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看板 baking
作者 標題 Fw: [食譜] *蛋糕類* 簡易蜂蜜小蛋糕
時間 Tue Apr 1 14:33:52 2014
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看板 cookclub
作者 標題 [食譜] *蛋糕類* 簡易蜂蜜小蛋糕
時間 Tue Apr 1 14:33:16 2014
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*蛋糕類* 簡易蜂蜜小蛋糕 @ ~ 艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園 :: 痞客邦 PIXNET ::
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這是參考孟老師的食譜做出來的蜂蜜小蛋糕，做法簡單，做出來的蛋糕卻很美味，尤其是在烤蛋糕的當下，超香的，應該是加了蜂蜜後，讓香味更濃了吧~ 材料: 沙拉油 20g蜂蜜 30g全蛋 2個細砂糖 2 ...
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這是我参考孟老師的食譜做出來的蜂蜜小蛋糕，
做法簡單，做出來的蛋糕卻很美味，尤其是在烤蛋糕的當下，超香的，
應該是加了蜂蜜後，讓香味更濃了吧~
材料:
沙拉油 20g
蜂蜜 30g
全蛋 2個
細砂糖 20g
低筋麵粉 50g
泡打粉 1/4匙
做法:
1. 沙拉油與蜂蜜放在同一容器裡以隔水加熱的方式用湯匙攪勻備用。
2. 全蛋加細砂糖用攪拌雞攪打至顏色變成乳白色，
撈起後滴落的蛋糊呈線條狀，不會立即消失，最後再以慢速攪打約1分鐘。
3. 同時篩入低筋麵粉及泡打粉，接著倒入做法1的所有材料，
用打蛋器從容器底部刮起攪勻至無顆粒的麵糊狀。
4. 改用橡皮刮刀將附著在容器邊上的麵糊刮拌均勻。
4. 改用橡皮刮刀將附著在容器邊上的麵糊刮拌均勻。
5. 用橡皮刮刀將麵糊刮入模型內約八分滿，放在室溫下靜置約5分鐘左右。
6. 烤箱預熱至180度，烤約15~20分鐘左右。
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推 :2打好之後呢 ? 3加入1 那2何時加入1F 04/03 12:11
※ 編輯: novitw (60.248.81.159), 04/07/2014 16:03:31→ :以更正做法，謝謝:)2F 04/07 16:03
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