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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-05 19:05:49
看板 fastfood
作者 Conniiiie (Connie)
標題 [討論] 摩斯的人力是否不足？
時間 Wed Sep  3 19:53:16 2014


這幾天我都用MOS APP訂餐

訂餐時間寫早上8:20領取

但我幾乎都8:28去領

就算他們人力不足會慢一點做好，我去領餐的時候應該也是綽綽有餘

有訂過餐的應該都知道領餐的地方是另一個「電話取餐」櫃檯

我每次去mos幾乎都是廚房兩人，櫃檯兩人

幾乎每次我都要在電話取餐那邊等很久很久

店員才有辦法來詢問我「電話取餐嗎？請問貴姓？」

所以在那邊等待的時間也是將近十分鐘並沒有比較快


我知道mos不是速度取勝


但我經歷過非常多不愉快的消費經驗

都是在人力不足之下讓我等非常非常久

mos的店員都會問你要吃什麼？

點完後找完錢，他就轉身先把飲料一杯杯裝好

一個店員服務到底

而不是像麥當勞之類的還有其他店員能夠幫忙裝飲料

以至於平均服務一個客人大概要花將近五分鐘以上甚至更久

他們也很操

不知道mos人力方面是不是非常節省？

還是徵不到工讀？

因為有時候真的等非常久

想問版上的各位大大有遇過什麼不愉快的經驗嗎？！








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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.190.74
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1409745200.A.3FC.html
推 fraser0136: 建議你以後直接跟店員講你是電話訂餐的,因為你也知道1F 09/03 20:30
→ fraser0136: 店員很忙,忙起來應該沒辦法注意有個客人站在那邊幹嘛?
→ fraser0136: 所以要先聲奪人,不然餐都做好還放在那邊保溫10多分鐘
→ fraser0136: 本來吃起來普普通通的漢堡都變得更難吃了...
推 fraser0136: 另外,回一下標題,MOS人力不足已經好幾年的老問題了
→ A508529: 我還沒看過店內有5個PT以上的MOS6F 09/03 20:44
→ A508529: 台北不知道有沒有
→ A508529: 麥當勞是店內很難低於5人
推 maxmaxmax83: 真的會慢到火大9F 09/03 21:59
推 prkfcpr: 點餐又要配餐，真的很慢，也不學學小麥10F 09/03 22:04
推 cuteneo: 這好像不是新聞了..11F 09/03 23:08
→ Obama19: 跟肯德雞一樣 搞超久 都不會分工12F 09/03 23:58
推 fraser0136: MOS超會分工的好嗎?整個營運分個8、9個工作站,只是每13F 09/04 00:37
→ fraser0136: 個人平均卡2~3站,很會分工只是老闆捨不得多花$115/hr
推 PTTOnline: 只要我趕時間或是很餓決不會去摩斯和肯德基,肯德基人15F 09/04 00:54
→ PTTOnline: 力雖然比摩斯多一點,但也都不會分工櫃檯的,等很久
推 cuteneo: 肯德基  人少的話  去倒是都還好17F 09/04 01:05
推 Oopscorn: 摩斯裝飲料的工作包含在收銀內唷18F 09/04 01:52
→ Oopscorn: 通常app取餐餐點都會在取餐時間前完成，飲料多數會等客
→ Oopscorn: 人取餐時再倒，事先倒好冰塊融化茶會稀釋變淡或是熱飲會
→ Oopscorn: 冷掉，現金結帳可以告知店家先打好發票節省時間唷：）
推 fraser0136: 樓上的口吻很適合當客服人員耶！22F 09/04 06:57
推 cvc130: 職業病23F 09/04 07:26
推 alexsh: 早就不是新聞了……24F 09/04 08:43
推 rhine: mos很愛砍人件費，自作自受25F 09/04 12:31
推 beecoliy: mos感覺人手比較不足~人不算多時也都要等~因為pt更少26F 09/04 13:31
推 cchriss: mos的老闆真的很摳，不希望mos被這樣搞爛QQ27F 09/04 14:37
→ fraser0136: 一般大小的店,尖峰時段約8個店員,客人多所以要等很久28F 09/04 19:25
→ fraser0136: 離峰時客人少,大約是4個店員跑全場,所以一樣要等很久
推 fiiox3: KFC一樣很摳……30F 09/04 21:14
推 KomachiO: mos不願意付錢給員工(=砍人件費)啊..第一線根本慘兮兮..31F 09/04 22:55
推 silvester963: 看過KFC前場猛問後場東西還有沒有要幾分鐘,後場沒一32F 09/05 07:31
→ silvester963: 個人說話,最後前場自己進後場確認

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※ 看板: CPLife　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 303　
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1樓 時間: 2014-09-04 23:42:41 (台灣) 
→
doublemiss
　 09-04 23:42 TW 
我在mos打工過，店長會算一種叫"生產力"的東西，是mos的規定，營業額不到一定程度就不能多增加一位PT
→
guest
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