※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-20 16:06:40
看板 Food
作者 標題 [食記] 台北 101隨意鳥地方之下次不敢了
時間 Sun Jan 20 00:03:42 2013
餐廳名稱：隨意鳥地方義大利餐廳
消費時間：2013年1月19日
地址：台北101 85樓
電話：02-8101-0016
營業時間：週一至週日 11:30~14:30、17:30~22:30
每人平均價位：【平日】中午NT$800起 晚上NT$1,680起
【假日】中午NT$800起 晚上NT$1,680起。
*以上需另加10%服務費。
可否刷卡：可
有無包廂：有包廂(至多可容納72人)
推薦菜色：義大利麵
官網：http://www.diamond-tony.com.tw/main.htm
隨意鳥地方義大利餐廳官方Blog
隨意鳥地方, 101, 義大利麵, 高級餐廳, 台北101, 天母, 新光三越, 美食, 官方, 部落格 ...
隨意鳥地方, 101, 義大利麵, 高級餐廳, 台北101, 天母, 新光三越, 美食, 官方, 部落格 ...
圖文網誌版:http://ppt.cc/-yHX
![[圖]](http://3.bp.blogspot.com/-DLpd7kajOE4/UPqnF7l1WTI/AAAAAAAAByg/pKwDUnx5uRU/s72-c/IMG_3381.JPG)
這次去吃是商業午餐，基本上麵包和濃湯部分太多網友介紹過
就不加以贅述
以下是前菜和主菜的驚嚇過程
前菜：番茄與水牛輕乳酪 意式佛切達麵包
不論國內或國外，這是我去每一間餐廳都會點的前菜，因為自己在cheese工廠工
作過，對於Buffalo mozzarella無比熱愛！！！記憶裡的Buffalo mozzarella都
是圓形的，這道菜一上來還愣了一下，吃下去之後＂這不是Buffalo mozzarella
！這不是Buffalo mozzarella！＂味道比較像Haloumi cheese但是好像又沒有
作過，對於Buffalo mozzarella無比熱愛！！！記憶裡的Buffalo mozzarella都
是圓形的，這道菜一上來還愣了一下，吃下去之後＂這不是Buffalo mozzarella
！這不是Buffalo mozzarella！＂味道比較像Haloumi cheese但是好像又沒有
Haloumi這麼結實，剛剛上網搜尋這道菜的時候發現某些網友的照片，cheese長的
不一樣？但是距離較近期網友分享的照片上是相同的？！難道每一間店品質不同？
有圖有真相
不一樣？但是距離較近期網友分享的照片上是相同的？！難道每一間店品質不同？
有圖有真相
我的：http://ppt.cc/TGaS 是錯覺嗎？我的cheese好薄
![[圖]](http://3.bp.blogspot.com/-buxOQ2iB1pY/UPqnRgNeoxI/AAAAAAAAByw/d7pRLsh-dzs/s1600/IMG_3357.JPG)
網友的：http://ppt.cc/pTR7
![[圖]](http://farm9.staticflickr.com/8323/8108830098_116c3492b1_h.jpg)
再來就是它底下的麵包，放的和餐前麵包一模一樣，可是不知道為什麼口感卻很硬
，連麵包心都很硬，默默地搭配餐前麵包吃這道菜，好友還問：＂疑！它們不是一
模一樣的麵包嗎？＂它們是阿，可是這塊好硬？！
，連麵包心都很硬，默默地搭配餐前麵包吃這道菜，好友還問：＂疑！它們不是一
模一樣的麵包嗎？＂它們是阿，可是這塊好硬？！
主菜：野生鱸魚柳 佐輕奶油鮮蛤醬汁
這道菜真的超級地獄，吃完以後彷彿自己親身前往地獄一趟回到人間卻仍然不知道
怎麼會這樣？！它的搭配就是煎鱸魚＋馬鈴薯泥＋輕奶油鮮蛤醬汁，可以理解野生
鱸魚的土味可能會比較重，但是裡面還搭配濃濃的油煙味，這種油煙味就是過年時
媽媽會煎的鯧魚搭配胡椒鹽的油煙味，因為油煙味太重所以完全吃不出來鮮蛤醬的
味道，口感上面原本會期待薄酥的魚皮＋帶汁魚肉＋蘆筍＋薯泥＋醬汁，完全不是
這麼回事，＂油煙味＂滿滿的油味，最後魚皮完全無法吃下去，蘆筍非常小家子氣
，直徑應該小於0.5mm，是被小叮噹縮小燈照到嗎？我寧可放棄薯泥把所有經費放在
蘆筍上。
怎麼會這樣？！它的搭配就是煎鱸魚＋馬鈴薯泥＋輕奶油鮮蛤醬汁，可以理解野生
鱸魚的土味可能會比較重，但是裡面還搭配濃濃的油煙味，這種油煙味就是過年時
媽媽會煎的鯧魚搭配胡椒鹽的油煙味，因為油煙味太重所以完全吃不出來鮮蛤醬的
味道，口感上面原本會期待薄酥的魚皮＋帶汁魚肉＋蘆筍＋薯泥＋醬汁，完全不是
這麼回事，＂油煙味＂滿滿的油味，最後魚皮完全無法吃下去，蘆筍非常小家子氣
，直徑應該小於0.5mm，是被小叮噹縮小燈照到嗎？我寧可放棄薯泥把所有經費放在
蘆筍上。
