井仔腳瓦盤鹽田至今已超過 200 年歷史，是臺灣現存鹽田中最悠久、最古老的一個，堅持使用古法「三曝九曬」製鹽法，也是臺灣曬鹽業歷史上重要的紀錄。不過井仔腳瓦盤鹽田經過182年的漫長歷史後，曾經在2000年時宣告廢曬退休。現場還可以體驗製鹽過程，品嘗美味的鹽花咖啡、冰淇淋、豆花，有空的話真的務必要拜訪一下這座極美又富有故事寶藏。