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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-10-27 22:32:02
看板 fastfood
作者 marser1018 (梅景櫻雪)
標題 [討論] 最後還是決定反應了
時間 Sun Oct 25 23:01:48 2015


事情是這樣的
前幾天晚上去肯德基點了紙包雞餐內用
發票上打的時間是18:56
在點餐的過程中我就聽到點餐的服務人願轉頭跟後面備餐的人說一個飯

稍微等了一下後
服務人員發現飯還是沒好所以就拿了號碼牌給我說等等再幫我送餐

結果.....

等到了19:19的時候飯還是沒上來
雖然我一瞬間有想說是不是該等個30分鐘看看
後來想想還是算了
所以就拿著號碼牌去櫃台要我的飯

這次遇到的應該是幹部(穿襯衫裙子的女生)
詢問我需要什麼我跟她反應後馬上態度良好的跟我道歉
並馬上拿飯給我
不過在我轉頭要回位置的時候就聽到她詢問員工剛剛這個牌子是誰發出去的
很巧的是她問的對象就是拿牌子給我的那一位
然後我觀察到狀況是該員工似乎是完全忘記了

後來想想回家以後我還是線上反應了這件事情
雖然我可以體諒在用餐顛峰時間忙中出錯
但是我總覺得完全忘記就有些離譜了

結果隔天該店的店長打了電話來跟我道歉
也如我想的發給客人號碼牌的時候應該要做登記
結果店員忘記了
店長也說會再加強員工訓練

是說我也在麥當勞遇過點了牛肉鮭魚堡然後裡面沒有牛肉這種事情
不過也只是再去換一個而已
這倒是我第一次客訴XD
那個員工應該只是會被唸一唸不會怎麼樣吧?

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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.194.187
※ 文章代碼(AID): #1MBExWIZ (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1445785312.A.4A3.html
噓 lrer: 這樣也客訴 可悲 你的肚量頗呵1F 10/25 23:11
→ chiaolan: 我覺得客訴有時候也是讓他們重視這件事情啦2F 10/25 23:15
噓 Zambia39: 唉 原po人真好 而且你也說了人家都態度那麼好的跟你道歉3F 10/25 23:37
推 suhaw: 我以前有次去肯買炸機 好像是薄皮 中午1200左右4F 10/25 23:58
→ suhaw: 然後跟我說賣完了(他們是賣場裡面的肯)
→ suhaw: 當下有讓我覺得被耍了...
推 roshe8780: 反應問題給貴公司叫可悲？看來可悲的不知道是誰7F 10/26 00:10
推 tmds: 原po又不是得理不饒人或態度很差.1F這樣也噓 可悲 肚量頗呵8F 10/26 00:11
噓 fangbr: 這樣也客訴 可悲 你的肚量頗呵9F 10/26 00:23
→ fangbr: 花小錢也想當大爺 呵呵 你自己也說可體諒忙中出錯
→ fangbr: 今天如果你是餐廳老闆 一群奧客動不動就客訴 你作何感想？
推 azraelhanyue: 肯的人力需求跟員工成反比 自己可以比較一下麥跟肯12F 10/26 00:25
推 LaplaceDemon: 餐廳老板不會怎樣阿13F 10/26 00:26
→ LaplaceDemon: 客訴就是來找出問題點的
→ LaplaceDemon: 怕人家客訴的老板乾脆把餐廳關掉好了
推 embarrassing: 其實客訴也沒有錯啊 但我覺得已經有態度良好的道歉16F 10/26 00:28
→ embarrassing: 這樣就好了 因為如果他們跟麥的制度一樣的話 可能是
→ embarrassing: 該值班會被扣薪水跟罵超慘
推 sixteen: 雖然如果是我不會客訴，但不覺得原po客訴不合理，事實就19F 10/26 00:30
→ sixteen: 是他們需改進
推 Obama19: 客訴=奧客21F 10/26 00:32
推 roshe8780: 人家就說第一次反應了 這樣就叫奧客動不動客訴 可悲 你22F 10/26 00:41
→ roshe8780: 的肚量頗呵 怕人家講就做好 做不好不接受意見更可悲
推 MELOEX: 做不好被客訴應該 板上到底多少玻璃心店員0.024F 10/26 00:50
推 Lo78: 你能夠等20分鐘真不簡單 我吃完雞大概只要5分鐘 還沒上來25F 10/26 01:06
→ Lo78: 我就去櫃檯問了 以前三重豬的時候常常要等
推 Tevye: 原po沒有無理取鬧，客訴有什麼錯？27F 10/26 01:12
推 jgfu: 有錯就應該要改，這樣才會進步！！！28F 10/26 01:17
推 nadoka: 有人玻璃心炸裂了XDD  忘記餐點是很嚴重的問題好嗎29F 10/26 01:21
→ justo180: 何必自己覺得有些太過，要減輕心裡不安，來po文，找人贊30F 10/26 01:22
→ justo180: 同你呢...
我覺得這種回應比說我肚量小的還讓我覺得可笑
從頭到尾我都不覺得我有做錯什麼
1.我沒有鬧事、無理取鬧、大吵大鬧
2.我接受他們的道歉了
3.我也沒有要求任何補償
這篇從頭到尾我都只是在描述我遇到的事情而已
就算最後有問說處罰的事情也只是詢問一下制度是怎樣
提供下次遇到這類事情的時候處理的方式而已

