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作者 標題 [新聞] 統一布丁原料之一！「焦糖色素」吃多有致
時間 Fri Jun 21 00:06:51 2013
統一布丁原料之一！「焦糖色素」吃多有致癌疑慮
生活中心／綜合報導
根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，攝取過多可能導致肝癌、
肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調，致癌劑量需要極高，要民眾不須恐慌；即使認為
管理，預計1到2個月預告限量標準。
焦糖色素主要是讓可樂、沙士等氣泡飲料，出現類似焦糖的顏色，通常是用砂糖跟阿摩尼
亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素，甲基咪唑則屬於焦糖色素製程中所產生的衍生物，除了飲料之外，還廣泛使用於各類食品中，如布丁、醬油、果醬、糖果、咖啡等。
部分國外研究顯示，甲基咪唑可能引起實驗大鼠癌症，美國加州規定甲基咪唑風險含量為
每天29微克，產品超過此數值時，須標示警語。先前衛生署食品組副組長馮潤蘭表示，台
灣衛生署打算制定的標準，每罐可樂含量不可以超過250微克，但遭到專家痛批，標準太
寬鬆，不顧民眾健康。
每天29微克，產品超過此數值時，須標示警語。先前衛生署食品組副組長馮潤蘭表示，台
灣衛生署打算制定的標準，每罐可樂含量不可以超過250微克，但遭到專家痛批，標準太
寬鬆，不顧民眾健康。
衛生署20日指出，食品藥物管理局目前正依據國際法典委員會之規定，研擬針對不同品項
訂立不同限量。另外，經歷食品風暴的統一，旗下產品布丁才以買一送一挽回消費者信心
，但其添加物之一的焦糖色素又有致癌風險，未來新規定通過後，未依規定辦理查驗登記或登錄者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
原文網址: 統一布丁原料之一！ 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 |
ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130620/227511.htm#ixzz2WlzYjOZu
統一布丁原料之一！ 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調，致癌劑量需要極高，要民眾不須恐慌；即使認為無證據顯示造成人體癌症，20日衛生署仍擬將焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強管理，預計1到2個月預告限量標準。 ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/317/b317429.jpg)
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ETtoday要被封殺了？還是等一下會發道歉聲明？
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◆ From: 111.251.149.126
推 :整個城市 都是我的 洗腎中心。1F 06/21 00:07
→ :又是受害者2F 06/21 00:07
→ :開玩笑，跟可口可樂比起來統一還算小咖的....3F 06/21 00:07
→ :統一布丁料多實在而且買一送一 ETT怎麼可以這麼說4F 06/21 00:07
推 :買一送一，coming soooooooon5F 06/21 00:07
推 :買一送醫才對6F 06/21 00:07
→ :代工廠問題7F 06/21 00:07
→ :反正一堆白癡看到買一送一就高潮衝去買了 哪有差8F 06/21 00:08
推 :統一布丁實在太用心惹>////<9F 06/21 00:08
→ :不然你說 吃什麼沒有致癌疑慮10F 06/21 00:08
噓 :幹~ 今天才吃了一排11F 06/21 00:08
→ :幹= =12F 06/21 00:08
推 :布丁本來就不是吃營養健康的東西 正常 不用為反而反13F 06/21 00:08
推 :吃多是吃多少? 說不定要幾千個/天14F 06/21 00:08
→ :冰箱因為買一送一屯了快15盒 GG15F 06/21 00:09
→ :義美都偷工減料，比起統一的添加物少太多了。16F 06/21 00:09
