※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-30 14:06:00
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作者 標題 [新聞] 鮮奶vs.牛乳 同價不同成分!「加料」揭
時間 Tue Oct 29 16:11:51 2013
鮮奶vs.牛乳 同價不同成分!「加料」揭祕
很多人或許知道,調味乳因為添加不少人工成分跟香料,可能影響健康,因此轉而購買鮮
奶,原本以為這樣最健康,不過市售卻有不少牛乳,價格跟鮮奶很接近,在商店裡也跟鮮
奶放在一起,買回家倒出來喝,乳白色液體散發濃濃奶香,卻不知道自己買的其實是沒味
道的調味乳,仔細看這類牛乳的成分標示,除了部分鮮奶之外,有的還加了奶粉、鮮奶油
跟其他營養素,專家說,雖然喝這種牛乳,可以攝取較多的特定營養,但同時也喝下更多
脂肪與香料,恐怕會增加身體負擔。
奶,原本以為這樣最健康,不過市售卻有不少牛乳,價格跟鮮奶很接近,在商店裡也跟鮮
奶放在一起,買回家倒出來喝,乳白色液體散發濃濃奶香,卻不知道自己買的其實是沒味
道的調味乳,仔細看這類牛乳的成分標示,除了部分鮮奶之外,有的還加了奶粉、鮮奶油
跟其他營養素,專家說,雖然喝這種牛乳,可以攝取較多的特定營養,但同時也喝下更多
脂肪與香料,恐怕會增加身體負擔。
純鮮乳標榜高溫殺菌,直接包裝,不加任和添加物,只是放眼市售包裝,都用「牛」強調
純度,但仔細看,怎麼還分成牛乳和鮮乳。民眾:「牛乳不是純鮮乳,是這樣子喔?」
民眾:「鮮乳跟牛乳,我覺得應該是,就是應該是相同的東西。」
關鍵就在成分裡,看似不應該出現在牛奶裡的鮮奶油、奶粉,甚至是牛奶香料,其實都有
,以市售品牌成分來對照,水加上奶粉再加上鮮奶油以及鮮奶油,就是一罐營養強化牛乳
。
,以市售品牌成分來對照,水加上奶粉再加上鮮奶油以及鮮奶油,就是一罐營養強化牛乳
。
董氏基金會營養師尤宣文:「(一般人覺得)巧克力調味乳、蘋果調味乳才叫調味乳,可是
事實上,很多沒有這些什麼蘋果或是巧克力香料的牛乳,它其實也是等同於調味乳,無形
之間就會攝取了過多的這些添加物。」
事實上,很多沒有這些什麼蘋果或是巧克力香料的牛乳,它其實也是等同於調味乳,無形
之間就會攝取了過多的這些添加物。」
說穿了牛乳就是加了牛奶香料,或是鮮奶油的調味乳,生乳含量其實只有5%,不知情的消
費者常常不小心過量喝下鮮奶油,引發心血管疾病,而實際在賣場比較價格,同樣936毫升
鮮乳和牛乳,價格一樣,想真的喝到純鮮乳,不能單從包裝、價格比較,還是得把成分看
仔細。
費者常常不小心過量喝下鮮奶油,引發心血管疾病,而實際在賣場比較價格,同樣936毫升
鮮乳和牛乳,價格一樣,想真的喝到純鮮乳,不能單從包裝、價格比較,還是得把成分看
仔細。
PS. 好複雜喔,還好我喝牛奶會烙賽,沒什麼在喝
TVBS 呀~呼~~~~~~~~嗚
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鮮奶vs.牛乳 同價不同成分!「加料」揭祕 - Yahoo奇摩新聞
很多人或許知道,調味乳因為添加不少人工成分跟香料,可能影響健康,因此轉而購買鮮奶,原本以為這樣最健康,不過市售卻有不少牛乳,價格跟鮮奶很接近 ... ...
很多人或許知道,調味乳因為添加不少人工成分跟香料,可能影響健康,因此轉而購買鮮奶,原本以為這樣最健康,不過市售卻有不少牛乳,價格跟鮮奶很接近 ... ...
