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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 每一口都在服毒！ 台中肉圓驗出2159ppm
時間 Thu May 30 08:03:13 2013
http://www.ettoday.net/news/20130529/214408.htm
每一口都在服毒！ 台中肉圓驗出2159ppm順丁烯二酸 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
台中市衛生局先前查獲，部分肉圓原料將近2成含順丁烯二酸酐化製澱粉，不肖中盤商賣的地瓜粉中，順丁烯二酸含量高達2159ppm。專攻環境及細胞分子毒理的衛生署食品藥物管理局長康照洲、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑29日都表示，這種問題肉圓只要吃上半顆或一口，就超過歐盟規定的順丁烯二酸人體耐受量。 ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/313/b313600.jpg)
每一口都在服毒！ 台中肉圓驗出2159ppm順丁烯二酸
生活中心／綜合報導
台中市衛生局先前查獲，部分肉圓原料將近2成含順丁烯二酸酐化製澱粉，不肖中盤商賣
的地瓜粉中，順丁烯二酸含量高達2159ppm。專攻環境及細胞分子毒理的衛生署食品藥物
管理局長康照洲、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑29日都表示，這種問題肉圓只要吃上半
顆或一口，就超過歐盟規定的順丁烯二酸人體耐受量。
的地瓜粉中，順丁烯二酸含量高達2159ppm。專攻環境及細胞分子毒理的衛生署食品藥物
管理局長康照洲、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑29日都表示，這種問題肉圓只要吃上半
顆或一口，就超過歐盟規定的順丁烯二酸人體耐受量。
順丁烯二酸酐不得直接添加於食品，日前在肉圓的檢出值達2159ppm，究竟有多毒？林杰
樑認為，腎功能不好的人，食用問題肉圓，就像在服毒。不過康照洲說，毒不毒，要看食
用劑量、和時間長短而定，長期天天食用問題肉圓，會有健康危害，如果要吃到短期急毒
性，消費者可能「先被澱粉淹死」。
樑認為，腎功能不好的人，食用問題肉圓，就像在服毒。不過康照洲說，毒不毒，要看食
用劑量、和時間長短而定，長期天天食用問題肉圓，會有健康危害，如果要吃到短期急毒
性，消費者可能「先被澱粉淹死」。
歐盟評估，成人的每公斤體重每日對順丁烯二酸耐受量是0.5毫克，以60公斤的成人計算
，每日耐受量為30毫克。假設產品中含順丁烯二酸濃度400ppm，每日食用30公克產品估計
，則每日所攝入順丁烯二酸量約12毫克，仍在安全範圍下。
，每日耐受量為30毫克。假設產品中含順丁烯二酸濃度400ppm，每日食用30公克產品估計
，則每日所攝入順丁烯二酸量約12毫克，仍在安全範圍下。
康照洲也指出，人體耐受量與檢出量，是兩個截然不同的觀念，衛生署從未核准順丁烯二
酸酐直接添加於食物，或用於食品加工，因此食品「不得檢出」順丁烯二酸，違法添加者
，都要依食品衛生管理法懲處。
酸酐直接添加於食物，或用於食品加工，因此食品「不得檢出」順丁烯二酸，違法添加者
，都要依食品衛生管理法懲處。
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嚇死人惹，等等吃芋圓跟珍奶壓壓驚好了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.217.121.248
推 :晚上來吃g排壓壓驚1F 05/30 08:04
推 :這一家可能三分之一的台中市民都有吃過XD2F 05/30 08:05
推 :奇怪好久沒看到台中王了3F 05/30 08:05
推 :好久沒吃了 找時間來去買來吃4F 05/30 08:07
推 :一定要去吃 如果沒死或洗腎 超強免疫力可活到995F 05/30 08:08
→ :是「台中肉圓」還是「台中的肉圓」6F 05/30 08:08
→ :反正是肉圓，現在所有肉圓一概視為有毒7F 05/30 08:10
→ :台中肉圓是店名?8F 05/30 08:10
→ :等到風頭過去，大家就會一概認為沒毒了9F 05/30 08:10
推 :快點請外國的朋友來吃肉圓10F 05/30 08:10
推 :有一家就叫台中肉圓呀11F 05/30 08:11
→ :依法行政 無法可管 少吃多動 謝謝指教12F 05/30 08:11
推 :又是台中13F 05/30 08:12
推 :台中淪陷啦14F 05/30 08:12
推 :台中 不意外15F 05/30 08:15
→ :查新聞跟台中肉圓齊名上榜的新金樹，那天經過還是一堆人16F 05/30 08:16
推 :台灣人還好意思笑中國人 這下被打臉打到連老媽都不認得17F 05/30 08:17
→ :台中……18F 05/30 08:18
推 :台中怎麼樣嗎???!!!19F 05/30 08:18
噓 :不要吃啦 餓死算了......下次換米有毒大家也不用吃飯了20F 05/30 08:18
※ ilove1530:轉錄至看板 TaichungBun 05/30 08:19推 :啊不是有人護航說正常吃不會超標？ 人呢21F 05/30 08:19
→ :台灣新聞比起這些超標食品更可怕22F 05/30 08:20
推 :希望丁山肉圓OK 最喜歡吃的是丁山23F 05/30 08:22
推 :2159...... 真的很妖壽...24F 05/30 08:23
→ :還好我沒再吃25F 05/30 08:24
→ :難怪臺灣洗腎比例那麼高...26F 05/30 08:24
推 :台中的肉圓27F 05/30 08:25
推 :是"台中肉圓"吧? 店名叫台中肉圓的那家? 復興路那個很有名28F 05/30 08:25
推 :復興路那家叫 台中肉"員"29F 05/30 08:27
推 :全部抓去驗尿......30F 05/30 08:28
推 :台中 不意外31F 05/30 08:29
推 :台中肉跟是在復興路與台中路交界處，是台中名店，營業時間32F 05/30 08:30
→ :店內總是滿滿人潮，若記者指的是台中"的"肉圓 而非單指台
→ :中肉圓，這標題根本就是有問題，讓人對這名記者.......
