※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2011-10-24 09:53:12
看板 Food
作者 標題 [食記] 台北師大-雞房重地
時間 Sun Oct 23 21:41:32 2011
餐廳名稱:雞房重地
消費時間:2011年9月9
地址:台北市大安區師大路39巷18號
電話:02-33653358
無音樂有圖網誌版
http://hkfh.pixnet.net/blog/post/35987571
不知道是不是被什麼東西制約了
只要在路邊看到有鹹水雞的攤子
我都會有想買份來吃看看的衝動
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/160541592
會注意到雞房重地
本來是之前要買鬆餅王子
結果排了一大群人
居然全都是要排雞房重地的鹹水雞
害我非常的好奇
趁這次經過排隊的人不多
趕快買一份來吃看看
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/160541602
雞房重地現在的位置在師大屈臣氏巷子進去
夾在鬆餅王子和阿諾可麗餅之間
我記得之前好像在別的巷子裡
應該是後來才搬過來的
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/160541608
一般來說師大夜市的鹹水雞攤
大概一個單位是50 然後三樣配菜大約也是50
所以雞房重地的1/4雞60算價位較高一點
不過因為號稱1/4雞+三串特價100 結果上是差不多 XDDDD
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/160541614
所以我就點了100的1/4雞+三串
就是雞+小黃瓜、茭白筍、四季豆
雖然前面排隊的人沒很多 不過還是等了一下
在旁邊看店家怎麼製作還蠻有趣的
雞房重地的作法是把雞和菜剪好以後
全放到一個像水壺的東西裡面
再從一大筒像飲料筒的容器裡倒醬汁進去調味
不知道是不是這種調味方式
還是因為醬汁夠多
吃起來感覺味道很夠 不會有濃淡不均的感覺
雞肉本身吃起來沒什麼特別的感覺 XD
就是鹹水雞那個樣子
雞的份量上我覺得不算多 蔬菜給得倒是不少
雞肉並沒有去骨
我印象中吃過去骨去得最撤底的是一家在公館的攤子
不過後來很少遇到
整體來說我覺得雞房重地對於調味作得很成功
其它部分就比較沒有令人特別印象深刻的地方
--
積極勸敗桌上遊戲的部落格
http://hkfh.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.91.221
--
※ 看板: Food 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 600
作者 colaw 的最新發文:
- 餐廳名稱:雞房重地 消費時間:2011年9月9 地址:台北市大安區師大路39巷18號 電話:02-33653358 無音樂有圖網誌版 不知道是不是被什麼東西制約了 只要在路邊看到有鹹水雞的攤子 我都會 …
- 餐廳名稱:好米吉便當專賣屋 消費時間:2011年/9月 地址:台北市松山區民生東路五段36巷1號 電話 :2768-9942 / 2756-2751 無音樂圖文網誌版 吃了一家店快二十年 寫篇食記也是 …1F
- 餐廳名稱: 天使野餐 消費時間:2011年9月16 地址:台北市松山區興安街222號 電話:02-2717-6996 每人平均價位:250-400 無音樂圖文網誌 在版上爬過文後 我和閃光決定到天使野 …
- 餐廳名稱:張吳記什錦麵 消費時間:2011年/10月5 地址: 台北市北投區大業路280巷35弄2號 電話: 02-28922207 推薦菜色: 什錦麵 無音樂圖文網誌版 體研所下課後 同學建議一起去 …
( ̄︶ ̄)b zoru6 說讚!
回列表(←)
分享