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◆ From: 125.230.157.103
→ :鮮乳推薦主恩1F 10/29 16:12
推 :光泉鮮乳還不錯沒加什麼奇怪的東西~2F 10/29 16:12
→ :各種乳白液體3F 10/29 16:12
推 :"生乳含量其實只有5%" 上個色好嗎4F 10/29 16:13
我不會上色QQ推 :現在連牛乳也不能喝了 越來越像鬼島了5F 10/29 16:13
推 :牛乳≠鮮乳 謝謝6F 10/29 16:13
→ :保久乳,煉乳才是王道7F 10/29 16:13
→ :怎麼以前我教授說 泡的牛奶跟鮮奶無法分辨?8F 10/29 16:13
推 :我還以為這是常識 買東西不看內容標示才會搞不清楚牛乳鮮9F 10/29 16:13
→ :還有奶精,放幾年都不會壞10F 10/29 16:13
→ :還好我都喝林鳳營跟瑞穗 很安心11F 10/29 16:14
推 :只買有牛貼紙的奶,含添加物的看成份表就能知道了12F 10/29 16:14
→ :煩不煩啊 馬英九監聽案咧? 美也在監聽是吧 歐對 只能做不能說13F 10/29 16:14
推 :奶粉加了一堆糊精味道也差很多怎麼會無法分辨...14F 10/29 16:14
→ :生乳含量5%是哪一家?15F 10/29 16:14
推 :所以看完之後 到底要買那種才是沒亂加東西的?????16F 10/29 16:14
→ :外包裝不好分辨 但是一喝就知道17F 10/29 16:15
噓 :不會去喝人乳嗎? 魯蛇才在喝牛乳18F 10/29 16:15
→ :有國際觀的教授分得出來嗎?19F 10/29 16:15
好問題→ :阿災 他就這樣說20F 10/29 16:15
噓 :賽啦 最好同價~ 我看賣場幾乎都是差30~5021F 10/29 16:15
推 :我喝奶粉泡的才會烙賽,鮮奶不會22F 10/29 16:16
我只有+煉乳的冰才不會推 :直接買有CAS的就好啦23F 10/29 16:16
推 :樓上買頭牛吧24F 10/29 16:16
推 :台灣鮮奶我只敢喝 光泉、義美 東海也不錯,但難買25F 10/29 16:16
→ :就認鮮乳標章阿 沒貼的就是還原乳 N年前電視有宣導吧26F 10/29 16:16
→ :120國光路側門也有賣牛乳 不過都被早上運動的阿公阿嬤搶光27F 10/29 16:17
推 :泡的奶粉跟鮮奶的營養成分差不多 甚至會更高 不好分正常28F 10/29 16:17
→ :一般有添加物的鮮奶是指高鈣鮮奶或調味乳這種喝起來超甜的29F 10/29 16:17
→ :只是牛奶喝溫的超噁心30F 10/29 16:17
推 :柳營最近出的新品牌六甲田莊鮮乳看起來好像不錯,有人喝過31F 10/29 16:18
→ :嗎
→ :嗎
推 :喔喔33F 10/29 16:19
→ :其實我覺得有些低脂鮮乳喝起來也有一種甜甜的感覺34F 10/29 16:19
有聽過低脂的味道會很淡,所以會加點糖什麼的推 :林鳳營表示:35F 10/29 16:19
→ :算了 沒關係 你努力過了 拍拍~36F 10/29 16:20
推 :這東西標示得很清楚,只要有看就不會買錯37F 10/29 16:20
推 :看看GMS 再看看CAS 算了 反正喝不死 乾杯38F 10/29 16:21
→ :只是很多人看都不看,隨便拿了就走39F 10/29 16:21
推 :喝鮮乳阿40F 10/29 16:21
→ :當然最簡單的分法就是看罐子上有沒有一隻蠢牛的貼紙41F 10/29 16:21
推 :一般人只看名字好聽的 EX 瑞穗42F 10/29 16:22
→ :只怕標的跟裝的不同...43F 10/29 16:22
推 :買有貼紙的就沒問題了吧44F 10/29 16:22
推 :只有光泉敢寫100% 其他家基本上都有摻東西45F 10/29 16:22
