很OOXX7F 04/01 23:43
→ :吃完順便去議場看KANO8F 04/01 23:43
推 :致癌物吃到飽9F 04/01 23:43
→ :別家沒倒你家倒,怪客人真有趣10F 04/01 23:43
推 :吃不完還點一堆對嗎?不過大概管理真的有問題11F 04/01 23:44
推 :越開越多家 會倒掉的不就是沒競爭力嗎12F 04/01 23:44
推 :不敢漲價房租漲很容易倒的13F 04/01 23:45
推 :服務生都會看客人吃差不多才上新的 明明就自己管理不善14F 04/01 23:45
推 :我倒覺得這應該不是問題點15F 04/01 23:46
推 :1f太天真,吃到飽最重要就是食材控制16F 04/01 23:49
推 :黑道都這樣玩沒交錢的店家啊17F 04/01 23:49
推 :有些邏輯跟現在挺服貿的還挺像的 自己沒競爭力嘛~~18F 04/01 23:50
推 :點了不吃或是吃不完真的很浪費 多想想沒得吃的人好嗎19F 04/01 23:50
→ :又沒付錢就跑的不就平常黑道在幹的事20F 04/01 23:50
推 :有人吃到飽就一定要點到店家虧本一樣 明明就吃不完 很無言21F 04/01 23:51
推 :這新聞去年好像也有,不知道抓到那點滿桌的客人22F 04/01 23:53
→ :元素表集滿了嗎?23F 04/01 23:58
→ :這家還好算CP值高的,上次事件台中人比較傾向老闆,認為客24F 04/01 23:59
→ :人奧客的比較多.
→ :人奧客的比較多.
推 :吃個飯老闆在背後盯著你,這種用餐環境友善嗎26F 04/02 00:00
→ :開餐廳除了房租外,吃到飽的食材是占成本很大部分沒錯.27F 04/02 00:01
點滿桌燒烤沒吃 2人沒付錢落跑 - 華視新聞網
台中有一對男女,假日到燒烤店用餐,花了半小時等座位,好不容易坐下來,一口氣點了十幾盤肉跟海鮮,但詭異的是,等店員上完菜之後,這對男女竟然連吃都沒吃,沒付錢,趁店員不注意起身走人... ...
台中有一對男女,假日到燒烤店用餐,花了半小時等座位,好不容易坐下來,一口氣點了十幾盤肉跟海鮮,但詭異的是,等店員上完菜之後,這對男女竟然連吃都沒吃,沒付錢,趁店員不注意起身走人... ...
推 :改成點菜式的啊....29F 04/02 00:06
→ :年紀大越大,的確越會在意浪費食物,我也會盯我兒子吃完,30F 04/02 00:08
→ :不過最後把東西吃完的是我自己..Or2
→ :不過最後把東西吃完的是我自己..Or2
推 :競爭力?32F 04/02 00:13
推 :台灣人不要再這麼哈吃到飽,要吃巧吃精緻啊33F 04/02 00:38
推 :吃好吃巧 才是對身體最友善的34F 04/02 01:13
推 :糟蹋一個良心店家....35F 04/02 01:22
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