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看板 fastfood
作者 標題 [新聞] 大麥克有礙健康？ 麥當勞抗議
時間 Wed Sep 23 09:24:24 2015
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150923001065-260405
大麥克有礙健康？ 麥當勞抗議 - 中時電子報
近來醫學界熱愛製表，指出喝了一罐可口可樂、健怡可口可樂及紅牛飲料1小時之後，人體產生的變化。現在這股風潮吹向飲料以外的固體食物，首先被踢爆的是麥當勞的速食「大麥克」漢堡。繪圖者宣稱，一個大麥克下肚，10分鐘後就叫你血糖升到異常值，30分鐘後人體脫水等等，但麥當勞對此鄭重表示，圖表標示的營養成分不實，嚴重誤導消費者。圖表係由「速食食譜價格」( Fast Food Menu Price)組織公布，指出攝食1個大麥克之後：1.前10… ...
近來醫學界熱愛製表，指出喝了一罐可口可樂、健怡可口可樂及紅牛飲料1小時之後，人體產生的變化。現在這股風潮吹向飲料以外的固體食物，首先被踢爆的是麥當勞的速食「大麥克」漢堡。繪圖者宣稱，一個大麥克下肚，10分鐘後就叫你血糖升到異常值，30分鐘後人體脫水等等，但麥當勞對此鄭重表示，圖表標示的營養成分不實，嚴重誤導消費者。圖表係由「速食食譜價格」( Fast Food Menu Price)組織公布，指出攝食1個大麥克之後：1.前10… ...
大麥克有礙健康？ 麥當勞抗議
中時電子報 2015年09月23日 04:05 潘勛
吃大麥克圖表 麥當勞大不悅
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-09-23/656/20150923001066.jpg
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-09-23/656/20150923001066.jpg)
近來醫學界熱愛製表，指出喝了一罐可口可樂、健怡可口可樂及紅牛飲料1小時之後，人
體產生的變化。現在這股風潮吹向飲料以外的固體食物，首先被踢爆的是麥當勞的速食「
大麥克」漢堡。繪圖者宣稱，一個大麥克下肚，10分鐘後就叫你血糖升到異常值，30分鐘
後人體脫水等等，但麥當勞對此鄭重表示，圖表標示的營養成分不實，嚴重誤導消費者。
圖表係由「速食食譜價格」( Fast Food Menu Price)組織公布，指出攝食1個大麥克之後
：
體產生的變化。現在這股風潮吹向飲料以外的固體食物，首先被踢爆的是麥當勞的速食「
大麥克」漢堡。繪圖者宣稱，一個大麥克下肚，10分鐘後就叫你血糖升到異常值，30分鐘
後人體脫水等等，但麥當勞對此鄭重表示，圖表標示的營養成分不實，嚴重誤導消費者。
圖表係由「速食食譜價格」( Fast Food Menu Price)組織公布，指出攝食1個大麥克之後
：
1.前10分鐘：標準在美販售的大麥克（包括起士及醬料）熱量為540大卡，人體血糖值升
到異常高。垃圾食品會叫人腦的獎酬中心釋放出更多「好爽」的化學物質，如神經傳遞物
質多巴胺，引發愉快的感受。此一過程的運作方式好比毒品古柯鹼，會讓人忍不住吃了還
想再吃。
到異常高。垃圾食品會叫人腦的獎酬中心釋放出更多「好爽」的化學物質，如神經傳遞物
質多巴胺，引發愉快的感受。此一過程的運作方式好比毒品古柯鹼，會讓人忍不住吃了還
想再吃。
2.20分鐘之後：大麥克果糖及鹽的含量很高，兩種成分都極容易上癮，叫人體愈吃愈想吃
。
3.30分鐘之後：美式大麥克含有970毫克的鹽。這麼大量的鹽會叫人脫水，出現很像挨餓
的症候。因為脫水，容易愚弄人認為，自己該吃更多。再來，攝取這麼大量的鹽，人體的
腎臟很難全部除掉，讓以下的情況雪上加霜：過量的鹽讓心臟為了把血液推送到血管而跳
得愈快，導致高血壓。長久下來容易心臟病及中風。
的症候。因為脫水，容易愚弄人認為，自己該吃更多。再來，攝取這麼大量的鹽，人體的
腎臟很難全部除掉，讓以下的情況雪上加霜：過量的鹽讓心臟為了把血液推送到血管而跳
得愈快，導致高血壓。長久下來容易心臟病及中風。
4.40分鐘之後：剛吃完大麥克，居然還覺得餓，原因在人體對血糖已失去控制，想吃更多
速食食品。第一次吃高熱量餐，人體的胰島素反應會拉低葡萄糖值，讓你想吃得更多。大
麥克漢堡包裡，玉米果糖糖漿數值很高，很快就被腸胃道吸收，胰島素飆高與飢餓的痛苦
感受更強。
速食食品。第一次吃高熱量餐，人體的胰島素反應會拉低葡萄糖值，讓你想吃得更多。大
麥克漢堡包裡，玉米果糖糖漿數值很高，很快就被腸胃道吸收，胰島素飆高與飢餓的痛苦
感受更強。
5.60分鐘之後：人體正常時消化食物耗時24到72小時。但新圖表指出，漢堡要消化完畢耗
時更久，原因在更油膩；大麥克呢，要花3天以上才充分消化。而且，還要考量到反式指
肪。
時更久，原因在更油膩；大麥克呢，要花3天以上才充分消化。而且，還要考量到反式指
肪。
圖表結論忠告消費者，大麥克偶爾吃一下就好，常吃會傷害人體。
麥當勞說，該圖表標示的營養成分全然不對，會誤導人；麥當勞標示其餐點的營養成分已