推 :又沒差 反正我也沒吃17F 06/21 00:09
推 :廢話唷 喝可樂也會喝到致癌阿 重點是攝取量18F 06/21 00:09
推 :ok的 都吃這麼多年了19F 06/21 00:09
→ :一樓太好笑了啦XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD20F 06/21 00:09
→ :吃了會養顏美白 皮膚水拋拋幼咪咪喔～21F 06/21 00:09
推 :XDDDDDDDDDDDDDD22F 06/21 00:09
推 :規規矩矩熬焦糖很難嗎？......23F 06/21 00:09
推 :送醫囉!!!!24F 06/21 00:10
推 :喝可樂都不知道喝多少了............25F 06/21 00:10
推 :哈哈~你睇睇你26F 06/21 00:10
推 :怎摸一直中鏢阿 到底是食品廠還是化工廠27F 06/21 00:10
推 :一堆白癡還敢吃桶二的東西頗ㄏ28F 06/21 00:10
→ :不就砂糖一直煮 為何做不到？29F 06/21 00:10
推 :-4以後有洗腎服務了30F 06/21 00:11
推 :吃了也不一定會死 死了也不一定是統二之故 不吃才ㄏ吧31F 06/21 00:11
![[圖]](http://i.imgur.com/awfEdaU.jpg)
推 :造反了33F 06/21 00:11
推 :現在布丁可以吃吧...不是都通過檢驗了嗎= =34F 06/21 00:11
→ :別怕 買一送二即可破解35F 06/21 00:11
推 :反正我已經拒吃統一了 沒差36F 06/21 00:11
推 :愛吃快吃 再買阿37F 06/21 00:12
→ :統一又被陷害了～38F 06/21 00:12
推 :有差嗎 臺灣人沒在怕啦39F 06/21 00:12
推 :連s21都不敢吃了可見有多可怕阿~~40F 06/21 00:12
推 :YEAH 買一送一又要來了41F 06/21 00:12
→ :通過檢驗? 是通過指定項目的檢驗吧 沒指定的就沒驗42F 06/21 00:12
推 :XD → plutopolly:別怕 買一送二即可破解43F 06/21 00:12
噓 :→ plutopolly:別怕 買一送二即可破解...我笑了= ="44F 06/21 00:13
推 :別怕 買一送二即可破解45F 06/21 00:13
推 :任何東西吃多本來就不好,僅管是健康的東西也可能因為過量而46F 06/21 00:13
推 :沒指定的本來就不用驗啊47F 06/21 00:13
推 :繼續買一送二阿48F 06/21 00:13
噓 :幹49F 06/21 00:13
推 :美國FDA說要喝1000瓶碳酸飲料才有健康風險疑慮....50F 06/21 00:13
推 :有人以為天然焦糖就不會致癌 頗ㄏ51F 06/21 00:13
噓 :文中 醬油 可樂 沙士都中標了 這是標題殺人嗎52F 06/21 00:13
噓 :天啊 是買一送二 我要趕快去買了 ><53F 06/21 00:14
推 :689欣慰54F 06/21 00:14
→ :廣泛使用於各類食品中，如布丁、醬油、果醬、糖果、咖啡55F 06/21 00:14
→ :明天這新聞還會在嗎56F 06/21 00:14
→ :是不是什麼都不要吃跟喝了 = =57F 06/21 00:14
推 :我支持統一多加點添加料 ㄎㄎ 反正不是我在吃58F 06/21 00:14
推 :為什麼布丁都是一堆化學阿~~不適簡單的雞蛋去做嗎59F 06/21 00:15
推 :因為要保存啊60F 06/21 00:15
噓 :統一表示：先抽廣告61F 06/21 00:15
推 :正常的布丁口感根本不是這樣62F 06/21 00:15
推 :推 Bignana:整個城市 都是我的 洗腎中心。 XDDDDDDDDDDD63F 06/21 00:15
→ :況且天然的就一定安全嗎64F 06/21 00:15
推 :造反了 不要廣告了是吧?65F 06/21 00:16
推 :快點買一送一箱啊66F 06/21 00:17
噓 :可樂 沙士~中槍~~記者要道歉了嗎67F 06/21 00:17
推 :不要被智障記者騙，根本想嚇唬人，歐盟跟美國都沒確定致癌68F 06/21 00:17
推 :能做到costdown又美味，只有統一69F 06/21 00:17
推 :Bignana:整個城市 都是我的洗腎中心。 XDDDDD70F 06/21 00:17
→ :原料變貴 錢不能變太多 自然一堆代替品 天然布丁71F 06/21 00:18