有圖有真相之我的鱸魚：http://ppt.cc/Wj37
![[圖]](http://3.bp.blogspot.com/-FOZXrR2a950/UPqnSQIzikI/AAAAAAAABy8/PdzbRghiQoo/s1600/IMG_3360.JPG)
別人的看起來比較好吃：2010年版本http://0rz.tw/1uQmG 天阿！有番茄？
![[圖]](http://tropicalfish.pixnet.net/album/photo/109991345-%e5%ab%a9%e7%85%8e%e9%87%8e%e7%94%9f%e9%b1%b8%e9%ad%9a%e6%9f%b3%e4%bd%90%e8%bc%95%e5%a5%b6%e6%b2%b9%e9%ae%ae%e8%9b%a4%e9%86%ac%e6%b1%81.jpg)
2012年4月還看的到蘆筍http://0rz.tw/ygeHI
![[圖]](http://phugcasia.zenfs.com/phugc/05dbe6de5c95c0f3050cba1fb256ef6e/photos/6f101444cc28056ef4835a8ffa5f83d5/sr_6dfd85b6f89b41.jpg)
甜點：提拉米蘇＋熱奶茶
安全甜點，中規中矩沒有突出的表現，
奶茶茶體不錯，奶是奶精粉泡的，感覺很不怎樣。
結論就是：原來現在去哪裡吃飯都要先上網查過去資料，因為有了過去資料圖文比對
才有辦法分辨今天吃的東西有沒有縮水？
ps.既然小叮噹都被我拿出來引用了，那就再多提出一些個人的疑問吧！對於他們的＂座
位安排＂這方面實在有待加強，我和友人一共三位被安排在包廂座位區，入場時已經有兩
桌在裡面了，一桌是年輕父母和兩個小孩（不到1歲及2~3歲？）座位在靠窗角落，另外一
桌是情侶，座位在年輕父母旁邊，我們座位在情侶後方非靠窗位置，入座後又來了一組中
年夫妻和80歲左右的阿嬤，座位也是非靠窗區的入口處，年輕情侶主菜尚未上桌時就換離
開包廂的座位，中年夫妻組合主菜還沒上桌時換到靠窗位置（同一個包廂，座位和年輕父
母中間有一個座位區的距離，也就是早些時候情侶檔的位置），此時因為我們這桌在用主
菜，服務人員告知等使用甜點時可以換到靠窗位置，這個位置很巧地就是夾在年輕夫妻和
中年夫妻中間的空位。以上換位時，小孩吵鬧和奔跑的事件不斷發生。
位安排＂這方面實在有待加強，我和友人一共三位被安排在包廂座位區，入場時已經有兩
桌在裡面了，一桌是年輕父母和兩個小孩（不到1歲及2~3歲？）座位在靠窗角落，另外一
桌是情侶，座位在年輕父母旁邊，我們座位在情侶後方非靠窗位置，入座後又來了一組中
年夫妻和80歲左右的阿嬤，座位也是非靠窗區的入口處，年輕情侶主菜尚未上桌時就換離
開包廂的座位，中年夫妻組合主菜還沒上桌時換到靠窗位置（同一個包廂，座位和年輕父
母中間有一個座位區的距離，也就是早些時候情侶檔的位置），此時因為我們這桌在用主
菜，服務人員告知等使用甜點時可以換到靠窗位置，這個位置很巧地就是夾在年輕夫妻和
中年夫妻中間的空位。以上換位時，小孩吵鬧和奔跑的事件不斷發生。
為什麼要把這件事情拿出來說？第一點，用餐用到一半被說要換桌不是很奇怪嗎？不是說
幫我換到靠窗又怎樣，整個吃飯氣氛被打斷了就不失禮嗎？第二點，既然都要換桌，為什
麼你會為了顧及不讓年輕夫妻感受小孩吵鬧被排擠，而選擇讓我們坐在他們旁邊，對我們
就不會感覺到抱歉嗎？
幫我換到靠窗又怎樣，整個吃飯氣氛被打斷了就不失禮嗎？第二點，既然都要換桌，為什
麼你會為了顧及不讓年輕夫妻感受小孩吵鬧被排擠，而選擇讓我們坐在他們旁邊，對我們
就不會感覺到抱歉嗎？
是不是該寫意見單反映一下?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.127.166
※ 編輯: cjui 來自: 111.243.127.166 (01/20 02:06)
推 :吃過大直分店 真的很難吃 還好不用自己付錢1F 01/20 11:07
推 :這家鳥系列的餐廳都真的很鳥，吃氣氛跟裝潢而已。2F 01/20 12:24
推 :是你真的不適合吃這種高檔餐廳吧?!3F 01/20 14:21
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※ 看板: Food 文章推薦值: 2 目前人氣: 0 累積人氣: 2322
(￣︶￣)ｂ jessica35354 說讚！
1樓 時間: 2013-01-21 10:35:46 (台灣)
推
01-21 10:35 TW
之前也是別人請吃飯~在101樓上的店吃~味道不怎樣就算了~服務也很爛...服務生加水擺臭臉又把水加到桌上= =寫信到他們網站的客服信箱反應也沒有下文...總之以兩個人消費3K多的金額來說~非常不推薦...
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