看板 Cook
作者 標題 傳統粵菜－斑腩煲做法
時間 2014年12月05日 Fri. AM 12:21:25
做菜最重要的是細節，看世界金獎名廚－羅子昭如何做斑腩煲～
斑腩煲（又名砂鍋蒜頭煲斑腩）
主料：魚腩塊2磅
配料：香菜、蔥、薑、蒜
調料：老抽、花椒酒、生粉少許、混合粉
醃料：香油、鹽、糖、胡椒粉、生抽、雞蛋黃、料酒、太白粉
http://youtu.be/ro1Zrel03lg
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※ 作者: Noriko513 時間: 2014-12-05 00:21:25
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