推 :Bignana:整個城市 都是我的洗腎中心。 QQ72F 06/21 00:18
→ :統一一定是受害者73F 06/21 00:18
推 :統一要COST DOWN就用了一堆奇奇怪怪的原料74F 06/21 00:18
→ :那個價最好買的到75F 06/21 00:18
推 :加多一點 反正不是我在吃 我在7-11只買卜峰代工的產品76F 06/21 00:19
推 :XD77F 06/21 00:19
噓 :一堆人看到標題就高潮78F 06/21 00:20
→ :發統一布丁券 讓愛吃的人要吃+有得吃 吃死了就沒人吃了79F 06/21 00:20
推 :整個城市都是我的白老鼠^ ___^80F 06/21 00:21
推 :別擔心 有更多的買1送2活動要來囉81F 06/21 00:21
推 :推 Bignana:整個城市 都是我的 洗腎中心。 XDDDDDDDDDDD82F 06/21 00:22
→ :桶二會推買一送二..........超爽der83F 06/21 00:22
推 :可樂、沙士:84F 06/21 00:23
→ :可樂也不能喝了
→ :可樂也不能喝了
推 :趕快喝瓶可樂壓驚86F 06/21 00:23
→ :統一是無辜的~~~~這其中一定有什麼誤會!87F 06/21 00:24
推 :一樓XDDDDDDDDDDDD 那句台詞會被你毀掉!!88F 06/21 00:25
推 :新聞都說買一送醫了89F 06/21 00:26
推 :某些推文的就多吃點啊90F 06/21 00:26
推 :反正桶二還是賺爽爽91F 06/21 00:26
推 :潮爽的，之前買一送醫的應該很爽92F 06/21 00:27
推 :支持者沒在怕的93F 06/21 00:27
推 :有啊 我每天都拿統一的關東煮當午餐94F 06/21 00:27
噓 :嚇死了 感快去-4買一送一壓壓驚95F 06/21 00:28
推 :食品專家還不快出來笑別人不懂 FDA需要您去貢獻專業96F 06/21 00:30
→ :每一個吃x 都是x寶物 x年x小心翼翼的x x全面通過xxxxxxxd97F 06/21 00:33
推 :信徒高潮囉 噴出水囉98F 06/21 00:33
推 :還好我拒吃70年了99F 06/21 00:34
推 :太恐怖惹吧~等去吃義美布丁壓壓驚100F 06/21 00:34
推 :統一不意外阿 企業道德??101F 06/21 00:35
噓 :怎麼那麼多白痴喜歡吃那化學製品...102F 06/21 00:37
推 :可樂都已經喝多久了 哪還怕布丁那一點點103F 06/21 00:38
推 :買一送一104F 06/21 00:38
→ :布丁黑色的都是啊 還有焦糖瑪奇朵 焦糖冰棒 多得很105F 06/21 00:40
→ :甲幾咪挫106F 06/21 00:40
推 :看統一最近推的那布丁廣告 有夠假掰107F 06/21 00:41
→ :焦糖就是焦掉的糖 吃焦掉的東西本來就不好108F 06/21 00:41
推 :可樂盡量喝，布丁盡量吃，沒人阻你快去搶購109F 06/21 00:41
推 :統一最近是惹到誰啦??110F 06/21 00:43
→ :沒有惹到誰啊....只是很__心....111F 06/21 00:45
→ :統二不意外 不嚴格cost down怎換得淨利112F 06/21 00:47
推 :統一真是感心 整塊布丁可以當殺人利器113F 06/21 00:48
推 :倫家是受害者捏114F 06/21 00:48
推 :臺灣人鐵打的身體,有差嗎115F 06/21 00:48
推 :推 Bignana:整個城市 都是我的 洗腎中心116F 06/21 00:53
推 :統一果然就是要讓我們跟中國統一的XD117F 06/21 00:53
推 :惹到誰?我X，自己行得正還怕別人爆?118F 06/21 00:54
→ :行不義之事就不要怕東窗事發
→ :幫統二護航還算是人嗎
→ :行不義之事就不要怕東窗事發
→ :幫統二護航還算是人嗎
推 :統一布丁 加太多東西 最好還是不要吃121F 06/21 00:55
推 :垃圾政府122F 06/21 00:58
推 :統一是怎樣? 不加會死嗎? 反正死的是花錢的人123F 06/21 00:58
推 :最近對統一滿反感的124F 06/21 00:59
推 :統一也是受害者125F 06/21 00:59
推 :和義美布丁口感差太多太多太多了......126F 06/21 01:01
噓 :127F 06/21 01:04
