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看板 CVS
作者 標題 [問題] 全家咖啡量不足，大家會怎反應？
時間 Mon Dec 16 01:58:10 2024
這幾天去某全家加盟店買大熱拿，我一直習慣都用保溫瓶裝，也知道平時量在保溫杯的哪
高度，因幾乎天天喝...
但拿到咖啡後，大杯價，只有中杯量...跟店員反應量不夠，請他補奶至瓶頸高度（平時
量大概在那位置），但店員卻很不客氣說：機器量都設定好的，不能補奶，你要就接受，
不接受，我（店員）就倒掉重做，若一樣就沒辦法了！店員態度不佳，我就說那倒掉重做
，店員就氣憤的倒掉重做，咖啡機運作時，我說你們量杯不是有刻度，他說對，有不同si
ze量的刻度，我說那你看刻度就知道量夠不夠，為何不看？他沒講話...當重做後，果真
量就多了，在瓶頸位置，我也跟店員說，重做量明顯增加，店員就心虛話語吞吐說，那是
因為我的保溫瓶瓶口太小的關係...店員服務對話態度差，我當時不是很高興，也不想再
多辯解啥，於是就離開了...
量大概在那位置），但店員卻很不客氣說：機器量都設定好的，不能補奶，你要就接受，
不接受，我（店員）就倒掉重做，若一樣就沒辦法了！店員態度不佳，我就說那倒掉重做
，店員就氣憤的倒掉重做，咖啡機運作時，我說你們量杯不是有刻度，他說對，有不同si
ze量的刻度，我說那你看刻度就知道量夠不夠，為何不看？他沒講話...當重做後，果真
量就多了，在瓶頸位置，我也跟店員說，重做量明顯增加，店員就心虛話語吞吐說，那是
因為我的保溫瓶瓶口太小的關係...店員服務對話態度差，我當時不是很高興，也不想再
多辯解啥，於是就離開了...
第一次機器運作後，我看他打開裝鮮奶的拉門，鮮奶罐已經空了，而我的拿鐵量也偏少，
所以跟他反應...不知他從鋼杯倒出拿鐵給我，跟我保溫杯瓶口小有啥關係？我保溫杯瓶
口小，所以量會較少？店員自己都不知所云了...
所以跟他反應...不知他從鋼杯倒出拿鐵給我，跟我保溫杯瓶口小有啥關係？我保溫杯瓶
口小，所以量會較少？店員自己都不知所云了...
（明明之前該店的前店長和店員不夠都會補的，但換個店長和店員，該店就改成這套說詞
了，而附近不到一公里且同老闆的店，其店長和店員看量不夠還會自動補足，有時都不用
反應，感覺是每家店長的領導作風都不同）
了，而附近不到一公里且同老闆的店，其店長和店員看量不夠還會自動補足，有時都不用
反應，感覺是每家店長的領導作風都不同）
試問：
1.大家遇到這種情形，會摸摸鼻子走了？還是會跟店員反應補奶？
2.店員為啥寧願不補點奶，也要把咖啡倒掉重做，因為成本算老闆的，他沒損失？
3.為啥鋼杯有量的刻度，但很少有店員會去觀看呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.88.69 (臺灣)
※ 作者: pionghouse 2024-12-16 01:58:10
※ 文章代碼(AID): #1dNnYqFc (CVS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1734285492.A.3E6.html
→ : 現代店員：不爽你不要喝1F 12/16 02:26
→ : 壓力大認錯很困難
→ : 壓力大認錯很困難
→ : 你把自己當店員就不會有這些奇怪的困惑了3F 12/16 02:42
→ : 如果我是店員那就是牛奶加爆4F 12/16 03:28
→ : 前陣子不是焙茶有優惠券嗎？快到期了所以我拿家裡的大環保5F 12/16 03:30
→ : 杯去一次換兩瓶裝環保杯裡，去某家買時兩大杯裝在我的杯子
→ : c
→ : 裡只到刻度730CC左右，當下覺得有點奇怪，回家後查了大杯容
