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     店名：米谷手作料理食堂
     地址：台南市東區中華東路三段206號
     電話：06-289-9279
     營業時間：11:00-14:30 / 17:00-23:00 (週四公休)

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[台南食記] 米谷手作料理食堂~平價好店又一家！俗擱大碗的
和風炸雞丼&和風燒肉丼！商業午餐可外送喔！(體驗)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44073022
(圖文網誌版)


※午間限定的燒肉丼飯套餐，原價110元，內用特價80元至10/24(五)！


國慶連假三天，馬不停蹄大吃大喝！放假比上班還累！(毆飛)

2014/10/10(五)國慶日當天，應邀前往米谷手作料理食堂！



今年9月剛開張的米谷，位於車流量驚人的中華東路三段！

狡兔深怕被撞飛，在閃光的護衛下，把握時機斜拍外觀......

但我不滿意拍出來的局部照片，投以閃光一個哀怨的眼神，

他收到訊息後立刻妥協，陪我走了四分鐘繞到正對面！XD



閃光不准我站在分隔島上搏命拍照，這個角度已是奢求了！

(狡兔OS：這一刻，突然覺得自己好敬業啊~~)



米谷販售台式和日式料理，涵蓋丼飯、碳烤、熱炒、鍋物等類別。



菜單上的佳餚約有100道之多，並且持續推出新菜色喔！



品牌代表色選用溫暖的橘色調，而餐點售價亦是相當親民。




與汽車美容業者為鄰，藉由木隔板和小盆栽構築米谷的世界！




營業時間始於上午11:00，每週四公休，禁帶外食和寵物。



日式風格的門面造景設計，透明玻璃被擦得十分乾淨！



空間規劃有條不紊，桌椅整齊擺放兩側，騰出筆直寬敞的通道。



內裝方面大量運用木質的桌椅和建材，傳遞溫度，讓人卸下心防。



除了一般的桌子，六人桌還有附加轉盤，真是設想周到啊！



門口旁的角落處，可見店家極力美化環境的一片心意！



數件中式畫作等藝品點綴著牆面，放眼望去，好一個中日合併！



平日來店消費並且在臉書按讚分享，即贈送小菜！(不定期更換)



提供免費Wi-Fi無線上網，趁機偷閒滑一下手機吧~~



聘請專業的清潔公司前來消毒除蟲，有圖為證，讓顧客安心。



後方的大冰箱內陳列多種汽水、果汁、茶類、酒類等飲品。







這間店的主人是一對年輕情侶，剛從澳洲打工旅遊回來~~

廚師和櫃姐的夢幻組合，兩人同樣愛好旅行、攝影及美食！

難怪狡兔對女主人說我拍照有點龜毛時，她笑稱自己也是這樣！XD



存放迎賓糖的木製容器很獨特！提把部份還有龍形雕飾！



原以為是行銷專員的引薦，女主人卻說她平常也有爬文習慣！

能夠受到店家的青睞，狡兔內心更是感動不已啊~~



目前是財富卡和酷遊卡的特約店家，其他廠商熱烈招募中！



櫃檯旁高掛一台液晶電視，最裡面的地帶是廚房~~

廚齡高達14年的男主人Ben專心料理，女主人親切接待。



米谷也有外送服務，歡迎附近的公司團體來電訂購！



一視同仁，每張桌子上面長駐的固定班底是紙巾和七味粉。



往下一探，腳邊還出現垃圾桶！這點當然要大大的褒揚！



店家講究衛生，餐具先用紙巾包起來才放到桌上......

可是狡兔望著那兩個空空的杯子，心中滿是遺憾呀！(嘆)



◎ 完整版菜單請見 http://ppt.cc/OrOb

因為品項眾多實在不知道要點什麼，請女主人推薦！

最後點了和風炸雞丼以及和風燒肉丼各一份~~



原本幻想送上桌的會是一個大碗公，結果是套餐形式耶！

一大碗丼飯搭配沙拉、煮物、味噌湯，只要120元！？



<洋蔥醋沙拉>

爆滿的洋蔥埋藏在生菜底下！健康有勁的開胃沙拉！



醋汁酸度頗高，吃完洋蔥後恐怕需要來一片青箭喲！^_^"



<露煮秋刀魚>

秋刀魚？我的舌頭不靈巧，向來對這種魚刺多的魚沒啥好感......



但一聽到女主人說這道露煮秋刀魚已經煮得連魚刺都能吃，

狡兔當下也是半信半疑，然後鼓起勇氣咬了一口~~



厲害！女主人所言不假，魚刺已全部軟化不怕傷及喉嚨！

忠實保留魚肉口感，不柴不澀且甘醇入味，真的非常下飯！



<味噌湯>

日式料理必備的味噌湯，喝起來順口！沒飲料就靠它了！



<和風炸雞丼>

那天狡兔還在拍照尚未開動，沒多久兩位媽媽上門，

其中一位走過來說要參考菜色，之後也點了和風炸雞丼！



假如我是路人甲，看見這個畫面也會毫不猶豫選擇它！


配料包含洋蔥和蛋，再撒上海苔絲和蔥花，令人凍抹條！




肉質鮮嫩而且飯量十足，和風甜醬汁的滋味及比例抓得適切！

如果醬汁淋太多就會扼殺米飯的口感，他們家是剛好夠味。



另一份是和風燒肉丼套餐，配角成員一模一樣~~

售價110元，這陣子特惠期間的佛心價居然只要80元！！

(※不定期推出限時優惠方案，以米谷臉書粉絲團的公告為主。)



<和風燒肉丼>

數片燒肉一鋪上去很有氣勢！跟前者一樣幾乎看不到米飯！

附搭薑片和檸檬，建議店家再撒上蔥花配色一下會更好。



誘人醬色不僅滲透進每一吋肉片，也征服了每一位饕客！



仔細一看，他們家的燒肉飯跟印象中的燒肉飯有所差別，

挑選上等梅花肉，以傳統木炭燒烤，再刷上主廚特調醬汁~~

一般的燒肉可能較為濕軟鹹重，米谷則是紮實清爽的。



甜醬萬歲萬歲萬萬歲！我敢說多數嗜甜的台南人就愛這一味~~

懇請鄉親們支持平價好店，商業午餐或團體小聚都儘管放馬過來！



餐後再到鄰近的台南文化中心散步，給我驚喜不斷的好去處~~

上次在那裡撞見阿德市長，這次巧遇正在嗑爆米花的可愛松鼠！XD



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