→ :店內總是滿滿人潮，若記者指的是台中"的"肉圓 而非單指台
→ :中肉圓，這標題根本就是有問題，讓人對這名記者.......
推 :護航:這一定又是媒體再造謠，歐盟都說可添加35F 05/30 08:30
推 :結果鬧了半天說順丁沒有毒…這到底…??36F 05/30 08:32
推 :會對狗的腎臟造成影響 還沒有證實會對人體造成傷害37F 05/30 08:32
推 :歐盟說包裝袋可以加 不是本體可以家吧38F 05/30 08:32
推 :太強大了39F 05/30 08:32
推 :是台中肉園這間店還是台中的肉員要講清楚啊40F 05/30 08:33
→ :目前第一名嗎??41F 05/30 08:33
推 :有沒有哪一個地區洗腎最多的八卦??42F 05/30 08:35
→ :台中肉圓很多間店耶...43F 05/30 08:35
→ :到底是台中肉圓還是台中的肉圓阿44F 05/30 08:36
→ :不知道三聚氰胺等等事件風頭過後會死灰復燃嗎?45F 05/30 08:38
噓 :這家店的名子是地圖砲 台中的肉圓店都不用混了46F 05/30 08:38
→ :內文在寫三小? 一下寫地瓜粉 一下又寫肉圓47F 05/30 08:39
推 :這家前幾天新聞都有報 是台中市漢口路三段的店48F 05/30 08:39
推 :肉圓是用地瓜粉做的阿49F 05/30 08:40
推 :這個2000太驚人了... 台中人很愛洗腎?50F 05/30 08:44
→ :2159真的太誇張了........51F 05/30 08:48
→ :根本就是直接吃毒藥了
→ :根本就是直接吃毒藥了
推 :還好胡志強沒有學賴清德跳出來替業者背書 誰敢吃阿53F 05/30 08:49
→ :這有點像標題殺人吧, 台中肉圓..54F 05/30 08:51
推 :好高的腎戰力!!2159!!55F 05/30 08:52
推 :現在一顆不知道漲到多少元了？上次去吃一顆35元56F 05/30 08:53
推 :我平時都跟家人講吃到感覺特別好吃的店家跟食物不要再買57F 05/30 08:53
噓 :去台中 不要吃肉圓58F 05/30 08:53
→ :這兩家應該沒關係喔 店名不一樣61F 05/30 09:19
推 :豐原廟東明金城表示：這裡金樹肉圓已經不能吃了62F 05/30 09:20
推 :之前不是有幾篇廢文說正常吃不會超標? 死哪去了?63F 05/30 09:29
→ :沒關係 我不愛吃肉圓64F 05/30 09:34
噓 :幹 我超愛吃肉圓的Q_Q65F 05/30 09:42
→ :不太熟的高中同學家開的 XD66F 05/30 09:44
推 :是歐洲人太脆弱 台灣人的耐受量可以乘100倍67F 05/30 09:46
推 :就一個肉圓跟一個便當一樣貴的那一家68F 05/30 09:48
推 :30公克產品，一顆肉圓應該有300g吧，那不就是120毫克！！69F 05/30 10:08
→ :一點都不安全...誰吃東西會只吃30公克的，又不是鳥
→ :一點都不安全...誰吃東西會只吃30公克的，又不是鳥
推 :天啊！71F 05/30 10:11
推 :以體檢要增加驗塑化劑及順烯二酸了..都是吃毒不知多久了72F 05/30 10:13
推 :幹，兩年前吃過好幾顆= =73F 05/30 10:39
推 :這樣的新聞...是要讓台中肉圓一次全倒光嗎74F 05/30 10:43
推 :不敢說中盤商跟最終販賣的店家XD 全台中都不能吃了 全中75F 05/30 11:44
推 :淦他媽的戰鬥力越來越高了76F 05/30 12:09
推 :台中肉圓表示:Q_Q77F 05/30 12:56
推 :你覺得會只有台中嗎？全台灣都跑不掉的,尤其毒粉來源地---台南78F 05/30 16:53
→ :不要說肉圓，碗粿這種的也是，還是來吃黑輪壓壓驚好了
→ :不要說肉圓，碗粿這種的也是，還是來吃黑輪壓壓驚好了
→ :我姐前陣子一直鬼打牆要吃 幸好我攔下來了80F 05/30 17:35
推 :幹我每次回台中都會去吃欸 G_G81F 05/30 18:57
→ :幹 就是吃廟東的 慘惹
→ :幹 就是吃廟東的 慘惹
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