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作者 標題 [新聞] 黑皮鬥魂旺旺 米果市場無敵
時間 Sat Dec 1 08:33:55 2012
1.完整新聞標題/內文:
2012-12-01 01:29 中國時報 【本報訊】
走進旺旺總部，會經過一幅描繪「波士頓犬」的油畫。這隻波士頓犬是曾經陪伴蔡
衍明的「黑皮」（Happy），油畫大約兩層樓高，光是畫就畫了半年，「牠的精神啟發了
我。」旺旺集團董事長蔡衍明強調。
衍明的「黑皮」（Happy），油畫大約兩層樓高，光是畫就畫了半年，「牠的精神啟發了
我。」旺旺集團董事長蔡衍明強調。
「黑皮精神」就是勇敢面對挑戰，不怕和比牠更大的狗硬拚，戰鬥力十足，屢戰屢
敗還是堅持到勝利。正是這種「黑皮精神」，讓旺旺得以在一九九九年之後，勇敢迎戰大
陸風起雲湧的競爭者。
敗還是堅持到勝利。正是這種「黑皮精神」，讓旺旺得以在一九九九年之後，勇敢迎戰大
陸風起雲湧的競爭者。
很難想像在轉戰大陸不到兩年時間內，大陸出現了上百家的競爭者。在二○○○年
之前，旺旺碰到的唯一一次威脅是在一九九七年，生產「康師傅」方便麵的頂新集團也投
入資金，從日本買入設備，但畢竟還是面臨技術及品牌的問題。但到二○○○年之後，大
陸製造業慢慢具有機械設備的開發能力，特別是食品加工機器的開發。於是過去動輒千萬
美元的米果機器，大陸地區開始有能力仿製了，而且價格只要十分之一。
之前，旺旺碰到的唯一一次威脅是在一九九七年，生產「康師傅」方便麵的頂新集團也投
入資金，從日本買入設備，但畢竟還是面臨技術及品牌的問題。但到二○○○年之後，大
陸製造業慢慢具有機械設備的開發能力，特別是食品加工機器的開發。於是過去動輒千萬
美元的米果機器，大陸地區開始有能力仿製了，而且價格只要十分之一。
大幅降價四成 沒嚇退競爭者
日本米果市場剛開始時也只有少數幾家，最後卻高達四百多家，就是因為市場的領
導者無法與其他競爭者拉開距離，所以小廠林立，最後大家的利潤都很低。
蔡衍明很擔心歷史重演，特別是日本一億三千萬人口就可以出現四百多家公司，那
麼中國的人口十倍於日本，按照比例推算，未來豈不是會有四千家？
所以蔡衍明寧願大幅降價，避免出現四千家公司彼此競爭的市場。但是結果出乎他
的意料之外，旺旺原以為大幅降價百分之四十，就能大幅逼退競爭者，但一個月後並沒有
達到明顯嚇阻效果，甚至有廠商跟進降價，也降了四十％，而且還存活得很好！
的意料之外，旺旺原以為大幅降價百分之四十，就能大幅逼退競爭者，但一個月後並沒有
達到明顯嚇阻效果，甚至有廠商跟進降價，也降了四十％，而且還存活得很好！
於是，旺旺從生產流程、財務會計系統、市場營銷人員等，研究大陸競爭對手的動
向，這才了解，原來大陸米果工廠從人工成本、機器設備、原料成本、稅金計算方式都和
旺旺不一樣，成本低得難以想像，不只是機器設備成本只有旺旺的十分之一，有時原料的
價格甚至只有百分之一。
向，這才了解，原來大陸米果工廠從人工成本、機器設備、原料成本、稅金計算方式都和
旺旺不一樣，成本低得難以想像，不只是機器設備成本只有旺旺的十分之一，有時原料的
價格甚至只有百分之一。
推出副牌迎戰 千禧拚殺告捷
二○○一年，旺旺對外對內有兩項關鍵性的策略：一是「對外」推出副品牌策略，
先在中等價位市場推出「黑皮」、「大師兄」、「挑戰派」；又在鄉村平價位市場推出「
米太郎」、「小丸子」兩個品牌。這便是後來在旺旺內部稱為「千禧大拚殺」的專案，不
管是全國性對手或是地方對手，一律橫掃市場。等到主要競爭對手不支退出市場之後，旺
旺馬上尋找下一個對手，再推出另一個品牌與之「對決」，不到一年時間，許多小廠紛紛
停止生產線的運行，尋求將設備轉手賣給別人。
先在中等價位市場推出「黑皮」、「大師兄」、「挑戰派」；又在鄉村平價位市場推出「
米太郎」、「小丸子」兩個品牌。這便是後來在旺旺內部稱為「千禧大拚殺」的專案，不
管是全國性對手或是地方對手，一律橫掃市場。等到主要競爭對手不支退出市場之後，旺
旺馬上尋找下一個對手，再推出另一個品牌與之「對決」，不到一年時間，許多小廠紛紛
停止生產線的運行，尋求將設備轉手賣給別人。
其次，全部採購大陸當地生產的設備，不再使用日本進口設備。旺旺認為，自己的
生產成本比競爭者高，這是事實，所以要向對手學習成本管理、一切本土化，甚至讓成本
比對手還要低！所以旺旺從設備、原料等方面開始「分級」，不管是大米、調味料、包裝
等方面都要分級。
生產成本比競爭者高，這是事實，所以要向對手學習成本管理、一切本土化，甚至讓成本
比對手還要低！所以旺旺從設備、原料等方面開始「分級」，不管是大米、調味料、包裝
等方面都要分級。
市占回升七成 黑皮伺機出擊
二○○一年，全大陸一八七家米果業者只剩下不到卅家，規模持續萎縮。二○○四