→ : 量後寫客訴，店長打來我沒接，傳了簡訊及圖說他試作了容量
→ : 是對的，如果他做的是對的，那不就更證明我拿到飲料做壞了
→ : 嗎？我覺得全家系統對加盟店管理就這樣吧，滿隨便的
→ : 另外我隔天和隔二天各去了不同家全家買二杯焙茶，用同個杯
→ : X
→ : 子，大概都是930CC左右。
→ : 回答你問題2，客戶不反應他就不用重作吧，八成就是沒奶了又
→ : 不想補，反正被客訴也無所謂
→ : 杯去一次換兩瓶裝環保杯裡，去某家買時兩大杯裝在我的杯子
→ : c
→ : 裡只到刻度730CC左右，當下覺得有點奇怪，回家後查了大杯容
→ : 量後寫客訴，店長打來我沒接，傳了簡訊及圖說他試作了容量
→ : 是對的，如果他做的是對的，那不就更證明我拿到飲料做壞了
→ : 嗎？我覺得全家系統對加盟店管理就這樣吧，滿隨便的
→ : 另外我隔天和隔二天各去了不同家全家買二杯焙茶，用同個杯
→ : X
→ : 子，大概都是930CC左右。
→ : 回答你問題2，客戶不反應他就不用重作吧，八成就是沒奶了又
→ : 不想補，反正被客訴也無所謂
推 : 就剛好遇到個死腦筋或心情差的店員罷了,不然補個奶沒那麼17F 12/16 03:46
→ : 困難,成本也比倒掉重做少很多,其實店主應該也很怕請到這
→ : 種有個性的員工,除非這是他家小孩…
→ : 困難,成本也比倒掉重做少很多,其實店主應該也很怕請到這
→ : 種有個性的員工,除非這是他家小孩…
→ : 會反應 有付錢不用委屈自己 最差就找消保官20F 12/16 07:43
推 : 如果牛奶還有，應該是奶泡問題，如果奶泡沒出來，看起來21F 12/16 08:53
→ : 會比較少，但重量容量一樣
→ : 會倒掉也是測試給你看容量正常吧?
→ : 會比較少，但重量容量一樣
→ : 會倒掉也是測試給你看容量正常吧?
推 : 題外話，那個咖啡機的字真的太小又太多品項，我之前24F 12/16 09:05
→ : 買大杯單品拿鐵每次量都偏少，少到店員自己會再補牛
→ : 奶，喝起來味道就很淡，有一次我仔細看店員到底按什
→ : 麼才發現她都按到中杯的…
→ : 而且這種事還不止一家發生過
→ : 買大杯單品拿鐵每次量都偏少，少到店員自己會再補牛
→ : 奶，喝起來味道就很淡，有一次我仔細看店員到底按什
→ : 麼才發現她都按到中杯的…
→ : 而且這種事還不止一家發生過
推 : 我也遇過店員當初倒掉重做變多，可是有時候沒檢查拿29F 12/16 09:13
→ : 回家才發現
→ : 回家才發現
推 : 推勇於反應31F 12/16 09:17
推 : 山道猴子與加九的產地不意外32F 12/16 09:19
推 : 店員的問題，換一家就好了33F 12/16 09:40
推 : 推原po勇於反應，我也很多次遇到拿鉄量明顯過少的狀況，34F 12/16 10:20
→ : 通常都是自認運氣好就算了（苦笑)所以後來很少買超商咖啡
→ : 了。
→ : 通常都是自認運氣好就算了（苦笑)所以後來很少買超商咖啡
→ : 了。
→ : 就猜你不會開口要求重做啊37F 12/16 10:22
→ : 小七機台遇到沒牛奶，補奶後也是少一截，店家幾乎不會重
→ : 做
→ : 小七機台遇到沒牛奶，補奶後也是少一截，店家幾乎不會重
→ : 做
推 : 我會反應。某次去小7換特大拿鐵，我環保杯有刻度，拿到40F 12/16 10:51
→ : 只有500CC，當下跟店員反應有重做，並用他們原始紙杯確
→ : 認量後再倒入我環保杯，這次量對了！店員很客氣說會再請
→ : 廠商校對機台。如果態度不好就客訴吧！畢竟錯不在你
→ : 只有500CC，當下跟店員反應有重做，並用他們原始紙杯確
→ : 認量後再倒入我環保杯，這次量對了！店員很客氣說會再請
