※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-10-19 20:49:03
看板 fastfood
作者 標題 [問題] 美墨炸雞為什麼沒有展店的企圖
時間 Wed Oct 18 23:00:58 2023
如題
它的評價蠻頂的
卻只有台北市吃得到
反觀丹丹也不愛展店
但至少也走南部縣市好幾個區都吃得到
為什麼美墨那麼頂卻不多展店呢？
希望至少北部幾個縣市都有機會吃得到啊！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.26.40 (臺灣)
※ 作者: hesitates 2023-10-18 23:00:58
※ 文章代碼(AID): #1bB_CiwO (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1697641260.A.E98.html
→ : 這麼頂的價格留在首都就好了1F 10/18 23:10
→ : 賣不動吧？ 最便宜的兩塊雞套餐要 210 欸...2F 10/18 23:13
→ : 我覺得炸雞沒很好吃3F 10/18 23:19
→ : 騙盤子的 偶爾吃還行 多吃幾次還是算了4F 10/18 23:31
推 : 其實也還好吧，吃過一次就好，不會特地再去吃5F 10/18 23:54
推 : 只推雞柳條 炸雞還好6F 10/19 00:08
推 : 我喜歡他們家的炸雞胸跟雞柳 但是雞胸都要預訂取貨7F 10/19 00:28
推 : 變難吃了，現在的麵衣口感不敢恭維8F 10/19 01:33
→ : 好吃的炸雞很多哦 幹嘛買那麼貴的9F 10/19 01:35
→ : 那個價錢給台北人吃就好10F 10/19 02:40
→ : 套餐200塊我不如拿去買鹹酥雞11F 10/19 03:57
推 : 物以稀為貴吧 吃過一次京站的 沒什麼印象12F 10/19 04:16
→ : 通常是看1號店是否賺錢，現在多數餐廳品牌擴點會開在百貨13F 10/19 07:08
→ : 或量販店美食街，節省店租與人力成本，如果業績好百貨會
→ : 去邀約，業績不好就會被趕，而待過百貨美食街，通常去量
→ : 販店也會比較容易看到有分店，至於獨立門店連集團連鎖品
→ : 牌都在收點或是縮小內用座位區域了
→ : 或量販店美食街，節省店租與人力成本，如果業績好百貨會
→ : 去邀約，業績不好就會被趕，而待過百貨美食街，通常去量
→ : 販店也會比較容易看到有分店，至於獨立門店連集團連鎖品
→ : 牌都在收點或是縮小內用座位區域了
→ : 很油覺得普普18F 10/19 08:00
→ : 也不到頂，但比普好一點19F 10/19 08:55
推 : 從在師大的時候開始吃，現在去台北京站都會吃，確實有感覺20F 10/19 09:19
→ : 越來越沒那麼好吃了QQ 但下次還是忍不住想買（
→ : 越來越沒那麼好吃了QQ 但下次還是忍不住想買（
→ : 都是雞塊拿來炸，價差搞成這樣？22F 10/19 09:27
推 : 普23F 10/19 09:38
→ : 貴 不常吃 但店員好像覺得我餓 每次點雞柳都會多1塊24F 10/19 09:41
推 : 因為他雞柳是秤重的25F 10/19 10:07
推 : 因為一直都是名過其實26F 10/19 10:09
推 : 沒以前好吃了 但以連鎖量販來說 還是算頂的27F 10/19 10:28
推 : 我蠻喜歡吃的28F 10/19 10:31
推 : 未看先猜過譽 KFC炸雞也一堆人捧 但每次吃都覺得肉質超冷29F 10/19 11:04
→ : 凍感的 一點都沒鮮美彈嫰的肉感 一堆夜市炸雞或昌平胖老
→ : 爹都屌打
→ : 凍感的 一點都沒鮮美彈嫰的肉感 一堆夜市炸雞或昌平胖老
→ : 爹都屌打
推 : 德克士也好少 不過德有點貴32F 10/19 11:08
→ : 北部起家的店很難向南擴點，光是成本就貴太多33F 10/19 12:08
→ : 連鎖的，不適合做差異訂價，台北人受的起這價，南部NO
→ : 連鎖的，不適合做差異訂價，台北人受的起這價，南部NO
推 : KFC 品質很明顯在下降中，這家太久沒吃不知道35F 10/19 13:36
推 : 現在新品牌你沒網紅加持就是難擴張36F 10/19 15:42
→ : 加上現在路邊炸雞攤一堆好吃的 重點又便宜
→ : 加上現在路邊炸雞攤一堆好吃的 重點又便宜
推 : 這間開了十幾年還新品牌喔==38F 10/19 15:45
→ : 我台中人完全沒見過分店 不是新品牌是甚麼39F 10/19 15:50
→ : 我表達的定義是 其他縣市不認識的=新品牌
→ : 我表達的定義是 其他縣市不認識的=新品牌
→ : 沒聽過=新品牌 哈哈哈哈哈41F 10/19 15:55
→ : 哈哈 我還特地去查價格 難怪只能在北部開42F 10/19 16:07
推 : 有經過一定會買的店 真的好吃43F 10/19 17:02
→ : 價錢算起來不頂44F 10/19 17:04
推 : 丹丹算是新品牌嗎45F 10/19 17:04
→ : 50嵐都能有分區價位 速食店自然也可以
→ : 50嵐都能有分區價位 速食店自然也可以
→ : 分區價位問題在於，你原本在南部便宜，上來北部加價還行。47F 10/19 17:15
→ : 反過來就不一樣了，說不定北部已經看起來很貴的價格就是抓
→ : 完成本後，利潤不多的訂價了，那怎麼可能再往下降？利薄多
→ : 銷的戰法不是這種連鎖店擴點會去想做的事，根本不知道接受
→ : 度，沒人會去賭，光口味和不合都不知道了，還預設會大賣？
→ : 反過來就不一樣了，說不定北部已經看起來很貴的價格就是抓
→ : 完成本後，利潤不多的訂價了，那怎麼可能再往下降？利薄多
→ : 銷的戰法不是這種連鎖店擴點會去想做的事，根本不知道接受
→ : 度，沒人會去賭，光口味和不合都不知道了，還預設會大賣？
推 : 說真的不怎樣52F 10/19 17:36
推 : 他師大店倒了阿 很久後才開京站跟南山53F 10/19 17:40
→ : 覺得口味還好耶54F 10/19 19:45
→ : 利潤沒法到達通常就不計畫展店55F 10/19 20:14
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