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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2011-10-03 19:31:16
看板 Food
作者 soufflelove (瓜娜)
標題 [食記] 台中 K2小蝸牛義大利麵 Q彈香濃的好味道!
時間 Mon Oct  3 14:08:48 2011



   餐廳名稱:K2小蝸牛
   消費時間:2011年/9月
   地址:台中市文心路二段213號2F (順天經貿大樓2樓)
   電話:(04)2251-8862
   營業時間:11:30-14:30 ; 18:00-22:00
   每人平均價位:300
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   推薦菜色:燻鴨胸巴薩醋義大利麵,獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵。

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× 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/lovelessq/2126053

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說到台中的義大利麵不得不提到這家!因為它的麵條好Q彈,而且醬汁超香濃入味~
擺脫了我之前對義大利麵「麵是麵,醬是醬」這種醬麵分離的錯誤印象,囧
在吃過這家之前其實我對義大利麵是沒什麼好感的,
不過自從吃了小蝸牛之後,我就開始愛上義大利麵啦哇哈!!!


[圖]


昏暗的環境,吃起飯來格外放鬆~
其實它之前本來開在華美西街(SOGO附近),最近才搬來這裡。
搬家後菜單也做了些改變,以前是只主打義大利麵,現在則多了窯烤披薩可以選擇嚕!


[圖]


這是加套餐後附的開胃菜。


[圖]


有點像西方版的泡菜。


[圖]


就是醋漬蔬菜,不過特別的是內容物有菇類、橄欖、青辣椒、甜椒,
口感比一般泡菜要多變一點。


[圖]


再來就是拖鞋麵包,好像也有人叫它巧巴達。
沾上鹹香的魚醬真的美味到不行!!!請一定要嘗試魚醬~


[圖]


這麵包的外層脆皮非常耐嚼,內層柔軟,
看那美麗而豐富的氣孔就知道這麵包絕對是精心製作!!!
可不是隨便從外面買來騙你套餐錢的啊~


[圖]


香甜清爽的南瓜湯~嗯嗯嗯這道沒有一般用罐頭煮出來的那麼濃稠,
不過喝起來不像一般濃湯那麼膩,自然清香的南瓜和蔬菜汁喝起來反而格外清爽~


[圖]


歐嗚終於看到主角義大利麵了~這是獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵!


http://www.wretch.cc/blog/album/show.php?i=lovelessq&b=1&f=1485105943.jpg

我好愛它的醬汁,又香又濃!
帶著奶油和起司香味的醬汁厚厚地裹著義大利麵,每吃一口都覺得好幸福~


http://www.wretch.cc/blog/album/show.php?i=lovelessq&b=1&f=1485105947.jpg

鉛筆麵吃起來很Q彈這點也超讚!
而且嚼麵條的同時又能品嘗到筆管中飽含的醬汁,這樣吃起來就更香濃啦~(灑花)


[圖]


看起來橘紅橘紅,但可不是偷懶的番茄紅醬喲,
完全是為雞肉丸子量身打造的奶油&乳酪醬汁呀~
番茄味也不會太酸太搶戲,只是略採一分香氣,
低調完美地襯托出雞肉和奶油乳酪的香味!


http://www.wretch.cc/blog/album/show.php?i=lovelessq&b=1&f=1485105941.jpg

而且用料也很紮實,吃完這一盤會有種幸福的飽足感!


[圖]


歐嗚總之我愛雞肉丸子鉛筆麵!濃濃的奶香和肉香實在是太銷魂了~


[圖]


這則是同行者點的燻鴨胸巴薩醋義大利麵!


[圖]


細緻軟嫩的燻鴨胸,粉嫩的肉質和肥美的油脂整個就是完美組合啊~


[圖]


微酸的醋味,溫和而且巧妙地中和了肉類所帶來的油膩感。


http://www.wretch.cc/blog/album/show.php?i=lovelessq&b=1&f=1485105951.jpg

再灑上香濃的起司屑,裹著微酸不刺鼻的醋味濃郁奶油醬汁,
品嘗口中地鴨胸、菌菇和義大利麵完美的融合在一起~


[圖]


餐後再來一杯黑咖啡,去油解膩,做一個完美的ENDING!


[圖]


嗯嗯嗯最後小小提醒一下,
因為這義大利麵看起來雖然不大盤,
不過吃起來會意外的有飽足感,噗~
所以如果是女生用餐的話,
除非你的胃口真的很好,
不然其實可以跟同伴合點一份套餐就可以嚕!
這樣就可以多留一點胃給義大利麵了,喔耶~

K2小蝸牛廚房
台中市文心路二段213號2F (順天經貿大樓2樓)
(04)2251-8862
11:30-14:30 ; 18:00-22:00

以上是瓜娜的胡言亂語碎碎念,
感謝收看!

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