推 :不怕的人 趕快多吃點 尤其是讓你家的小孩吃^^128F 06/21 01:06
推 :一堆人最近很愛買 實在很好笑129F 06/21 01:08
推 :130F 06/21 01:10
推 :我支持統一布丁多加點添加劑 反正我沒吃 整個都是添加劑都ok131F 06/21 01:10
推 :媒體:大家都是加害者 你我都推了一把132F 06/21 01:15
推 :推一樓133F 06/21 01:17
推 :134F 06/21 01:32
推 :難怪趕快買一送一135F 06/21 01:37
推 :7-11要推出洗腎服務了嗎?136F 06/21 01:39
推 :統一什麼時候開洗腎室啊，還是直接在7-11門市加掛?137F 06/21 01:47
推 :跟可樂的成分一樣 好潮喔138F 06/21 01:50
推 :以後ibone可以直接掛號統一開的洗腎專賣店 還買一送一哦139F 06/21 01:58
→ :醬油加焦糖色素就哀哀叫，布丁加了卻吃不停140F 06/21 02:04
→ :快買快吃用料超級多，看看那偷工減料的廠商ZZ141F 06/21 02:05
推 :i don't care142F 06/21 02:18
推 :布丁的致癌 你我都推了一把143F 06/21 02:26
推 :.....144F 06/21 02:27
推 :整個城市 都是我的化工廠 朝爽Der145F 06/21 02:29
推 :買一送醫146F 06/21 02:52
推 :幹 一樓夠專業147F 06/21 04:06
推 :三萬XDDDDDDDDD148F 06/21 05:08
噓 :台灣人醬油都不知道喝掉幾瓶了 還在煩惱這個 = =149F 06/21 05:35
推 :爽喔 就是有些人還在挺他 希望他們之後不要浪費醫療資源150F 06/21 05:53
推 :推台灣小吃醬料恐怖一百倍 吃水餃都不敢沾醬油 <囧>151F 06/21 07:35
推 :XDDD 反正一堆傻蛋 還是會去搶買一送一152F 06/21 08:07
推 :整個城市，都是我的化工廠153F 06/21 08:15
推 :一樓超好笑154F 06/21 08:16
推 :甲基咪咪155F 06/21 08:20
推 :桶一:我們又受害了 只好再拿沒問題的去檢驗156F 06/21 08:27
→ : 剩下的基於"社會觀感"銷毀
→ : 剩下的基於"社會觀感"銷毀
推 :爽158F 06/21 08:29
推 :159F 06/21 08:34
→ :還有人在FB說大家不要吃毒布丁 這樣他才搶得到買一送一160F 06/21 08:35
推 :昨晚還看到廣告多溫腥 今天一大早就...XD161F 06/21 08:52
噓 :副總統：有毒你就不要吃阿162F 06/21 08:53
推 :今天不酸ettoday163F 06/21 09:59
推 :7-11下一步是不是要搶攻洗腎市場??164F 06/21 10:11
推 :早就說買一送醫了165F 06/21 10:11
推 :推標題，有種！166F 06/21 10:15
推 :可惡 自從爆發之後 我就三天兩頭怒買布丁以示抗議167F 06/21 10:38
推 :買一送一 大家搶的跟什麼一樣 頗呵168F 06/21 10:52
推 :→ plutopolly:別怕 買一送二即可破解169F 06/21 10:57
推 :XD 笑翻~ 我要轉貼FB!!! 一堆人在FB貼買一送一的戰利品170F 06/21 11:21
推 :統一企業一點企業社會責任的概念都沒有 竟是搞一些有毒物品171F 06/21 11:55
→ :來毒害社會大眾 統一通路那麼大有多少人受害
→ :來毒害社會大眾 統一通路那麼大有多少人受害
推 :統一布丁又要大賣了, 有些人就是很X 越毒越愛吃173F 06/21 12:03
推 :反正一堆智障愛吃啊 看到買一送一變得更智障174F 06/21 12:24
推 :買一送一嗎？（X）買一送醫才對！！（O）175F 06/21 13:52
推 :一樓高明176F 06/21 14:18
推 :買一送醫177F 06/21 14:23
噓 :整座城市都是我的化工廠!(霸氣)178F 06/21 14:55
→ :拜託,想要不受毒害,你只能選擇絕食,都不要吃就好了179F 06/21 15:15
推 :一樓XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD180F 06/22 04:19
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