說直接一點好了，假設因為忘記送餐而要被扣薪的話那我鐵定是不會客訴的
但是店員該不該被唸或被罵，當然應該
因為她忘了SOP的東西

客訴的目的並不是要找麻煩，相對的是希望店家不會再出現這種狀況
我才不相信哪一家店會想要哪天神祕客寫他們遇到這種事情
推 oscar1234562: 這版上應該蠻多店員的 不要太在意32F 10/26 01:42
推 ronale: 客訴正常 當下道歉態度良好也很正常 原po沒錯33F 10/26 01:53
※ 編輯: marser1018 (223.139.194.187), 10/26/2015 02:08:28
推 julianscorpi: 客訴正常 原PO沒錯 噓的工讀生34F 10/26 02:48
推 a76597659: 我不會客訴，但客訴一點問題也沒有，噓的捫心自問35F 10/26 03:55
→ a76597659: 不客訴，店長道歉之後呢? 最後這種情況多半還是會發生
→ a76597659: 根本問題還是在人力不夠，今天這種客訴如果很少，決策
→ a76597659: 者會有感覺嗎?雖然客訴不一定有用，但總比什麼都沒做好
→ a76597659: 其實很多客訴並不是要找碴，真的是希望能變好，否則下
→ a76597659: 次不去就好了，浪費時間幹嘛，台灣人時間這麼少
推 awazikat: 為什麼不能客訴？有錯本來就應該讓公司知道41F 10/26 04:44
推 roshe8780: 就玻璃心啊XD 講一下都不行 莫非是對岸派來的？42F 10/26 05:47
→ prkfcpr: 反應給幹部了，還客訴一次，我覺得有追殺的味道43F 10/26 06:59
噓 karta570539: 最好妳都不要犯錯。明明對方已經道歉44F 10/26 08:28
推 amoeki: 不合理的客訴是奧客，今天原po很合理啊45F 10/26 09:34
推 bryant780417: 推阿  這樣也不能客訴  莫名其妙  店員常駐唷46F 10/26 09:40
→ PtT0615s: 客訴再多，這種事也難免47F 10/26 09:44
→ ananbig: 說真的店長若已知道有這件事發生了 他就會去告知下面工48F 10/26 09:45
→ ananbig: 讀生下次要記得 客訴沒有比較厲害啊 大部分店員也只會看
→ ananbig: 看 有些比較誇張的客人甚至會拿來當笑話講好嗎
推 hsanchin: 還真想不出有什麼立場不能客訴51F 10/26 09:47
→ fraser0136: 忙翻了是真的有可能完全忘記客人長相的...52F 10/26 09:52
→ fraser0136: 不是啦...是忘掉號碼牌,畢竟主要是櫃台給餐而不是送餐
→ fraser0136: 式,這個客訴很有理啊！
→ fraser0136: 半櫃台給餐 半送餐真的容易忘掉,等個5、10分鐘餐沒來
→ fraser0136: 就快去問店員吧！忘掉是店員的過失,但時間是自己的
→ ccmei208: 覺得已經有道歉就好，頂多下次不去了57F 10/26 10:05
推 fireguard119: 又有人在放地圖砲了。要是原po沒有去櫃台問的話不就58F 10/26 10:14
→ fireguard119: 繼續傻等。
噓 SOneal: 那人家致電給你道歉的時候 你有跟他說不接受要客訴嗎60F 10/26 10:26
噓 MELOEX: 樓上有看清楚故事順序嗎0.0???61F 10/26 10:37
推 nadoka: 有人說當場接受道歉就不能再客訴嗎？道歉是簽切結書了嗎？62F 10/26 10:37