年之後，旺旺米果的市占率已經穩定回升到七○％，只要市場一有動靜，出現新的競爭者
蠶食瓜分市場，旺旺就再派出「黑皮」大咬！
年之後，旺旺米果的市占率已經穩定回升到七○％，只要市場一有動靜，出現新的競爭者
蠶食瓜分市場，旺旺就再派出「黑皮」大咬！
以各種米果的產值來看，「旺旺」品牌占了七五％，以「黑皮」為首的眾多副品牌
占有廿五％。儘管眾多副品牌產品利潤較低，但二○○六年，整體市占率夠高，「黑皮」
的價格宣布調升廿％，這說明「黑皮」已然威鎮市場，楚河漢界底定，不需要再打低價策
略了。
占有廿五％。儘管眾多副品牌產品利潤較低，但二○○六年，整體市占率夠高，「黑皮」
的價格宣布調升廿％，這說明「黑皮」已然威鎮市場，楚河漢界底定，不需要再打低價策
略了。
2.新聞連結:
http://news.chinatimes.com/focus/501012399/112012120100460.html
黑皮鬥魂旺旺 米果市場無敵｜焦點新聞｜中時電子報
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走進旺旺總部，會經過一幅描繪「波士頓犬」的油畫。這隻波士頓犬是曾經陪伴蔡衍明的「黑皮」（Happy），油畫大約兩層樓高，光是畫就畫了半年，「牠的精神啟發了我。」旺旺集團董事長蔡衍明強調。 ...
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3.備註:
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◆ From: 58.114.185.195
推 :好感動 眼淚都要流出來了1F 12/01 08:34
推 :我吃了旺旺米果考試都得第一！2F 12/01 08:34
噓 :葉珮雯3F 12/01 08:35
→ ljxc …
→ :五樓吃黑皮的包皮5F 12/01 08:35
噓 :未看先噓...6F 12/01 08:35
→ :..........幹7F 12/01 08:36
推 :....簡單而言黑皮就是以壓低成本戰略應戰~~8F 12/01 08:36
→ :狗窩就狗窩 屁話一堆9F 12/01 08:36
推 :609的選擇10F 12/01 08:36
→ :原物料等級等等都次一級 出了事情也以主力品牌無關11F 12/01 08:36
→ :26們是3餐都在啃米果嗎有這麼賺我實在不太信12F 12/01 08:37
噓 :13F 12/01 08:37
推 :黑皮有跑到別的狗群裡當臥底嗎14F 12/01 08:37
→ :→ s86871144:五樓吃黑皮的包皮 好吃嗎？15F 12/01 08:38
→ :以前看什麼商業週刊專訪，現在自己訪問自己16F 12/01 08:39
→ :或者出賣他的狗群當上狗王什麼的17F 12/01 08:40
噓 :...................18F 12/01 08:40
→ :我吃了旺旺米果，考試都拿一百分呢！19F 12/01 08:41
噓 :難道所有的台商做生意都得搞這一套嗎？20F 12/01 08:43
噓 :呃，黑皮的包皮是什麼滋味阿？21F 12/01 08:43
噓 :看到採演名必噓22F 12/01 08:43
噓 :唯一的啟示:去對岸當狗23F 12/01 08:43
噓 :業配文24F 12/01 08:43
噓 :25F 12/01 08:46
噓 :現在連泡麵也要跟著叫方便麵了喔26F 12/01 08:50
噓 :27F 12/01 08:51
噓 :附身合體 黑皮in衍明!! :汪汪~~28F 12/01 08:53
噓 :造神的太誇張...超噁...29F 12/01 08:56
噓 :30F 12/01 09:01
推 :現在紙媒不用追新聞踢爆真相 整天捧老闆LP就夠了嗎??31F 12/01 09:01
噓 :689：讀此文不哭者，其人必不忠！！32F 12/01 09:02
噓 :33F 12/01 09:06
噓 :34F 12/01 09:08
噓 :一隻狗的奮鬥35F 12/01 09:10
噓 :記者的尊嚴在哪?36F 12/01 09:12
噓 :波士頓犬是我養過最會吃屎的狗，真的。37F 12/01 09:13
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- 身為YT 1.25倍數的忠實聽眾，淺談尾韓的敘事風格。 起 尾韓只是提供不同的觀點，尾韓的觀點不一定對 承 韓國瑜做不好，大家可以批評，但是不可以都講一個人不好 轉 尾韓不會要求大家接受尾韓的觀點，但 …14F 10推
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