逾30年，所以看到這麼不正確的圖表、資訊在流傳，實感遺憾。(旺報即時)
出版編輯：潘勛
校正編輯：楊維敏
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推 : 麥當勞有什麼食物真的很有助於健康嗎XD1F 09/23 10:19
→ : 什麼東西吃多都是不健康…2F 09/23 10:37
推 : 覺得大麥算健康了吧XDD3F 09/23 10:37
噓 : 極無聊的團體 用不嚴謹的實驗 製造出來的極無聊新聞4F 09/23 10:57
→ : 食材新鮮非化工就不錯了5F 09/23 11:02
→ : 同樣的食材疊起來吃=垃圾食品 拆開分別吃=飲食均衡 XD6F 09/23 11:22
推 : 垃圾食品VS均衡那個之前有人反駁說是份量及調理方式7F 09/23 11:30
→ : 份量比例 調理方式 調味料那些的
→ : 份量比例 調理方式 調味料那些的
推 : 我吃完大麥克就覺得飽了，會感到餓的人真難想像9F 09/23 11:44
→ : 等等買一份試試看10F 09/23 12:06
推 : 樓上要買一份壓壓驚嗎XD11F 09/23 12:08
→ : 測試看看 是不是有血糖上升情況 自己體最準 哈12F 09/23 12:46
推 : 一個大麥克的脂肪/蛋白質/鈉，占一天建議攝取量的45/47/35%，13F 09/23 13:54
→ : 是很不健康啊：P。
→ : 是很不健康啊：P。
推 : 都吃麥當勞了還要在乎健康嗎~15F 09/23 16:54
噓 : 根本無信度效度的實驗 請問有哪種主食吃了不會血糖上升?16F 09/23 17:23
噓 : 總比毒油好17F 09/23 18:48
→ : 血糖低就會想吃東西，吃正常的食物都會上升阿18F 09/23 19:00
推 : 我也想知道吃什麼東西血糖不會上升19F 09/23 19:21
推 : 板烤雞應該算ok的20F 09/23 19:34
噓 : 勁辣才有礙健康吧？我每吃勁辣必拉肚子= =21F 09/23 19:46
推 : 吃脂肪少的瘦肉配合大量蔬菜和低GI澱粉最健康22F 09/23 20:07
→ : 只吃蔬菜大概不會上升23F 09/23 20:08
→ : 單純肉類應該也不太會升。
→ : 單純肉類應該也不太會升。
推 : 幾年前那個麥胖也很呵呵 不管是什麼東西都吃到撐死 一樣25F 09/23 20:16
→ : 都會胖啦
→ : 都會胖啦
噓 : 吃完東西血糖不升 你是吃到空氣吧27F 09/23 20:18
噓 : 吃速食談健康？耍什麼白痴啊28F 09/23 20:50
推 : 滷炸傳統便當 相比之下 會比較好嗎29F 09/23 22:39
→ : 要健康只有少吃外食啊 吃速食再來談不健康有蠢到30F 09/23 23:23
推 : 大麥克餐配沙拉飲料牛奶 有時加價升級蘋果汁31F 09/24 00:12
→ : 我都這樣吃 不至於不健康吧
→ : 我都這樣吃 不至於不健康吧
推 : 下一篇 泡麵 接著把內文複製貼上就完成了33F 09/24 10:13
推 : 再不健康也屌打鬼島的夜市小吃34F 09/24 10:20
→ : 重點又不是血糖上升 你要噓也看一下內文好嗎= =35F 09/24 16:09
噓 : 是喔36F 09/24 19:32
噓 : 光是血糖這點就在胡扯了 其他的內文還需要看嗎?37F 09/25 01:24
→ : 並不需要吃完一整份煎蛋才確定這顆蛋是臭的
→ : 並不需要吃完一整份煎蛋才確定這顆蛋是臭的
噓 : 前10分鐘說血糖升到異常高 40分鐘說血糖失去控制 是誰沒39F 09/25 09:23
→ : 看內文啊? 講血糖只是因為這是基本中的基本概念
→ : 連基本概念都沒有的文章不能噓? 還30分鐘脫水咧
→ : 看內文啊? 講血糖只是因為這是基本中的基本概念
→ : 連基本概念都沒有的文章不能噓? 還30分鐘脫水咧
推 : 換個方面想，大麥克裡面最營養的，應該就是吉士片吧42F 09/25 12:31
→ : 營養素百百種 那也要看你所謂的<營養>如何定義43F 09/25 15:35
推 : 澳洲都有人證明沒問題惹44F 09/25 17:30
→ : 營養是必須包含什麼才能稱為營養45F 09/25 18:21
→ : 能比較麵包/牛肉/生菜/起司 哪個最營養嗎
→ : 可以比較誰的纖維多 誰的鐵多 誰的維生素C多
→ : 但是不能直接說誰最營養吧
→ : 能比較麵包/牛肉/生菜/起司 哪個最營養嗎
→ : 可以比較誰的纖維多 誰的鐵多 誰的維生素C多
→ : 但是不能直接說誰最營養吧
推 : 要三天消化，超唬的，是鐵做的嗎49F 09/26 08:06
推 : 大麥克都能吃成這樣 那吃包泡麵直接死路邊吧50F 09/26 19:28
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 342
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