推 :一般分辨就看有沒有貼那個半圓的牛貼紙阿46F 10/29 16:23
推 :好像在玩文字遊戲....47F 10/29 16:23
推 :大統也寫100%阿48F 10/29 16:23
→ :開放日本牛奶進口 隨便一家都打趴 台灣廠50F 10/29 16:24
推 :成份標示都有寫阿又沒有騙你 買東西的時候花點時間看一下51F 10/29 16:24
推 :我一開始也不曉得那牛的意思,還喝加鐵牛奶喝的很勤奮T_T52F 10/29 16:24
秀秀推 :除了統一,味全,光泉其他大廠哪有自己的乳牛場跟農家53F 10/29 16:24
推 :光泉以前很好買 後來好像會上架的店變少了54F 10/29 16:25
→ :以前家裡附近的傳統麵包店依然會上架
→ :以前家裡附近的傳統麵包店依然會上架
推 :上色可以去練一下嗎56F 10/29 16:27
在練了阿→ :*字 用ctrl+U57F 10/29 16:28
推 :瑞穗不就是統二的嗎?58F 10/29 16:28
推 :全家有賣光泉。59F 10/29 16:28
→ :直接打*沒用60F 10/29 16:28
謝謝你推 :原PO很努力上色 拍拍61F 10/29 16:29
→ :ctrl+Z有教學62F 10/29 16:30
推 :食品業除了化學要很強 中文也要很強63F 10/29 16:30
推 :回某樓六甲牛奶是奶粉泡的64F 10/29 16:31
推 :那是六甲田莊牛乳...我是問六甲田莊鮮乳(果然會被搞混)65F 10/29 16:33
推 :喔,那就不錯阿66F 10/29 16:36
推 :六甲有牛乳跟鮮乳兩種 別亂說67F 10/29 16:36
→ :不要買紙盒藍色那個就好68F 10/29 16:37
推 :柳營的沒貼紙喔^^69F 10/29 16:40
推 :鮮乳跟牛乳本來成粉就不一樣囉70F 10/29 16:45
推 :上色加油! 不要放棄啊!71F 10/29 16:45
學會了 開燻→ :轉個瓶身看看成分或原料 應該不難72F 10/29 16:56
噓 :瑞穗是統一的73F 10/29 17:07
※ 編輯: kibou 來自: 125.230.157.103 (10/29 17:14)推 :連牛乳跟鮮乳都分不清楚 拜託就別喝了 喝豆漿好了74F 10/29 17:33
→ :住在有動科系的大學附近的人 想喝就去買那幾間大學產的75F 10/29 17:51
→ :大學牧場產的基本上不可能有問題
→ :大學牧場產的基本上不可能有問題
推 :大學牧場你還要確定他們沒做甚麼實驗77F 10/29 18:02
→ :牛奶風味的牛奶...是哪家的 可以說一下嗎78F 10/29 18:08
推 :買有小牛標章的基本上就沒問題79F 10/29 18:11
推 :用PCMAN上色超簡單啊...還可以閃一下80F 10/29 19:18
推 :常識還要問,鈣很多的.快樂健康的.一番新鮮的那些都非鮮奶81F 10/29 20:48
推 :那喝煉乳泡的奶會好一些嗎?(認真問)82F 10/29 20:51
推 :現在的鮮乳有加入寡糖不純了,光泉只剩1種可買,其他都有加83F 10/29 21:33
→ :初鹿牧場的也可以買
→ :初鹿牧場的也可以買
→ :但我怎麼記得之前有報某間濃醇香鮮奶是因為添加很多85F 10/30 00:48
→ :香精才會如此濃醇香= =+
→ :香精才會如此濃醇香= =+
推 :按摩店也都寫純阿87F 10/30 02:11
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1樓 時間: 2013-10-29 18:31:06 (台灣)
→
10-29 18:31 TW
統二的_穗又中槍了~ XDDD 喝豆漿好了.. 不過可能喝到基因改造黃豆釀的豆漿~ XDDDDD
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