看板 Cook
作者 標題 火腿鬆餅卷 - (薄餅麵糊延伸)
時間 2014年04月20日 Sun. AM 06:57:26
![[圖]](http://i.imgur.com/kcwwOFh.jpg)
材料:
牛奶 3/4杯 (180cc)
白醋 2大匙 (30cc)
中筋麵粉 1杯 (120g)
砂糖 2大匙 (30g)
泡打粉 1小匙 (5g)
鹽 1/2小匙 (2.5g)
雞蛋 1顆
奶油 2大匙 (30g) 融化成液態
火腿片 適量 (這邊用的是火雞肉火腿片)
起司 適量
![[圖]](http://i.imgur.com/lJvB9NK.jpg)
做法:
1.)將除了火腿片和起司已外的材料拌勻及成麵糊
![[圖]](http://i.imgur.com/iv18sIB.jpg)
2.)平底鍋中火加熱抹上少許奶油(材料之外)倒入麵糊灑上起司,鋪上火腿片
![[圖]](http://i.imgur.com/0fmEiAK.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/X2v0GEg.jpg)
3.)麵糊快全熟前,像煎蛋餅般折三折,再稍微兩面各煎1~2分鐘即可起鍋
![[圖]](http://i.imgur.com/2ChyRDl.jpg)
請慢用~
若要放隔夜,建議不要切,用保鮮膜包好放冰箱.隔天切塊用平底鍋煎一下切面,一樣好吃~
![[圖]](http://i.imgur.com/y3kVsMr.jpg)
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※ 作者: carolineyf 時間: 2014-04-20 06:57:26
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