→ : 廠商校對機台。如果態度不好就客訴吧！畢竟錯不在你
推 : 有奶泡的拿鐵類很難當場凹，但美式常常就不足量44F 12/16 11:05
→ : 但反應過的經驗店員都是 機器就是這樣我什麼都不知道
→ : 但反應過的經驗店員都是 機器就是這樣我什麼都不知道
推 : 我有次也是大杯但明顯量少，跟店員反應，他態度很好，說46F 12/16 11:07
→ : 他是照機器按的，我說可是真的太少了。他幫我倒掉重做一
→ : 杯，量就正常了，還說之前也有客人反應變少
→ : 他是照機器按的，我說可是真的太少了。他幫我倒掉重做一
→ : 杯，量就正常了，還說之前也有客人反應變少
推 : 拿回去退，你直接跟店員講，通常會重做，做出來還是一樣就49F 12/16 11:35
→ : 機器問題了
→ : 機器問題了
→ : 之前遇到天使店員，牛奶用罄換完之後補奶補好補滿，還問51F 12/16 11:35
→ : 我這樣的量對嗎，需不需要再來一點XDD
→ : 我這樣的量對嗎，需不需要再來一點XDD
推 : 遇過焙茶拿鐵店員問我知不知道這款要不要加牛奶的，53F 12/16 11:40
→ : 好在ptt耶網友分享了看店員的步驟是有加的
→ : 好在ptt耶網友分享了看店員的步驟是有加的
→ : 重做就按一下就好 補奶誰知道要補多少55F 12/16 12:19
推 : 我買大杯店員應該是按到中杯，還好我杯子有刻度立刻察覺56F 12/16 12:41
→ : 不對，店員也重做
→ : 不對，店員也重做
推 : 我也想問個問題，杯套是很貴嗎 我們這間杯套常常叫貨58F 12/16 12:59
→ : 不足到我想投訴的地步了，明明其他家就很少發生過這
→ : 樣的事
→ : 不足到我想投訴的地步了，明明其他家就很少發生過這
→ : 樣的事
推 : 推重做 加 客訴61F 12/16 12:59
推 : 可以客訴 但現在缺工的狀態下客訴應該沒什麼用62F 12/16 13:29
→ : 機器做不是固定量嗎? 怎麼會有落差?63F 12/16 14:43
推 : 好誇張阿64F 12/16 14:58
推 : 我有遇過一摸一樣的事，我寫在脆上，而且有照片為證，瀏覽人65F 12/16 15:53
→ : 次很高，疑似全家注意到了，有通知該店員，之後她就正常了。
→ : 也找到問題點，的確就是牛奶不夠了，再按幾百次加牛奶，僅是
→ : 作作樣子而已，補空氣牛奶泡沫而已，常喝自然發現量自然少
→ : 的明顯。
→ : 次很高，疑似全家注意到了，有通知該店員，之後她就正常了。
→ : 也找到問題點，的確就是牛奶不夠了，再按幾百次加牛奶，僅是
→ : 作作樣子而已，補空氣牛奶泡沫而已，常喝自然發現量自然少
→ : 的明顯。
推 : 沒有為什麼，他覺得來這工作這樣就過得去了，大不了不作70F 12/16 16:38
推 : 我是會反應啦71F 12/16 18:12
→ : 但如果杯蓋直接被蓋起來 好像也不會特意打開來看72F 12/16 18:25
→ : 除非剛好我就站在旁邊看
→ : 除非剛好我就站在旁邊看
推 : 直接官網客訴過，只回覆說是機器量設定好的。後來再74F 12/16 18:36
→ : 買也還是一樣少，同樣大杯拿鐵硬是比711少一截。所以
→ : 從此不再買全家咖啡了。
→ : 買也還是一樣少，同樣大杯拿鐵硬是比711少一截。所以
→ : 從此不再買全家咖啡了。
→ : 以前遇過幾個好店員都會補滿77F 12/16 18:59
→ : 但換人以後，最近的都不會了
→ : 但換人以後，最近的都不會了
→ : 要不要考慮當場報警？79F 12/16 19:22
→ : 差很多的話 會80F 12/16 19:31
