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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 直擊！吳寶春野地烤麵包
時間 Mon Jun 10 22:33:12 2013
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20130610/184518
直擊！吳寶春野地烤麵包 | 即時新聞 | 20130610 | 蘋果日報
![[圖]]()
Cook It Raw（採集料理）是最近幾年國際美食界的火紅話題，強調深入荒野尋找當地天然食材，並以最簡單烹調方式做出不做作的野地料理，如今台灣也吹起這股Cook It Raw風潮。 今天下 ...
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直擊！吳寶春野地烤麵包
2013年06月10日22:17
Cook It Raw（採集料理）是最近幾年國際美食界的火紅話題，強調深入荒野尋找當地天
然食材，並以最簡單烹調方式做出不做作的野地料理，如今台灣也吹起這股Cook It Raw
風潮。
然食材，並以最簡單烹調方式做出不做作的野地料理，如今台灣也吹起這股Cook It Raw
風潮。
今天下午，世界麵包冠軍吳寶春和Thomas Chien餐飲總監簡天才、台大郭華仁教授等人就
到高雄吉荔有機果園進行一場採集料理活動，採集到包含大蔥、刺蔥、茄子等未經人工改
良的保種蔬菜，吳寶春將刺蔥拌入麵團，並於現場生火烤成麵包；簡天才則是將各式蔬菜
燙熟，拌點蔬菜油等醬汁，做成多彩繽紛的田園沙拉。
到高雄吉荔有機果園進行一場採集料理活動，採集到包含大蔥、刺蔥、茄子等未經人工改
良的保種蔬菜，吳寶春將刺蔥拌入麵團，並於現場生火烤成麵包；簡天才則是將各式蔬菜
燙熟，拌點蔬菜油等醬汁，做成多彩繽紛的田園沙拉。
吳寶春表示，用未經改良的保種食材所做的料理，香氣往往會更濃郁，因為種苗是原生的
，料理出最屬於台灣在地的味道。他評估未來也將在他的麵包店推出此類產品，也希望藉
此在台灣帶起風氣，成為一項美食運動。
，料理出最屬於台灣在地的味道。他評估未來也將在他的麵包店推出此類產品，也希望藉
此在台灣帶起風氣，成為一項美食運動。
http://tinyurl.com/qazeffu
http://tinyurl.com/nv3hpn6
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20130610/420_a9fa8a55499f412af4e0d9c04b30358b.jpg)
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→ :看成野生吳寶春1F 06/10 22:33
推 :是在那 直擊！ 什麼鬼啦XDD2F 06/10 22:33
→ :野生吳寶春3F 06/10 22:33
推 :野生的吳寶春！ 推剌蔥麵包~ryyyyyy4F 06/10 22:34
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推 :五樓野地炒飯6F 06/10 22:34
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推 :荒野求生秘訣-野地麵包9F 06/10 22:34
推 :新聞稿 跟直擊 ]差太多了吧= =10F 06/10 22:34
推 :五樓你先有女友再說11F 06/10 22:34
推 :刺蔥煮雞湯很香12F 06/10 22:34
噓 :肛棍洩師傅13F 06/10 22:35
推 :左邊是鎧之麵包 右邊是超大型麵包14F 06/10 22:35
推 :看成 直擊！吳寶春打野砲 = =15F 06/10 22:35
推 :五樓你的手怎會溼溼的?16F 06/10 22:35
推 :抓到野生麵包師傅 沒想到還是特級廚師17F 06/10 22:35
推 :這不是烘焙王的埃及烤土司梗~？18F 06/10 22:35
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→ :為什麼第一次看標題以為是甚麼色色新聞....24F 06/10 22:37
推 :直擊個雕啦XDD25F 06/10 22:37
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噓 :葉珮雯29F 06/10 22:38
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推 :五樓不要搶怪!33F 06/10 22:39
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