→ nadoka: 小朋友犯錯老師出來道歉  難道就不能跟家長聊一下嗎
推 MELOEX: 按錯 補血64F 10/26 10:41
推 nadoka: 道歉補送餐是一回事  請總公司加強教育是另一回事65F 10/26 10:43
推 orangetv: 等20分鐘結果被放生不能客訴？一樓你在可悲什麼？66F 10/26 10:53
推 roshe8780: 又有人在放大絕 你都最好不要做錯事啊 我真的快笑死67F 10/26 11:08
→ roshe8780:  今天就是做錯了 都不能講不能提醒喔 這麼玻璃心就不要
→ roshe8780: 做服務業啊 怎樣 講的好像沒做錯卻被客訴 好委屈喔
推 flydogbus: 客訴還好吧 以KFC公司立場絕對支持客訴70F 10/26 11:10
→ flydogbus: 總比默默的不再來消費好得多
推 cuteneo: 幫推72F 10/26 11:10
推 ronale: 不懂當場接受道歉就不能客訴是什麼概念 兩者並不相斥73F 10/26 11:17
→ ronale: 客訴也能提醒總公司檢視SOP是不是有問題才會出錯
推 ab9832g: 沒登記又完全忘記...75F 10/26 12:07
推 DongRaeGu: 在那邊噓客訴的實在頗呵76F 10/26 14:12
→ DongRaeGu: 今天要是他沒去櫃台不是啥都沒得吃？ 都等了二十多分鐘
→ DongRaeGu: 了，餐廳都不必等那麼久好嗎？
噓 lkjfds: 自己做得好就不會被客訴  別說什麼花錢當大爺79F 10/26 14:36
→ lkjfds: 合理範圍內做自己該做的很難嗎？
→ lkjfds: 我是噓上面某幾樓的
→ zxcv32188: 線上反應已經算很理性了吧，如果是電話客訴更激了點。82F 10/26 15:23
→ zxcv32188: 而且KFC的發票問卷換蛋塔也可以寫不滿意事項…
推 WOODBEAR: 這個版不是速食板嗎?給客人等那麼久又忘記 這頗神奇啊!84F 10/26 15:38
噓 ireneyang: 你反應過了,員工鐵定會被罵的,效果已經達到了85F 10/26 15:45
推 satan2003: 支持你客訴~~~86F 10/26 15:46
→ ireneyang: 早就有SOP阿,就是員工漏給,你反映,他一定會被定87F 10/26 15:47
→ ireneyang: 店長不都要改進了嗎,為什麼還要打客訴專線
推 fount: 等了25分鐘，還叫速食嗎？客訴很正常呀，不懂噓什麼？89F 10/26 15:56
→ ireneyang: 打客訴專線才叫客訴嗎?你不已經跟店長客訴了嗎!90F 10/26 15:56
→ ireneyang: 我是不知會不會被扣薪,只是會被釘很慘
推 Meloes: 客訴啊 是不能反應給上頭一次？這樣才會達到真正監督改進92F 10/26 16:30
→ Meloes:  噓的是？
→ amaranth: 護航員工或反串吧,這邊一堆94F 10/26 16:32
推 roshe8780: 會不會被釘很慘是原po無緣無故造成的嗎 就是做錯事 不95F 10/26 16:42
→ roshe8780: 能懲罰？不要再那裡亂護航好不好 頗呵
噓 zonehan: 你先去當當看再來跟我說你要不要客訴97F 10/26 17:28
推 nadoka: 呵呵。98F 10/26 18:24
→ zxcv32188: 我覺得原PO的行為算合理，總比某些鬧上新聞的咆哮哥/姐99F 10/26 18:24