推 : 全家不知道 但有次去買小7的量太少店員自己有補81F 12/16 20:16
推 : 我也是每天去，然後有天下午去遇到沒看過的店員，他82F 12/16 20:41
→ : 拿給我的時候明顯少很多，因為之前我的杯子要喝兩口才
→ : 蓋的起來，然後我跟他說，他說他確定按大杯重做，結果
→ : 出來還是一樣，我在想是不是差別在本來店員直接用我杯
→ : 子接，然後這個是用他們公杯再倒過來然後奶泡沒了？
→ : 不過那個店員一副我奧客的樣子，隔天再去直接裝還是要
→ : 喝兩口才能蓋
→ : 拿給我的時候明顯少很多，因為之前我的杯子要喝兩口才
→ : 蓋的起來，然後我跟他說，他說他確定按大杯重做，結果
→ : 出來還是一樣，我在想是不是差別在本來店員直接用我杯
→ : 子接，然後這個是用他們公杯再倒過來然後奶泡沒了？
→ : 不過那個店員一副我奧客的樣子，隔天再去直接裝還是要
→ : 喝兩口才能蓋
→ : 人家就是超商店員 這就是超商品質89F 12/16 21:21
→ : 有可能機器的管子堵了，拿鐵會因為牛奶量太少吸不起來90F 12/16 21:37
→ : 。
→ : 美式的話基本不會有這個問題，因為都濃縮咖啡+熱水而已
→ : (冰美就熱水量比較少）
→ : 。
→ : 美式的話基本不會有這個問題，因為都濃縮咖啡+熱水而已
→ : (冰美就熱水量比較少）
推 : 我遇過很多次 我客訴那間店兩次^_^94F 12/16 22:20
→ : 現在已經是遇到問題都是客人在找碴，店員不會有錯的時代了95F 12/16 23:16
推 : 我有遇過，直接反映量好像比平常少。店員看了一下量，說96F 12/16 23:19
→ : 應該是他不小心把大杯按成中杯的，把做錯的倒進中杯紙杯
→ : 剛剛好，然後直接幫我重做：）
→ : 應該是他不小心把大杯按成中杯的，把做錯的倒進中杯紙杯
→ : 剛剛好，然後直接幫我重做：）
→ : 店家員工失誤要顧客換一家就好，佛心顧客99F 12/16 23:34
推 : 便利商店的咖啡量比平常買的還少，不是店員按錯，不然100F 12/17 01:09
→ : 就是缺乏原料。
→ : 但不得不說，我做過全家直營店一年半，我非常討厭小杯
→ : 口的環保杯。杯口小超難倒進去，都不知道手被燙過幾次
→ : 了...。
→ : 我當店員的時候，看到小杯口環保杯都會覺得很煩；說不
→ : 定那個店員也是跟我一樣想法。
→ : 就是缺乏原料。
→ : 但不得不說，我做過全家直營店一年半，我非常討厭小杯
→ : 口的環保杯。杯口小超難倒進去，都不知道手被燙過幾次
→ : 了...。
→ : 我當店員的時候，看到小杯口環保杯都會覺得很煩；說不
→ : 定那個店員也是跟我一樣想法。
推 : 我直接跟客服反應，然後店長就打來道歉並且賠償兩杯107F 12/17 04:42
推 : 正常 -4 黑糖珍珠冰塊自己加只到1/3108F 12/17 13:14
→ : 全家焙茶拿鐵 熱的 鮮奶不到100cc的
→ : 機器都設定好 給你鮮奶罐低也沒影響
→ : 全家焙茶拿鐵 熱的 鮮奶不到100cc的
→ : 機器都設定好 給你鮮奶罐低也沒影響
推 : 店員就又懶又不想承認已經錯了才跟你嘴硬，想偷懶逼你111F 12/17 14:12
→ : 接受，我是都會直接講，這種一定都是店員在耍白目，店
→ : 長不可能會希望偷那點飲料還害店被客訴，都是那些大不
→ : 了老子不幹的店員會這樣
→ : 接受，我是都會直接講，這種一定都是店員在耍白目，店
→ : 長不可能會希望偷那點飲料還害店被客訴，都是那些大不
→ : 了老子不幹的店員會這樣
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