看板 Cook
作者 標題 美味豚骨拉麵自己做!熱呼呼豚骨拉麵做法!
時間 2015-10-22 Thu. 16:59:48
![[圖]](https://pic.pimg.tw/shanfeng/1445484336-987305696.jpg)
豚骨拉麵的色香味我想沒有一個人可以抵擋的吧～豚骨拉麵濃厚的湯頭，搭配有嚼勁的麵條口感，再配上軟嫩適中的豬肉！！！豚骨拉麵的滋味真的是美味無比啊～這種美味的豚骨拉麵在家也可以自己做，使用三風的健康麵條一起動手做一碗美味的豚骨拉麵吧～
※認識豚骨拉麵
「ラーメン」的名稱的來源有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫做「拉麵」。
豚骨拉麵最早發源自九州，使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯。也可加醬油成為「豚骨醬油味」。
日式濃厚的豚骨拉麵準備材料→ 豚骨湯材料
排骨或脊椎骨 3斤、雞爪或雞翅膀 1斤左右（膠原蛋白更加豐富，湯味更鮮美），
洋蔥 一個、蔥花 適量、生薑片 、三風麵條
日式濃厚的豚骨拉麵準備材料→ 調味料
醬油 適量、鹽 適量、白胡椒 適量
日式濃厚的豚骨拉麵作法→
http://shanfeng.pixnet.net/blog/post/375289360
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※ 作者: matcha123 時間: 2015-10-22 16:59:48
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