→ zxcv32188: 好太多了。
推 roshe8780: 又有放大絕的出現了哈哈哈 你沒當總統你有沒有批評？101F 10/26 18:31
推 dpig: 贊同原po希望店家更好的想法 但如果我是店員 當下道歉被客人102F 10/26 18:35
→ dpig: 接受後 還是收到客訴 會默默的覺得很機車哈哈
噓 superprada: 才20分鐘，沒有必要這樣而且該店主管已經有道歉了104F 10/26 19:26
推 suhaw: 是阿 才20分鐘 我都可以吃完等你了105F 10/26 19:55
推 roshe8780: “速食”，“才”20分鐘？有事？106F 10/26 20:09
噓 satousei: 之前M得來速的大薯給半包，版友來抱怨被噓很慘，這篇居107F 10/26 20:12
→ satousei: 然30推，我確認這個板上的M記工讀生有夠多
推 nadoka: 因為上來抱怨討拍沒用啊，客訴才會改進。109F 10/26 20:14
→ nadoka: 上來純討拍又沒膽客訴的也會被噓
噓 fangbr: 這種個案就當下反應就好 客訴有啥屁用？這種事情一定都宣111F 10/26 21:28
→ fangbr: 導過 但知道歸知道 還是難免犯錯 SOP出問題才需要客訴
→ fangbr: 真好 以後打一通電話 就可以喝免費飲料
→ rita0415: 我高中時做過肯德基，大部份肯德基都是櫃檯1，後面1（114F 10/26 22:12
→ rita0415: 櫃檯不像麥當勞是“專門幫你點餐”，除非沒人才會去幫
→ rita0415: 忙倒飲料，鏟薯條。我們從點完餐後必須往後面叫貨（例如
推 kerodo: 謙也道了，人也罵了，還要客訴，想建議改變的話，是寫信箱117F 10/26 22:49
→ kerodo: 才對吧，，怎反而客訴捅刀
→ fangbr: rita說的才是該客訴的地方 但原po說的跟你說的根本無關...119F 10/26 22:59
推 monar: 被漏單的fu真的超差 可以理解原po客訴120F 10/26 23:39
推 a76597659: 真心覺得速食店的員工訓練也滿厲害的，有時候向心力121F 10/27 01:34
→ a76597659: 堪比直銷和保險了
推 ff7forever: 支持客訴123F 10/27 02:18
推 potota92000: 客訴剛好而已, 說等20分沒什麼是有多愛等124F 10/27 02:55
推 fruitnba: 還好啦125F 10/27 06:15
推 JCS15: 太棒了 顧客進速食店除了外帶餐點要兼做品管 現在還多一項126F 10/27 12:44
→ JCS15: 透過客訴修正SOP的工作可以做 真好
推 nadoka: 你說個案就個案喔XD  原來顧客還要確認是個案就不能客訴128F 10/27 14:23
→ nadoka: 麥掉濾嘴頭也是個案嗎
推 suginamiki: 客訴剛好而已，速食ㄧ點都不速130F 10/27 14:49
推 roshe8780: 奇怪  有個人一直很無力的在護航又東扯西扯 到底想幹131F 10/27 15:16
→ roshe8780: 嘛 連檢討的能力都沒有？還個案勒 想笑死人喔
噓 fangbr: 呵！真的133F 10/27 19:30
推 roshe8780: 好啦好啦  講點有建設性的  加油喔134F 10/27 20:41

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